Bramborové knedlíky ke kachničce
Bramborové knedlíky mají v české kuchyni nezastupitelné místo. Věděli jste ale, že do těsta pro výraznější chuť můžete přidat i česnek, majoránku a na kostičky nakrájený orestovaný špek? Takové knedlíky pak chuťově trochu připomínají bramborák a jako příloha ke kachně jsou prostě božské.
Suroviny pro 4 kusy
4kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 925 kJ / 1 177 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,48 g |
| Tuky | 51,03 g |
| Vláknina | 14,25 g |
| Cholesterol | 294 mg |
| Sodík | 929 mg |
| Sůl | 2,21 g |
| Sacharidy | 143,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Nejlepší je uvařit je den předem.
Krok 2: Utený špek nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi.
Krok 3: Brambory oloupeme, nastrouháme najemno a smícháme s moukou, vajíčkem, osolíme a přidáme zbylé suroviny. V případě, že by bylo těsto řídké, můžeme přisypat víc mouky.
Krok 4: Vytvoříme 3-4 válečky stejně veliké a vložíme do vroucí vody.
Krok 5: Vaříme 15-20 minut.
Krok 6: Podáváme jako přílohu ke kachně na medu se zelím.
Zveřejněno 4. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové knedlíky ke kachničce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z042
Moje poznámka
Bramborové knedlíky ke kachničce
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z042
Nejnovější recepty
Masové kuličky jako chuťovky
Přidáno před 5 hodinami
Sýrový tatarák 3v1
Přidáno před 6 hodinami
Tyrolské sýrové knedlíky
Přidáno před 7 hodinami
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 9 hodinami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborová chlebíčková pomazánka
Jupiterix před 1 hodinou
Výborná vánočka naší babičky Boženky
Mikael před 2 hodinami
Česnekovo-sýrová pomazánka
Kykolka před 2 hodinami
Pomazánka z nivy
Fitulka před 3 hodinami
Bramborák s masovou směsí
Majkammsh před 4 hodinami
Frankfurterky (klobásky)
MaPotu před 4 hodinami
Pomazánka z červené čočky
Svehlice před 4 hodinami
Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou
BinaSa před 4 hodinami
Husa a kachna pečená
BinaSa před 4 hodinami
Povidlová buchta kynutá
JanSmola před 5 hodinami
Tématické fráze:
bramborový knedlík kluci v akci,
kluci v akci bramborové knedlíky,
bramborové knedlíky kluci v akci,
kluci v akci bramborový knedlík,
bramborove k,
knedlíky ke kachně,
bramborové knedlíky ke kachně,
knedlík ke kachně,
kluci v akci plněné bramborové knedlíky,
bramborové knedlíky z vařených brambor,
bramborový k,
kluci v akci recepty bramborové knedlíky,
kluci v akci knedlíky,
bramborove knedlíky,
bramborový knedlík ke kachně,
bramborový knedlík s vařených brambor,
švestkové knedlíky kluci v akci,
bramborové těsto kluci v akci,
kluci v akci recepty na knedlíky,
knedlik bramborovy
Suroviny:
brambory typ c,
mouka hrubá,
vejce,
česnek,
špek uzený,
majoránka sušená,
sůl
Komentáře (12)
měla jsem 600g brambor, dala jsem 300g hrubé mouky a před vložením do vody jsem knedlíky oválela v Solamylu
jsou moc dobré, trochu mi chuťově připomínají bramborák
nemusíš se omlouvat, zrovna se mi ten recept hodí. Zdravím.
400 g ve slupce vařených brambor
100 g hrubé mouky
1 vejce
2 3 stroužky česnek u
50 g uzeného špeku
dlaň majoránky
sůl
adamino.blog.cz/0707/kachna-na-medu-a-vine-se-zelim-a-bramborovym-cesnekovym-knedlikem-4-porce