Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem

Lahodné šťavnaté cupcakes neboli minidortíčky si připravíte podle tohoto vymazleného receptu. Prolití korpusků sirupem a finální dozdobení lahodným krémem s bílou čokoládou udělá z dortíčků přímo božský moučník.

Hodnocení receptu je 5,0 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aisha

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 919 kJ /
5 239 kcal
Bílkoviny80,93 g
Tuky295,23 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 1,85 g
Sodík 1,07 g
Sůl3,03 g
Sacharidy559,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu a cukr na sirup přivedeme za občasného míchání k varu, přidáme pár kapek šťávy z citrónu a na mírném ohni vaříme cca 5-10 minut, do konzistence sirupu. Krok 2: Necháme vychladnout. Po vychladnutí vmícháme javorový sirup. Krok 3: Máslo a cukr vyšleháme v hladkou pěnu. Pomalu zašleháme vejce. Po jednom, pokud šleháme v robotu, snížíme obrátky na minimum. Krok 4: Prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí. Do máslové směsi opatrně přidáváme mouku a mléko (vždy střídavě a po troškách tak, abychom začali i skončili moukou). Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme vanilkovou esenci, do druhé kakao a lžíci mléka. Krok 5: Košíčky na cupcakes vytřeme olejem, u menších těsto vyjde na dvojnásobek), vysypeme kokosem a střídavě lžící dáváme vrstvu tmavého a světlého těsta. Pokud používáme jednorázové papírové košíčky, nemusíme vymazávat olejem a vysypávat. Krok 6: Pečeme při 180 °C cca 15 minut. Pro kontrolu provedeme špejlí zkoušku. Krok 7: Ihned po upečení každý cupcake polijeme 5 lžičkami sirupu a necháme vsáknout. Poté vyndáme z košíčku. Pokud se nám cupcakes nerovnoměrně nafoukly, můžeme je seříznout nožem, ale většinu nepřesností ukryje a doladí krém. Necháme vychladnout. Krok 8: Pudink, šlehačku a mléko dáme do šlehače a ušleháme tuhý krém. Přimícháme bílou čokoládu. Krok 9: Cupcakes ozdobíme krémem a dále dle vlastní fantazie. Například práškové cappuccino, strouhanou čokoládu, kuličky Nesquik a vlašské ořechy.

TIP: Jak připravit cupcakes - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2012

Poznámka autorky aisha

1 hrnek = 200 ml

Těsto na cupcakes je obvykle více suché, proto jsem zvolila polití sirupem, což těsto zvláčňuje. Určitě by šlo polít i něčím jiným např. kávou. Pokud nechcete těsto polevat, dejte do něj více cukru (v originál receptu je 200 g cukru krupice).

Nejlépe chutnají druhý den. Já dělám větší, těsto mně vyšlo na 9 košíčků.

inspirace na testo z www.catalinapece.blogspot.com (mirne upraveno)

inspirace na mramorovani testa z www.toprecepty.cz/recept/30024-dort-s-kysanou-smetanou---zebra/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (63× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (30 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y2ng

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y2ng

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

marki87 marki87 přidala novou fotografii! 27. 8. 2014 11:49

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem, Můj pokus

ivulinka ivulinka 8. 11. 2012 16:17
No to je skvost:-O:yes:

micheele 6. 11. 2012 15:55
Vypadá to moc hezky co nejdříve to také zkusím.:-D:-D:-D:-D:-D:-D:-D A :yes:

maiva maiva 6. 11. 2012 14:07
Nádherný, lákavý košíček:-p+:yes::yes:

jarka skrobakova 6. 11. 2012 14:00
yanull:To víš,že Ti nechám Miloušku :-D:-D:-D:-K

Zdenka1 6. 11. 2012 11:24
To vypadá velmi dobře:-p:yes:

Pajaska Pajaska 6. 11. 2012 10:58
Pěkné velmi.;-):yes:

pipre pipre 6. 11. 2012 10:25
Vypadá to nejen hezky, ale i chutně:yes::yes:+

drahulin drahulin 6. 11. 2012 08:31
Vypadají nádherně.:yes::yes:

aisha přidala nové fotografie! 6. 11. 2012 07:09

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem

Polévané vanilkovo kakaové cupcakes s dulce de leche krémem

aisha 6. 11. 2012 05:21
rebeka: Klidne muze byt Ole..krem je na stejnem principu jako u mych mandlovych rezu..

aisha 6. 11. 2012 05:19
Vsem moc dekuji za krasne a mile komentare..:-K:-K..to vzdy potesi..:-8..

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 11. 2012 22:53
:yes::yes::yes:

1974andrea 1974andrea 5. 11. 2012 19:54
Marti, ty by se líbily našim klukům. A nejen líbily;-):yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 5. 11. 2012 19:51
Hezký košíček, ukládám si ho Aishi;-):yes:

Načíst další komentáře (12)
Načíst další komentáře (97)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cup cake recept, recept na cup cake, recepty na cup cake, recept cup cake, cup cake recepty, catalinapece, cupcakes recept, cupcake recepty, cup cake-recept, krém z javorového sirupu, krém na cup cake, catalinapece.blogspot.cz, cup and cake recept, kremy na cup cake, ostružinové cupcakes, cupcakes recept original, cup cake, cup cake recept krem, jak se dělá poleva na cupcake, recept na cup cake

Suroviny:
máslo, cukr třtinový, vejce, mouka hladká, mléko, kakao, kypřící prášek do pečiva, sůl, esence vanilková, voda, cukr, šťáva citronová, sirup javorový, pudink bez vaření, smetana ke šlehání, mléko, čokoláda bílá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu