Nádivka do kuřete

Name: Nádivka do kuřete
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 ml mléka (i více, dle potřeby); 3 housky; 2 lžíce másla; 2-3 vejce; 1/4 lžičky muškátového oříšku; 1 lžička soli; 1 lžíce pažitky (nebo petrželky); 2-3 lžíce strouhanky (dle potřeby)

Kuře bez nádivky není tak nějak úplné. Proměňte obyčejné jídlo ve slavnostní a zkuste klasiku, kterou milovaly už naše prababičky. Je jen z několika málo surovin. Rozdíl mezi plněným nebo neplněným kuřetem pak poznáte sami.

Hodnocení receptu je 4,4 (27×)

Lendiiik

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

150 ml 150 ml mléka (i více, dle potřeby)

3 3 housky

2 lžíce 2 lžíce másla

2-3 2-3 vejce

1/4 lžičky 1/4 lžičky muškátového oříšku

1 lžička 1 lžička soli

1 lžíce 1 lžíce pažitky (nebo petrželky)

2-3 lžíce 2-3 lžíce strouhanky (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 589 kJ / 619 kcal
Bílkoviny	31,24 g
Tuky	38,26 g
Vláknina	2,13 g
Cholesterol	708 mg
Sodík	3,73 g
Sůl	9,05 g
Sacharidy	36,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Housky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Krok 2: Když housky nasáknou mléko, rozmačkáme je a přidáme k nim rozpuštěné máslo a vejce. Krok 3: Přidáme muškátový oříšek, sůl, nakrájenou pažitku nebo petrželku a strouhanku. Vše důkladně smícháme. Krok 4: Touto nádivkou naplníme kuře a otvor uzavřeme kovovými jehlami. Nebo nádivkou naplníme jen kuřecí stehna. Krok 5: Kuře osolíme a případně i okořeníme. V troubě pečeme na 180 °C dozlatova (minimálně 1 hodinu). Krok 6: Pokud se všechna nádivka nevejde do vnitřku kuřete, přidáme ji do pekáčku zhruba po půlhodině pečení.

Housky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Máslo rozpustíme a necháme zchladnout.
Když housky nasáknou mléko, rozmačkáme je a přidáme k nim rozpuštěné máslo a vejce.
Přidáme muškátový oříšek, sůl, nakrájenou pažitku nebo petrželku a strouhanku. Vše důkladně smícháme.
Touto nádivkou naplníme kuře a otvor uzavřeme kovovými jehlami. Nebo nádivkou naplníme jen kuřecí stehna.
Jak dát nádivku do kuřete
Kuře osolíme a případně i okořeníme. V troubě pečeme na 180 °C dozlatova (minimálně 1 hodinu).
Pokud se všechna nádivka nevejde do vnitřku kuřete, přidáme ji do pekáčku zhruba po půlhodině pečení.

TIP: Nejlepší kuře s nádivkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (150× přidáno)

Označit jako uvařené (31× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (27 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nádivka do kuřete

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W7Qn

Kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 85 min

Kuřecí stehna s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mneneznas

Kuřecí stehna zámecké paní Videorecept

Kuřecí stehna zámecké paní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 110 min

Nádivka do kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Meszarosovabolya 90 min

Nádivka ke krůtě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Evlin

Zapečené kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petrusa4 130 min

Zobrazit více

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 15 min

Zavářka (drobení) do polévky Videorecept

Zavářka (drobení) do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lendiiik 30 min

Kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,2

Lendiiik 90 min

Utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lendiiik 60 min

Babiččiny škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lendiiik 70 min

Babiččina bramboračka Videorecept

Babiččina bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik 50 min

Zobrazit více

Přílohy
Kuřecí maso

Bylinky
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Oběd
Levné recepty
Snadné recepty
Běžný den
Pečení

Moje poznámka

Nádivka do kuřete

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W7Qn

Náhodný recept

Rizoto s kuřecím masem ve vlastní šťávě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Michaela.Koc

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem

Přidáno před 1 hodinou

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Přidáno před 1 hodinou

Losos pečený v horkovzdušné fritéze na másle a rozmarýnu

Přidáno před 2 hodinami

Vločková buchta s tvarohem a ořechy

Přidáno před 3 hodinami

Irská medová šunka s hřebíčkem

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí špíz se sýrem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

evik 13. 2. 2015 10:04

Jindřich:to jsem ráda, že Vám nádivka chutnala.Snad Vám jako kuchaři samoukovi bylo jasné, že tam patří i ty zbylé žloutky, opomněla jsem napsat.Takže se omlouvám.

Jindřich 31. 1. 2015 07:12

evik: jako rozvedený kuchař - samouk- jsem vyzkoušel Váš recept po babičce.Nádivka je opravdu skvělá.Jen jsem místo salámu přidal slaninu. Díky.

Olinka5555 3. 11. 2013 12:42

Jednoduchá a skvělá, dělám také, ale bez muškátu - nedělá mi dobře, nedávám strouhanku, ale na kousky nakrájené žemle a občas pár sušených hub

))

kladakoci 30. 3. 2013 08:32

Takto udělaná fašírka je prostě super!!!

olga 29. 3. 2013 08:58

to je to nej jídlo akorát jsem přidala troch oregána

Mamka 29. 3. 2013 07:28

máš pravdu nic lepšího jsem nejedla

kokta 29. 3. 2013 07:27

MNAMKA

Dita Garcia 4. 10. 2012 19:47

evik:
Tak tak, máslo, česnek majoránka atd., sníh nedělám, když je moc řídká, zahustím strouhankou a co se nevejde do kuřete, upeču v pekáčku vedle. Těžko říct, která je lepší, jestli ta uvnitř, nebo pečená vedle

Jirina 21. 9. 2012 15:00

moc dobrá a jednoduchá ,díky za recept

evik 29. 8. 2012 11:07

no, já mám recept ještě od své babičky a je skvělý, doporučuji vyzkoušet:4 rohlíky na močené v mléce, salám jakýkoliv na kostičky nakrájet, pažitka, 2 stroužky česneku, majoránka ,sůl, pepř a z bílků sníh.Vše promíchat, kuře naporcuji a na každou porci dám tuhle nádivku, je opravdu skvělá.