Jogurtový řez s mandarinkami

Zdenka1 Kuchařka: Zdenka1

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 18 názorů

Suroviny

Těsto:
4 vejce
120 g cukru
150 g polohrubé mouky (Toto je recept na 1 plát Na řez potřebujeme 2 pláty)
náplň:
400g bílého jogurtu (Hollandia)
2 vanilkové cukry
500 ml smetany ke šlehání (Rama Cremefine)
1 želatinový ztužovač
100 ml vlažné vody
2 plechovky mandarinkového kompotu
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V robotu našleháme vejce s cukrem do husté pěny. Potom lehce vařečkou vmícháme mouku. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme. Já peču asi 10 minut na 200°C, ale každý peče podle svých zkušeností se svou troubou. Pláty budeme potřebovat celkem 2 ks. Hotové a vychladlé pláty potřeme meruňkovou marmeládou.

  2. Smetanu s vanilkovým cukrem vyšleháme dotuha. Ve druhé větší míse metličkou rozšleháme ztužovač s vlažnou vodou. Po lžících přidáváme jogurt. Nakonec lehce vmícháme ušlehanou šlehačku. Pro lepší chuť můžeme přidat pár kapek citronové šťávy.

  3. Polovinu náplně rozetřeme na piškotový plát potřený marmeládou. Poklademe okapanými mandarinkami a potřeme zbývající náplní. Přiklopíme druhým piškotovým plátem (také pomazaným marmeládou), zatížíme a dáme do lednice. Nejlépe do druhého dne. Hotový moučník posypeme cukrem a krájíme na řezy.

Poznámka

Tento zákusek vypadá složitě, ale tak tomu není. Je příjemné,

lehce nakyslé chuti a není moc sladký.

Z jednoho plátu těsta můžeme udělat roládu. Náplň uděláme z poloviční dávky. Želatinový ztužovač dáme celý.

Roládu pekl můj syn.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 163 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jogurtový řez s mandarinkami

1 2

Tématické fráze: panda řezy mandarinkový řez jogurtový rez recept na jogurtové řezy s želatinou jogurtové řezy jogurtový řez s mandarinkami mandarinkové řezy s jogurtem rezy panda moučník s mandarinkami želatinový ztužovač mandarinkové řezy buchta s mandarinkami a želatinou řezy s mandarinkou piškotové řezy s mandarinkami řez s jogurtem piškotový řez s mandarinkami řezy s jogurtem kakaovo tvarohové řezy panda buchta s čerstvými mandarinkami mandarinkové řezy se želatinou

Zapomněl/a jsem heslo