Mandarinkové řezy s kefírem
Dezerty nemusí být přeslazené tučné bomby, ale mohou být lehké a svěží. Například tyto mandarinkové řezy s kefírem, které vypadají nádherně a přitom nejsou vůbec těžké na přípravu. Osvěžující moučník nejen do letních dnů, co říkáte?
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 40 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 246 kJ / 4 361 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,10 g |
| Tuky | 220,44 g |
| Vláknina | 24,20 g |
| Cholesterol | 1,63 g |
| Sodík | 675 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 482,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně zašleháme vejce.
Krok 3: Mouku promícháme s kypřicím práškem a kakaem a opatrně vmícháme k máslu s vejci. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme.
Krok 4: Na připravený plech stejnoměrně rozetřeme těsto.
Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut. Je upečeno, jakmile se korpus začne odlepovat od okrajů plechu.
Krok 6: Na náplň scedíme mandarinky, které zatím necháme okapat a šťávu uchováme.
Krok 7: Smícháme kefír, cukr a 3 lžíce mandarinkové šťávy.
Krok 8: Želatinu dáme nabobtnat do studené vody na 5–10 minut. Poté jí vymačkáme a necháme rozpustit v troše teplé (nikoliv vařící) mandarinkové šťávy.
Krok 9: Rozpuštěnou teplou želatinu přimícháme do kefírové směsi. Smetanu ušleháme do pevné šlehačky a spolu s třetinou mandarinek opatrně vmícháme do kefírového krému.
Krok 10: Upečený plát potřeme krémem a minimálně na 4 hodiny dáme do chladu ztuhnout.
Krok 11: Potom nakrájíme a ozdobíme zbylými mandarinkami.
Zveřejněno 23. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Moje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Nejnovější recepty
Tuňákový tatarák s avokádovým pyré podle Marka Raditsche
Přidáno před 2 hodinami
Slepované linecké cukroví podle cukráře Skály
Přidáno před 3 hodinami
Jablečné koláčky z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Špaldové rohlíčky
Přidáno před 12 hodinami
Oříškové oválky
Přidáno před 15 hodinami
Americké lívance s javorovým sirupem
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vaječný likér 8x jinak
KristaO před 41 minutami
Domácí utopenci
mmmMichal před 12 hodinami
Rychlá rajská omáčka
vladhn před 13 hodinami
Červená polévka s pohankou
Bretik před 14 hodinami
Kokosové cukroví ze strojku
dejvi01 před 15 hodinami
České buchty
abigail.horynova před 15 hodinami
Pomazánka Palivec
Jarda1972 před 15 hodinami
Kynutý čert a Mikuláš (pajtáše)
JanaPav před 15 hodinami
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Patoja před 16 hodinami
Marinovaná křidélka z horkovzdušné fritézy
Fijajda před 16 hodinami
Tématické fráze:
mandarinkové řezy,
pečení s kefírem,
řezy na plech nejnovější recepty,
řezy s mandarinkami,
recepty s kefírem,
mandarinkové řezy recept,
mandarinkovy rez,
kefírové řezy s mandarinkami,
co s kefírem,
jak nakrájet řezy,
kefírové řezy,
fantastické řezy,
osvěžující mandarinkové řezy,
kefírové řezy s ovocem,
cím nakrájet řezy,
semifreda s mandarinkovým krémem a mandarinkou,
recept na jahodové řezy jako z cukrárny,
moucniky s kefirem.,
moučníky s kefírem,
recept na mandarinkové řezy
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
rum,
kompot mandarinkový,
cukr moučkový,
kefír,
želatina,
smetana ke šlehání
Komentáře (83)
10 plátků želatiny na skoro litr tekutin mi nepřijde až tak moc
No, pokud jste něco nezvojtila...
Jen by mě zajímalo, jak jste to udělala, že ten krém máte tak krásně rovně nanesenej??
chtěla jsem se zeptat, jak je možně máte ten krém tak krásně nanesený. Určitě chci tento recept vyzkoušet, ale už teď vím, že tak krásně vypadat nebude