Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší

Name: Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 280 g hladké mouky; 220 g másla (nebo Hery); 80 g vanilkového cukru; 120 g mletých mandlí; trochu citronové kůry; Na obalení:; 300 g moučkového cukru; vanilkový cukr

Autorčin osvědčený recept na vanilkové rohlíčky vás vybízí k jejich vyzkoušení. Cukroví voní mandlemi a je krásně křehké. Upečené je během chvilky. Dáte této verzi oblíbené dobroty prostor i na vašem svátečním stole?

Hodnocení receptu je 4,2 (28×)

Lucie80

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

280 g 280 g hladké mouky

220 g 220 g másla (nebo Hery)

80 g 80 g vanilkového cukru

120 g 120 g mletých mandlí

trochu trochu citronové kůry

Na obalení:

300 g 300 g moučkového cukru

vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 342 kJ / 4 862 kcal
Bílkoviny	54,74 g
Tuky	243,00 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	561 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	603,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin zpracujeme těsto. Krok 2: Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet do druhého dne. Krok 3: Poté tvarujeme rohlíčky ručně na pečicí papír tak, že si vyválíme tenčí váleček (neboli "hada"), který nakrájíme na menší dílky. Ty potom stáčíme do tvaru rohlíčků. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě na cca 170 °C do růžova. Ještě vlažné obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Ze surovin zpracujeme těsto.
Zabalíme do fólie a necháme v lednici odležet do druhého dne.
Poté tvarujeme rohlíčky ručně na pečicí papír tak, že si vyválíme tenčí váleček (neboli "hada"), který nakrájíme na menší dílky. Ty potom stáčíme do tvaru rohlíčků.
Jak tvarovat vanilkové rohlíčky?
Pečeme v předehřáté troubě na cca 170 °C do růžova. Ještě vlažné obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

TIP: Jak správně obalit vanilkové rohlíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 12. 2011

Poznámka autorky Lucie80

Nikdy jsem nikde nejedla tak dobré rohlíčky, jako jsou tyhle. Proto jsem těsto dala sem.

Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (197× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gQqZ

Mandlové rohlíčky (výborné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

candy 120 min

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 50 min

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

naty22 55 min

Vanilkové rohlíčky po babičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Daduli 70 min

Tradiční vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Akademie kvality 105 min

Vanilkové rohlíčky (bezlepkové)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Hoppe 72 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Vanilkové rohlíčky

Recepty do 100 korun
Dětská oslava
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Vanilkové rohlíčky - ty nejlepší

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gQqZ

Náhodný recept

Burizony v karamelu – rychlé zobání bez lepku a mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 1 hodinou

Jihočeská salapajda

Přidáno před 13 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 16 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 16 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 17 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Domidany přidala nové fotografie! 14. 12. 2019 15:35

Janahorvathova77 přidala novou fotografii! 5. 12. 2019 13:21

LukasM přidal novou fotografii! 7. 12. 2017 11:42

Geryyy 3. 12. 2017 16:31

Rohlíčky jsou chuťově vynikájící, rozpadají se na jazyku, jen je těsto dost křehké, tak je potřeba dělat pořádné rohlíky, a méně zahnuté, mě se to v tom ohybu po doteku dost lámalo, ale příště udělám zase, jsou chuťově lepší než ty co jsem dělala předchvílí podle receptu zde z topek "vanilkové rohlíčky podle babičky" nebo tak nějak Tyto jsou chuťově perfektní. Těsto mi vyšlo na dva plechy.

Marie Hrušková 2. 12. 2016 09:35

Výborný recept, nejlepší rohlíčky, jaké jsem kdy jedla. Chutnají každému, kdo ochutnal. Jiné ani nedělám, přesto, že jsem vyzkoušela nespočet receptů, tenhle prostě vede. Mimochodem, je ze staré kuchařky podle Sandtnerové. Mandle je možné nahradit lískovými oříšky-super chuť, vlašskými ořechy. V původním receptu je na toto množství mouky 6 dkg cukru, vanilka ,žloutek. Letos peču jak s mandlemi, tak s ořechy a oříšky.

hosta 28. 11. 2016 08:53

Autorka sem zřejmě nechodí, dala pouze tento recept před pěti lety - opravuji, protože těch 30 dkg cukru je opravdu asi jen na obalení, v surovinách to splývá dohromady

hana2 28. 11. 2016 10:27

hosta: pokusím se udělat nové těsto již s správnou dávkou cukru. Děkuji

casino 28. 11. 2016 08:37

hana2:
Asi to bylo jak cumel, že?

Na stejné množství mouky dávám cukru 6 dkg (tedy 5x méně!) a to nepočítám zde uvedených 8 dkg vanilkového cukru, tedy 4!!! sáčky (který se zhusta do VANILKOVÝCH rohlíčků ani nedává

a cukr na obalování...
Neporadím

Snad jen..., měla jste dostatečně vyhřátou pec?

hana2 28. 11. 2016 10:26

casino: ano, troubu jsem měla vyhřátou dostatečně. Zkusila jsem pár v chladnější troubě, ale rozlezli se také ale méně. Jsou ale přeslazené. Ani ptáci to zobat nebudou.

