Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 784 kJ / 1 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,53 g |
| Tuky | 191,07 g |
| Vláknina | 6,05 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 22,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky.
Krok 2: Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na menší kostičky.
Krok 3: Do rozehřátého hrnce dáme na 2 minuty osmahnout slaninu, přidáme cibuli a bobkový list a necháme orestovat do světle zlaté barvy.
Krok 4: Vložíme nakrájenou slezinu, necháme zatáhnout, přisypeme drcený kmín, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni necháme ve vlastní šťávě dusit 20 minut. Množství tekutiny průběžně kontrolujeme, bude-li potřeba, po troškách doléváme.
Krok 5: Mezitím si připravíme z uvedených surovin tmavší zásmažku, kterou po zhotovení naředíme 400 ml vody a dobře rozšleháme.
Krok 6: Po 20 minutách do podušených slezinek vmícháme připravenou zásmažku a za občasného promíchávání provařujeme ještě 15-20 minut. Jako příloha se hodí rýže, knedlík, brambory.
Zveřejněno 26. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové slezinky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXr6
Moje poznámka
Vepřové slezinky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXr6
Nejnovější recepty
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 1 hodinou
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno před 13 hodinami
Míchanice ze zbytků od oběda
Přidáno před 13 hodinami
Bramboráčky s květákem
Přidáno před 14 hodinami
Guláš z vepřového plecka
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí karbanátky s kapustou a sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Grilovaná krkovička
magdalenka před 10 minutami
Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
magdalenka před 23 minutami
Domácí těstoviny
magdalenka před 37 minutami
Jednoduchá koprová omáčka
Panova před 1 hodinou
Indický naan s česnekem
magdalenka před 1 hodinou
Pekáček se zapečenou krkovičkou
Evellinka před 1 hodinou
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vilik33 před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
Zuzkamo před 4 hodinami
Americké čokoládové cookies
Lucieeee13 před 11 hodinami
Tvarohové koule
gabikka před 12 hodinami
Tématické fráze:
vepřové slezinky recept,
slezinky,
vepřové slezinky,
slezinky recept,
pečené vepřové slezinky,
recepty vepřová slezina,
knedlíčky ze sleziny,
jídla slezinka,
slezinkova polevka,
slezinky recepty,
polévka ze slezinky,
recept slezinky,
slezinka recepty,
vařené vepřové slezinky,
polévka ze slezinek,
vepřové slezinky recepty,
recept na veprove slezinky,
slezinky pečené,
recept na slezinky,
příprava vepřovych slezinek
Suroviny:
slezina vepřová,
slanina,
cibule,
bobkový list,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
olej,
mouka hladká
Komentáře (6)