Francouzské palačinky
Palačinky jsou skvělé - ať už k snídani, svačině nebo k obědu. Za vyzkoušení stojí tento léty prověřený recept s osvědčeným poměrem surovin. Palačinky upečené podle něj se vždy povedou - netrhají se, nelepí a dají se upéct velmi tenké.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 144 kJ / 1 946 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 69,04 g |
| Tuky | 65,43 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 792 mg |
| Sodík | 802 mg |
| Sůl | 1,88 g |
| Sacharidy | 234,63 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 2. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Francouzské palačinky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4807
Moje poznámka
Francouzské palačinky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4807
Nejnovější recepty
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno před 6 hodinami
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 11 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno 25. 2. 2026 17:51:33
Hustá čočková polévka
Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno 25. 2. 2026 11:16:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 38 minutami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Evellinka před 1 hodinou
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 1 hodinou
Čočka na kyselo
lunav1 před 2 hodinami
Tvarohové lívance
Napalsko před 4 hodinami
Čočková polévka
Jan Piňos před 4 hodinami
Růžičková kapusta s brambory - prívarok
magdalenka před 5 hodinami
Citronové řezy
netrvalova před 5 hodinami
Tématické fráze:
palačinky,
francouzské palačinky,
francouzské palačinky recept,
palačinky recept,
palačinky recept těsto,
recept na výborné palačinky,
recept palačinky,
recept na francouzské palačinky,
palačinky francouzske,
těsto na francouzské palačinky,
výborné palačinky,
těsto na palačinky,
francouzská palačinka,
francouské palačinky,
luxusní palačinky,
recept na palacinky,
recept francouzské palačinky,
francouzske palacinky recept testo,
nejlepsi palacinky,
nejlepší francouzské palačinky
Suroviny:
mléko,
voda,
vejce,
olej,
rum,
cukr vanilkový,
sůl,
mouka hladká,
olej
Komentáře (194)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Crepesy to jistily - těsto fakt snadné, rychlé, výborné - horké maliny, banány, šlehačka, polít čokoládou, na nutellu jsem zapomněl. Doporučuji.
Myslím si že musí být výborné.Právě jsem jedny dodělal , trochu jiné, ale také výborné.A jak již řekl pan Jiří. Chyba nebyla v receptu , ale asi v kuchaři. Jak mohou být palačinky tvrdé ???Napadá mě jediná možnost, že byly na uhel !Víte někteří pisatelé chtějí zaujmout za každou cenu a nevědí o čem mluví.
Napadlo mě ,myslíte že se dá mouka zaměnit za MODURIT, alespoň myslím , že se to tak jmenovalo.Prodávali to pro výtvarné kroužky a jesle.Po rozdělání s vodou se mohlo vytvarovat cokoliv a potom upéct v troubě. Ztvrdlo to jako podešev.
Děkuji za odpověď.
Kdo tu tvrdi, ze jsou tvrde, tak je rozhodne neumi delat
děkuju za recept.
Heli3 dík a jdu poslat bod.
PS I velikost vajíček a vlkost mouky či stupeň rozpálení pánve může hrát roli!!
Použila jsem máslo místo oleje
Podařily se ti hned ,že. Já nevím,jak to někdo muže pokazit ,viz. komentáře.
Manžel sež.. snědl 6 najednou
Mám uloženo a myslím, že jiné už dělat nebudu.
Možná by to chtělo opravit tu mouku na 300 g. Mám pocit ,že té mouky bylo málo špatně si přečetla komentáře a recept jinak by to přece nemohlo být vodové ! No,ne!
Před použitím po odležení je nutno těsto přemíchat a pak smažit.Jinak opravdu na tom nic není 250 ml vody ,250 ml mléko a 300 g mouky a ostatní není nic složitého.
Náhodou jsem před měsícem zkoušel vliv odležení těsta na kvalitu palačinek...
Tady v komentářích http://www.labuznik.cz/recept/palacinky-zakladni-t...
Jestli nebyla chyba to nechat odležet až ty 2hodiny
Sto lidí,sto chutí.
Chybu? Nevím...
Vajíčka střední velikost, těsto stálo skoro 2hodiny...
Zkusím to znovu. V týdnu mám na jídlo partnery (obchodní, nééé že registrované) tak jako dezert budou zase Suzettky.
Uvidíme
*****
Hihi, tak mě napadlo..., víte co to je a k čemu slouží "Fordův pohárek"? Možná je pes zakopaný ve viskozitě těsta - co vám je akorát, mně se zdá husté. Ale počkejme se soudy ještě pár dní
Jenom jednou se mi stalo,že bylo těsto hustější,tak jsem přidala rum,vodu nikdy!
Hanysek:
A opravdu jste rcp dodržela do puntíku?
Já je dnes dělal jako základ pro tento zázrakhttp://www.toprecepty.cz/recept/25225-flambovane-p... a musel jsem do těsta přidávat tekutiny (odhadem víc než 100ml - příště to odměřím, nebo uberu mouky) aby se to po pánvi pěkně rozlilo a palačinky byly jako papír... Myslím, že mouky je tam cca o 50g víc, než je obvyklé na 500ml + 3vejce
No, třeba to bylo použitou moukou, hahaha..., to si dělám prču
... já snad to vodové těsto vyzkouším...
To, co níže píše jitka.k: jsou v podstatě Crêpes Suzettehttp://www.toprecepty.cz/recept/25225-flambovane-p... a já je dělám ještě trošku jinak http://www.labuznik.cz/recept/palacinky-flambovane...
Celkem mi chutnali.
1 velký pomeranč
60 g másla
30 g cukru
4 lžíce likéru Grand Marnier
Do pánve dáme nastrouhanou pomerančovou kůru i šťávu, máslo a cukr. Zahříváme na mírném ohni dokud se nám máslo nerozpustí.
Vanilkový cukr pouze tento.Je s pravou vanilkou,ne s chemickou.Krásně palačinky provoní.
Ale s prominutím- snad francouzSké.
děkuji
děkuji
Těstíčko jsem měla trošku husté na počátku mi nešlo péct tenké palačinky a pak jsem přidala vodu a rum a naředila ten správný poměr.
Tenké ,hrubé všechno jedno,jsou vynikající !
Ještě musím reagovat na neregistrovaného ze dne 13. 03. 2011 - nedovedu si představit dělat těsto z dvojité až trojité dávky mouky!!!
http://www.vseovareni.cz/magazin/marmelady-kolace-...
Už vůbec, jak píšeš - trojnásobné množtví mouky, to je 90dkg = 900 g = téměř celé kilo mouky, to je úplná blbost....
Děkuji Isahu, že mi nabídl typy na náplň ( vybrala jsem si s tvarohem a byla to neskutečná mňamka- díky