hana2 28. 11. 2016 08:03

dobrý den, dnes jsem chtěla upéct podle tohoto receptu a na prvním plechu se mi rohlíčky úplně spojily na jednu velkou placku. nevíte, čím by to mohlo být? Použila jsem Heru , jinak všechno podle receptu. Není tam příliš mnoho cukru? více než mouky je to správně? Děkuji

jana j 28. 11. 2016 08:35

hana2: ten cukr je na obalení ne do těsta, tam přijde jenom těch 8 dkg

hana2 28. 11. 2016 10:24

Lenka24 10. 12. 2014 19:42

Fakticky mňamózní, mám strach, že nepřežijou vánoce, místo mandlí jsem dala vlašské ořechy, a použila jsem Heru. Výborný recept, díky za něj, ať se pečení daří a krásné vánoce všem

)

Lucka 28. 9. 2013 06:14

Loni jsem recept delala,ale uz pul roku myslim na to, ze si musim sednout k pocitaci a najit ten recept, rohlicky, byly genialni, nastesti jsem si pamatovala fotku od receptu, tak sem je nasla rychle. loni se totiz u nas ani nedockaly vanoc, takze letos pojedeme ve velkym

we 7. 12. 2012 10:34

Koubkova přidala novou fotografii! 11. 12. 2011 17:37

Acraj přidal nové fotografie! 8. 12. 2011 20:27

Lucie80 8. 12. 2011 20:04

gtereza:jsem ráda,že jsem pomohla

Lucie80 8. 12. 2011 20:01

Jsem ráda,že recept zkoušíte

meya.z 8. 12. 2011 11:41

Budu dělat dnes tyto rohlíčky, tak jsem zvědavá

, protože jsem místo mandlí dala ořechy

, tak snad se povedou

gtereza 7. 12. 2011 21:37

Tento recept znám, roky už podle něj peču, jen jsem ho loni nějak založila - letos nenašla, tak mám velkou radost, že tu je a dávám bodík a děkuji za recept

fb.lib 6. 12. 2011 00:32

Cukroví peču už víc jak 30 let,rohličky jsem pekl už ze všeho možného ale nejlapší jsou z vlašských ořechů.Mají pronikavou chuť která k rohlíčkům a pracnám patří.Ale myslím si že je to o chuti každého jednotlivce.Co jsem ale vypozoroval je to pokud dáte máslo tak jsou rohlíčky měkkčí a křehčí dají se hned konzumovat.Pokud dáte Heru tak jsou tužší lépe se snimi dělá nedrolí se při obalování ale musí se nechat nějaký den uležet.
Rohličky už mám....škoda tyhle určitě vyzkouším.

Nadja 5. 12. 2011 21:44

Jedla jsem už hodně různých vanilkových rohlíčků a všechny byly dobré, jen některé měkčí, jiné tvrdší a křupavější. Některé recepty jsem i vyzkoušela, ale stále se vracím k těm mým, které jsou měkké stále, i hned po upečení:

http://www.toprecepty.cz/recept/16430-vanilkove-ro...

VeronikaHrozna 5. 12. 2011 20:20

Lucie80: Lucko trochu té "roboty" k těm Vánocum také patří ,no ne !

Acraj 5. 12. 2011 19:18

Tak sem přihodím také recept na vanilkové rohlíčky, stačí je dělat až tak 14 dní před vánocemi, nebo stačí týden, ať jsou čerstvé a voňavé:
37 dkg hladké mouky s 1/2 lžíčkou pečiv.prášek
10 dkg másla
10 dkg sádla
10 dkg lískových oříšků
10 dkg cukru
1 vejce
Postup je stejný, jako u těch předchozích.Když místo oříšků dáte kokos, možno protlačit strojkem, tyčinky slepit k sobě marmeládu a konce máčet v čokol.polevě.

Bibinka 5. 12. 2011 18:23

Lucie80: Lucko, já je dělám stejně, jen o minimum jiné gramáže a dělám jich vždycky hodně a ještě to není dost a připékám, nic jiného by nemuselo ani být

Lucie80 5. 12. 2011 18:20

Jinak ještě taková rychlovka,nejsem zastánce kupovaného cukroví a ani těsta,tohle není teda ani jedno z toho,ale kupuje se k tomu vlastně takový už hotový výrobek-ale je to výborné - kupte si rumové perníčky,namočte je ještě do rumu,potom obalte v čokoládě a kokosu - vážně dobrota....

Lucie80 5. 12. 2011 18:14

maris:

,kdyžtak si tam kdo chce,může dát ty lískáče,ale těsto je výborné...vim,že hodně lidí si stěžuje,že má rohlíčky tvrdé,to tu vůbec nehrozí...

maris 5. 12. 2011 18:01

Lucie80:

, já vím, jen jsem chtěla říct, že" nejlepší" je pro každého něco jiného

Lucie80 5. 12. 2011 17:59

Ivana Ch:tak ať se Vám povedou -)

Ivana Ch 5. 12. 2011 17:56

Ženský vy mě s těma rohlíčkama normálně dráždíte.Já už nechtěla dneska nic dělat.Ale na ty rohlíčky mám hroznou chuť, tak holt je du udělat, no radši rovnou ze dvou dávek, a u nás teda s ořechama. Jé já tady úplně slintám.

Lucie80 5. 12. 2011 17:51

maris:Dobrý den,já Vám to ani neberu

,píšu to spíš pro lidi,co dělají cukroví třeba poprvé

Lucie80 5. 12. 2011 17:48

Bibinka:děkuji

,dala jsem recept sem,protože nám ty rohlíčky chválí hodně lidí a berou si recept,tak třeba někomu pomůže...

maris 5. 12. 2011 17:43

Lucie80: Lucie, každý má jinou chuť a co je nejlepší je relativní. My děláme v rodině rohlíčky vždy jen s lískovými oříšky, protože nám jiné nechutnají.

Načíst další komentáře (12)