Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládová fantazie

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Náročný

Čokoládová fantazie
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 900 kJ /
3 322 kcal
Bílkoviny64,73 g
Tuky184,93 g
Vláknina25,30 g
Cholesterol 1,23 g
Sodík 414 mg
Sůl0,88 g
Sacharidy311,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdřív upečte piškotový korpus. Troubu předehřejte na 180°C a 100 g másla na krém vyndejte z lednice, aby vám změklo. Žloutky oddělte od bílků, přidejte k nim cukr a vyšlehejte do pěny. Pak přidejte dvě lžíce vroucí (ne horké, ale vroucí!) vody a šlehejte dál. Pak do pěny přimíchejte mouku a nakonec tuhý sníh z bílků. Připravené těsto nalijte do vymazané a vysypané (nebo nepřilnavé) formy a dejte péct asi na 20–25 minut. Hotový korpus pak nechte vychladnout. Krok 2: Mezitím, co se peče piškot, začněte s krémem. Na pánvi rozpusťte 70 g másla, zaprašte ho moukou a usmažte řídkou světlou jíšku. Tu nechte zchladnout, pak ji opět zahřejte a za stálého míchání do ní přidejte mléko. Vznikne vám hustá hmota, která je základem celého krému. Tu nechte úplně vychladnout. Krok 3: Změklé máslo smíchejte s cukrem krupice, kakaem a směs pak promíchejte s jíškovým základem. Nakonec důkladně vyšlehejte šlehačem. Krém má díky polohrubé mouce pevnou texturu, a to je právě to, co ho dělá jiným, než jsou všechny ostatní. Krok 4: Vychladlý piškot pokropte rumem a ještě ve formě na něj naneste krém. Pak dort vložte do lednice ztuhnout a můžete podávat.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 1. 2013

Poznámka autorky Iness

(forma 24 cm)

http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/

U nás čokoládovým ani kakaovým dortům neholdujeme, ale tento je obrovská výjimka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (57× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládová fantazie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JXZv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čokoládová fantazie

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JXZv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana61 22. 1. 2013 11:54
my tuto baštu máme také rádi:yes::-D akorát jíšku nenechávám chladit, ale stáhnu z ohně, pomalu přilévám mléko a míchám, vrátím zpět a minimálně 2 minuty vařím.;-)

mischelinka mischelinka 20. 1. 2013 17:14
Boží:-p:yes::-D

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 1. 2013 21:58
Iness: o.k. díky

Iness Iness 19. 1. 2013 20:39
varilamyskakasicku:Juj Ivuš ty žiješ? Kde jsi se toulala? Na tom celém dortu nebylo celkem co vidět. Korpus, krém a čoko hobliny:-).

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 1. 2013 20:35
Moc pěkné, Iness, škoda, že není vidět trochu něčeho více, myslím, než si dortík rozkrojila, tak pohled na celý moučníček,jinak krása:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 1. 2013 18:46
Na sladké moc nejsem,ale toto je nádhera:-K:-K:-p:yes:

Iness Iness 19. 1. 2013 17:08
Všem vám děkuji za milá slova:-K.

Iness Iness 19. 1. 2013 17:08
suslajda:Ten dortík právě není moc sladký, je tam hodně kakaa, takže pro tebe jako dělaný:-)).

mirca75 mirca75 19. 1. 2013 16:39
Innes:-), to je nádhera:yes:. Poslední dobou na sladké moc nejsem, ale tady bych udělala malou výjimku. Když hřešit, tak s dobrou čokoládovou pochoutkou...:-8;-). Recept si ukládám a určitě vyzkouším:-).

suslajda suslajda 19. 1. 2013 16:34
U nás je čokoláda v kurzu, ale musí být hořká dortík je parádní:yes::yes:

jarka skrobakova 19. 1. 2013 16:21
Božínku to je nádhera, já tento krém dělám obdobně s jednou malou vyjímkou a vím moooooooc dobře, že strašně dobrý. Máš to krásně Ines, hned bych si kousek uloupila, kdyby to šlo, ale nejde:-D bodík letí:yes::yes::yes::-K:-/:-p:-p

IvanaLK 19. 1. 2013 16:18
Jaká mouka tedy? Hrubá či polohrubá do krému? :-)

senky senky 19. 1. 2013 15:38
:-p Toto je další kandidát na narozeninovou oslavu:yes::yes::-K

Iness Iness 19. 1. 2013 15:23
rebeka:To už by bylo moc chutí, je to pokropené rumem. U tohoto dortu si musíš vychutnat tu dokonalost chuti toho krému:-D.

ruzena ruzena 19. 1. 2013 15:21
Krása:yes::yes::yes::-D:-K+

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dort fantazie, cokoladova basta, mail kulim.com.my loc:cz, nej recept, čokoladová fantazie dort, recept na dort fantazie, čokoládový dort fantazie, dort ozdobený kinder čokolády, dvoupatrovy dorty s kinder ozdobou, [email protected], jkov dor, jíškový krém do dortu, čokoládová pevná vrstva dortu, dort čokoládová fantazie, mail kulim com my loc:cz, ja se dělá čokoládová pěna, kulim.com.my loc:cz, čokoládová fantazie dort recept

Suroviny:
vejce, cukr, voda, mouka polohrubá, mléko, máslo, cukr krupice, kakao, rum, máslo, mouka polohrubá

Přidat fotografie receptu