Nádivka do kuřete

Name: Nádivka do kuřete
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 housky; 2 lžíce másla; 2-3 vejce; 1/4 lžičky muškátového oříšku; 1 lžička soli; 1 lžíce pažitky; 2-3 lžíce strouhanky (dle potřeby)

Kuře bez nádivky není tak nějak úplné. Proměňte obyčejné jídlo ve slavnostní a zkuste klasiku, kterou milovaly už naše prababičky. Je jen z několika málo surovin. Rozdíl mezi plněným nebo neplněným kuřetem pak poznáte sami.

Lendiiik

19 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

29. 7. 2009 22:22

3 3 housky

2 lžíce 2 lžíce másla

2-3 2-3 vejce

1/4 lžičky 1/4 lžičky muškátového oříšku

1 lžička 1 lžička soli

1 lžíce 1 lžíce pažitky

2-3 lžíce 2-3 lžíce strouhanky (dle potřeby)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 296 kJ / 549 kcal
Bílkoviny	26,14 g
Tuky	36,01 g
Vláknina	2,13 g
Cholesterol	699 mg
Sodík	3,67 g
Sůl	8,90 g
Sacharidy	28,96 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Housky namočíme do mléka.
Máslo rozpustíme a necháme zchladnout.
Když housky nasáknou, rozmačkáme je a přidáme k nim rozpuštěné máslo a vejce.
Přidáme muškátový oříšek, sůl, nakrájenou pažitku nebo petrželku a strouhanku.
Vše důkladně smícháme.
Touto nádivkou naplníme kuře a otvor uzavřeme kovovými jehlami. Nebo nádivkou naplníme jen kuřecí stehna.
Kuře osolíme a případně i okořeníme. V troubě pečeme na 180 °C dozlatova (minimálně 1 hodinu).
Pokud se všechna nádivka nevejde do vnitřku kuřete, přidáme ji do pekáčku zhruba po půlhodině pečení.
TIP Jak správně upéct kuře, aby bylo šťavnaté a s křupavou kůžičkou

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (113×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí stehna zámecké paní Videorecept

Kuřecí stehna zámecké paní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 110 min

Kuře s nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 85 min

Nádivka do kuřete

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Meszarosovabolya 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 172×

Jak upéct kuře. Správně má být šťavnaté a kůžička musí křupat. Poradíme, jak toho docílit

Hodnocení 30×

Dokonalá nádivka do kuřete je kromě výborné chuti také vláčná a nerozpadne se. Vyzkoušejte skvělý recept

Staročeská velikonoční nádivka z krupice: Plněná uzeným masem a bylinkami a sypaná mákem chutná skvěle

Komentáře

evik

13. 2. 2015 11:04

Jindřich:to jsem ráda, že Vám nádivka chutnala.Snad Vám jako kuchaři samoukovi bylo jasné, že tam patří i ty zbylé žloutky, opomněla jsem napsat.Takže se omlouvám.

Jindřich

31. 1. 2015 08:12

evik: jako rozvedený kuchař - samouk- jsem vyzkoušel Váš recept po babičce.Nádivka je opravdu skvělá.Jen jsem místo salámu přidal slaninu. Díky.

Olinka5555

3. 11. 2013 13:42

Jednoduchá a skvělá, dělám také, ale bez muškátu - nedělá mi dobře, nedávám strouhanku, ale na kousky nakrájené žemle a občas pár sušených hub

))

kladakoci

30. 3. 2013 09:32

Takto udělaná fašírka je prostě super!!!

olga

29. 3. 2013 09:58

to je to nej jídlo akorát jsem přidala troch oregána

Mamka

29. 3. 2013 08:28

máš pravdu nic lepšího jsem nejedla

kokta

29. 3. 2013 08:27

MNAMKA

Dita Garcia

4. 10. 2012 21:47

evik:
Tak tak, máslo, česnek majoránka atd., sníh nedělám, když je moc řídká, zahustím strouhankou a co se nevejde do kuřete, upeču v pekáčku vedle. Těžko říct, která je lepší, jestli ta uvnitř, nebo pečená vedle

Jirina

21. 9. 2012 17:00

moc dobrá a jednoduchá ,díky za recept

evik

29. 8. 2012 13:07

no, já mám recept ještě od své babičky a je skvělý, doporučuji vyzkoušet:4 rohlíky na močené v mléce, salám jakýkoliv na kostičky nakrájet, pažitka, 2 stroužky česneku, majoránka ,sůl, pepř a z bílků sníh.Vše promíchat, kuře naporcuji a na každou porci dám tuhle nádivku, je opravdu skvělá.