Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Čokoládový dort s pošírovanými hruškami

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

klucinov

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Čokoládový dort s pošírovanými hruškami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 867 kJ /
4 031 kcal
Bílkoviny42,78 g
Tuky144,27 g
Vláknina36,25 g
Cholesterol 709 mg
Sodík 247 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy547,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrušky: v kastrůlku či pánvi smíchejte cukr s vínem a zrníčky vyškrábnutými z vanilkového lusku. Vařte, dokud se cukr nerozpustí. Hrušky oloupejte, nechte jim ale stopky. Krok 2: Rozpulte je a kulatým vykrajovátkem z nich odstraňte jadřince. Krok 3: Hrušky vložte do kastrůlku, přilijte asi 150ml vody (měly by být ponořené)a překryjte. Krok 4: Vařte na mírném ohni asi 20 minut. Hrušky pak nechte v sirupu vychladnout. Krok 5: Troubu rozehřejte na 180 stupňů. Čokoládu rozlámejte a spolu s máslem a brandy ji rozpusťte v misce nad párou. Krok 6: Misku sundejte a k čokoládě přimíchejte žloutky a mouku s práškem do pečiva a kakaem. Krok 7: Jednu vychladlou glazovanou hrušku nakrájejte na kostičky a spolu s mandlemi přidejte do těsta. Krok 8: Začněte šlehat bílky a jakmile budou zpola našlehané, přisypte cukr. Sníh opatrně spojte s těstem. Krok 9: Čtyři kulaté formičky (široké 8-10cm) vytřete máslem, rozdělte do nich těsto a pečte asi 15 minut. Nechte vychladnout a vyklopte. Krok 10: Mezitím vlijte do pánve půl hrnku tekutiny, ve které se vařily hrušky. Položte do ní hrušky řezem dolů a vařte, dokud nezačnou karamelizovat. Podávejte s dortíkem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2011

Poznámka autora klucinov

Dobré také s vanilkovou zmrzlinou.

Recept z Chef Gurmán 2010 :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládový dort s pošírovanými hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KYjY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládový dort s pošírovanými hruškami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KYjY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rebeka rebeka 25. 3. 2012 17:29
té mouky fakt jenom 25g:-O:-?

Simona Skolakova Simona Skolakova 10. 4. 2011 10:11
moc pěkný dortík;-)+1:yes:

misza misza 10. 4. 2011 07:13
:-*:yes:

zizala zizala moderátorka 10. 4. 2011 07:07
Nádhera...hrušky patří k mému nejoblíbenějšímu ovoci :-p:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 9. 4. 2011 19:15
Recept se mi líbí:-*a já bych brala jak zakysanku,tak i tu zmrzku:-p+:yes:

Fantom 9. 4. 2011 17:27
mam rád tento druh moučníků:yes:;-)

klucinov 9. 4. 2011 17:22
Děkuju :) Zmrzlina bohužel nebyla, ale příště to doženu :) zkusit by se dala i kysaná smetana

chocolate chocolate 9. 4. 2011 17:19
První recept a hned tak pěkný:yes:, ještě kopeček vanilkové zmrzliny a byla bych v sedmém nebi.+1

klucinov přidal novou fotografii! 9. 4. 2011 17:16

Čokoládový dort s pošírovanými hruškami

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vaření s hruškou pribináček, čokoládový dort s hruškou, glazované hrušky, glazovana hruska, dort s hruškami, dort s hruškou, glazované ovoce, dort z hrušek, čokoládový dort lada ´hrušky, hrušky glazované, pošírování ovoce, zapecene hrusky se zmrzlinou, hruška v čokoládě, dort hrušky, moučniky s hruškami, dort se susenymi hruskami, čokoládový s hruškou, recepty glazovaná hruška, hruskovy dort s čokoládou, čokoládovýdort s hrušky

Suroviny:
čokoláda hořká, máslo, brandy, vejce, mouka hladká, prášek do pečiva, kakao, hruška, mandle plátkové, cukr krupice, máslo, cukr hnědý, víno červené dezertní, lusk vanilkový, hruška

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]