jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  43 000  receptů

Kachna se zelím a knedlíkem

Kachna se zelím a knedlíkem
nahoru
Kachna se zelím a knedlíkem Kachna se zelím a knedlíkem
dolu
Přidat fotku
Přidat
fotku
Přidat k oblíbeným
Přidat
k oblíbeným
Podobné recepty
Podobné
recepty

Tisknout
recept
Doporučit recept
Doporučit
recept
Poznámka
Moje
poznámka
Přidat na Facebook
Přidat
na Facebook

Kategorie receptu Kategorie receptu:

Jiné maso

Suroviny:

1 kachna
sůl
kmín

Dále budeme potřebovat:
1 kg kysaného zelí
10 dkg anglické slaniny
cibuli
2 lžíce oleje
5 lžic polohrubé mouky
knedlík

Postup přípravy receptu

Do pekáče vložíme osolenou kachnu na prsa a pokmínujeme. Přilejeme cca 2 dcl vody, kachnu zakryjeme horním víkem pekáče a vložíme do trouby. Pečeme při 200 st. C, průběžně kachnu poléváme výpekem, případně čistou vodou. Po cca 1 hod. kachnu v pekáči otočíme na záda a pečeme dál (zaklopenou). Kachnu dál průběžně kontrolujeme a poléváme. Po další hodině kachnu odklopíme, otoříme zpět na prsa a dopékáme už odkrytou, tak abychom získali křupavou kůži.

Příprava zelí: Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme cca 3 dcl vody, pod pokličkou vaříme do měkka. Voda v zelí se musí téměř úplně odvařit. Do takto připraveného zelí přidáme zásmažku, kterou jsme si mezitím připravili.

Zásmažka: Na pánvi v oleji necháme osmažit drobné kostky anglické slaniny, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a ještě chvíli opékáme. Zalejeme vodou, promícháváme a provařujeme asi 5 minut. Získanou zásmažku pak přidáme do zelí.

Máme v podstatě hotovo, v pařáku ohřejeme knedlíky a můžeme servírovat.

Autor Autor:
Datum vložení Datum vložení:
5 5 kladných hodnocení udělit kladné hodnocení - udělit kladné hodnocení


Podobné recepty


Komentáře k receptu "Kachna se zelím a knedlíkem"

autor: Daniela Mikušiaková (neregistrovaný/á)
vloženo: 26.12.2015 00:20:11   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

i ve stáří se chci učit:-

autor: maruska (neregistrovaný/á)
vloženo: 13.11.2014 14:57:36   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

kachna byla geniální a hned se po ní zaprášilo...smajliksmajliksmajlik

autor: kyry (neregistrovaný/á)
vloženo: 31.01.2014 18:28:23   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mnam kachnička s červeným zelím a houskovým knedlíkem radši mam bramborový to je me jidlo 26 prosince mam ji jen 1x do roka jinak se vzdy na toto jidlo velice těším uplně mi tečou sliny mnam mnam mnasmajlikkachna

autor: wendy (neregistrovaný/á)
vloženo: 03.11.2013 21:59:58   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

zkuste kachnu naplnit ctvrtkami rozkrajeneho pomerance a tak upect . Samozrejme posolit a pokminovatwendy7415@gmail.com

autor: BILKOVAI
vloženo: 06.01.2013 15:57:01   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

Dnes jsme měli s bramborovým knedlíkem a domácím kysaným zelím. Je to mňamka smajliksmajliksmajliksmajliksmajliksmajlik P:S: Pekla jsem při 170 - 180 st. 2 hodinysmajlik

autor: mopes (neregistrovaný/á)
vloženo: 05.04.2010 10:13:13   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

mňam mňam

vloženo: 19.12.2009 14:31:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajliksmajliksmajlik

autor: .. (neregistrovaný/á)
vloženo: 19.12.2009 14:29:24   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

smajlik

autor: Majkl (neregistrovaný/á)
vloženo: 22.08.2009 11:32:34   Nahlásit komentář administrátorůmreagovat

200°C je moc lepší je pomalejší pečení za nižší teploty.Ideální teplota je okolo 170°C. A také doporučuju přidat jablka na čtvrtky.


Přidat komentář

Váš komentář se na stránkách zobrazí až po jeho ověření kliknutím na odkaz v emailu, který vám ihned zašleme na vyplněnou emailovou adresu. Z daného počítače poté můžete psát další komentáře bez ověření.


Vaše jméno:
Váš e-mail:
Komentář:
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Pokud chcete přidat odkaz, klikněte na tlačítko a vložte www adresu.

Tématické fráze

kachna recept recepty kachna se zelím bílé zelí ke kachně recept zelí příprava zelí ke kachně recepty kachna recept kachna kachna se zelím recept recept kachna se zelím recept na zelí zelí ke kachně kachna se zelim a knedlikem kachna se zelím knedlíky recepty pečena kachna příprava kačena se zelím recept na zelí ke kachně kačena recepty recept na kachnu se zelim zelí ke kachně recept jak upéct kachnu jak se pece kachna zelí recept pečená kachna se zelím kysane zeli ke kachne zelí recepty příprava kachny pečeme kachnu kačena se zelím recept zasmazka do zeli priprava zeli kachna kachna s knedlikem recepty kačena kachna se zelím a knedlíky kačena recept recepty z kachny pečená kachna podle babici recepty zelí recepty na kachnu kachna recepty recept na kachnu



Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz