Těstoviny s pečeným květákem a oříšky

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Těstoviny 2 názory

Suroviny

1 velký květák
2 PL olivového oleje
čerstvý tymián
100 g drcených lískových oříšků
100 g sýru Grand gusto nebo parmazánu
2 vejce
1 zakysaná smetana
hrst petrželky
1 balíček těstovin
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák omyjeme a rozebereme na růžičky, osolíme, okmínujeme a posypeme natrhaným tymiánem, opepříme a promícháme s olejem. Poklademe na plech s pečícím papírem, vložíme do rozehřáté trouby a pečeme dozlatova cca 15 -20 minut, ale stále sledujeme, aby květák v troubě jen lehce zlátl.

  2. Když bude květák zlatý a dobře propečený, posypeme jej oříšky a pečeme dál cca 3-5 minut. Mezitím si vejce, nasekanou petrželku, zakysanou smetanu a sýr smícháme a ušleháme.

  3. Uvařené těstoviny přecedíme do misky a 2 PL vody z těstovin si dáme stranou.

  4. Přidáme opečený květák s oříšky a semínky.
    Do odkapaných těstovin hned nalijeme vaječnou směs a a přidáme lžíci horké vody z těstovin a zamícháme. Vaječná směs se lije okamžitě do horkých těstovin, aby byla směs krémové konzistence. Podáváme se zeleninou nebo jen tak.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Těstoviny s pečeným květákem a oříšky

  • dexulka dexulka

    Měla jsem upečený květák dle receptu od petram: https://www.toprecepty.cz/recept/53020-orientalni-peceny-kvetak/ a taky dýni.Samotné mě to tolik neoslovilo,tak jsem obojí použila do tohoto receptu a je to dobré :-) Dá se jíst samostatně nebo si k tomu může člověk dát i kousek nějakýho masíčka.Děkuji za inspiraci a posílám bodík :yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

Tématické fráze: těstoviny s oříšky vegan carbonara testoviny peceny kvetak těstoviny s květákem zapečené těstoviny s květákem a vlašskými ořechy