Chlebíček z bílků
Pokud vám zbylo pár bílků a přemýšlíte, jak je zužitkovat, doporučujeme vyzkoušet následující recept. Bílkový chlebíček je klasika, která nikdy neomrzí. Najdete v něm rozinky, kandované ovoce, čokoládu a nechybí ani čokoládová poleva.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 708 kJ / 1 842 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,10 g |
| Tuky | 44,03 g |
| Vláknina | 5,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 610 mg |
| Sůl | 1,61 g |
| Sacharidy | 317,74 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky namočíme zhruba na hodinu do horké vody, aby změkly, nebo použijeme rozinky v rumu. Kandované ovoce nakrájíme na menší kousky, čokoládu nasekáme nahrubo. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Formu na srnčí hřbet vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Krok 3: Z bílků ušleháme měkký sníh. Přisypeme moučkový cukr a vyšleháme do pevného sněhu.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 5: Do sněhu opatrně vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, scezené rozinky, kandované ovoce a nahrubo nastrouhanou nebo nasekanou čokoládu.
Krok 6: Nakonec do těsta opatrně a po částech vmícháme rozpuštěné máslo. Pokud bychom ho do těsta přidali najednou, ztratilo by svůj objem.
Krok 7: Těsto nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy na srnčí hřbet. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do těsta, a pokud je po vytažení suchá a čistá, chlebíček je upečený.
Krok 8: Hotový chlebíček necháme krátce vychladnout ve formě. Pak ho opatrně vyklopíme a necháme úplně vychladnout na mřížce.
Krok 9: Vychladlý chlebíček polijeme čokoládovou polevou a necháme ji v chladu zatuhnout.
Krok 10: Chlebíček nakrájíme na řezy a podáváme.
Zveřejněno 27. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlebíček z bílků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxX1
Moje poznámka
Chlebíček z bílků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lxX1
Nejnovější recepty
Biskupský chlebíček s jablky a ořechy
Přidáno před 3 hodinami
Zelný salát
Přidáno před 6 hodinami
Játra po provensálsku
Přidáno před 8 hodinami
Pomazánka s kysaným zelím
Přidáno před 10 hodinami
Hruškový koláč se skořicí
Přidáno před 11 hodinami
Podzimní snídaňové vločky
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný štrúdl – listové těsto
[email protected] před 2 hodinami
Šlehačková buchta
Zsuzsu1 před 2 hodinami
Gulášová polévka s párky
Fitulka před 3 hodinami
Hrníčková perníková bábovka
Karabi před 3 hodinami
Škvarkové placky
sasan před 4 hodinami
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Jan Nemec před 4 hodinami
Dýňové rizoto
Ivyjg před 5 hodinami
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
dejnamalkovaaa před 6 hodinami
Hrnková bábovka
KetyHu před 6 hodinami
Kapr na česneku pečený v troubě
AnajK před 8 hodinami
Tématické fráze:
chlebíček z bílků,
pečivo z bílků,
pečení z bílků,
bílkový chlebíček,
recepty z bílků,
recepty- pečení z bílků,
bilkove chlebicky,
těsto z bílků,
biskupský chlebíček z bílků,
peceme z bilku,
z bílků,
bilkovy chlebicek margot,
peceni s bilku,
recept z bilku,
vánocní pečivo z bílku,
bílkové těsto,
bílkové pečivo,
bílkový chlebíček recept,
co z bílků,
bílkové pečení
Suroviny:
máslo,
bílek,
cukr moučkový,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
rozinky,
ovoce kandované,
čokoláda na vaření,
máslo,
strouhanka,
poleva čokoládová
Komentáře (40)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0