Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené houby podle paní Šejbalové

Poctivý recept z poválečné kuchařky slavné české herečky Jiřiny Šejbalové. V době nedostatku dokázala vykouzlit chutné jídlo ze zbytků masa, sýra a čerstvých hub. Voňavá, zlatavá dobrota ze zapečených hub vás potěší i dnes.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ejajama ejajama

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 231 kJ /
772 kcal
Bílkoviny55,38 g
Tuky52,54 g
Vláknina2,22 g
Cholesterol 165 mg
Sodík 2,73 g
Sůl6,75 g
Sacharidy18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houbám vykroutíme nožičky, které dáme stranou. Hlavičky vydlabeme na plnění, omyjeme a osušíme. Krok 2: Do misky nakrájíme nadrobno zbytky masa nebo uzenin, nasekáme nadrobno nožičky hub, nastrouháme zbytky sýra, rozetřeme či prolisujeme česnek, nadrobno nasekáme petrželku, přisolíme, opepříme dle chuti a všechno promícháme. Můžeme přidat vejce, aby směs lépe vázala (není nutné). Krok 3: Naplníme hlavičky hub vrchovatě, až budeme mít skoro kuličky. Krok 4: Naskládáme je do pekáčku důkladně vymazaného sádlem a dáme zapéct do vyhřáté trouby na cca 200 °C asi na 20 minut přikryté, aby se vše propeklo. Poté pekáček odkryjeme, případně zakápneme trochou vody pro šťávu a dopečeme asi 10 minut dozlatova. Krok 5: Podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo chlebem.

TIP: Jak využít houby v kuchyni

Zveřejněno 3. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené houby podle paní Šejbalové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oJG3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zapečené houby podle paní Šejbalové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oJG3

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

moc dobre pochutnala si cela rodinka..:-p:-)

tejaja:Krásny recept, je fajn, že si ho vytiahla a doplnila fotkou.:yes:

Veeeľmi dávno som neplnila huby :-) dnes na ne došlo. Rýchlo pripravené a veľmi chutné :yes: Kto má rád huby, vrelo doporučujem ;-)

Tuhle kuchařku jsem měla kdysi půjčenou z knihovny a plnila jsem bedly. Moc dobré byly :-p

Tématické fráze:
houby recepty v kuchyni, kuchařka jiřiny šejbalové, recepty jiřiny šejbalové, jiřina šejbalová-kuchařka, jiřina šejbalová recepty, jiřina šejbalová kuchařka, zapečené houby, jiřina šejbalová - recepty, šejbalová kuchařka, kuchařka jiřina šejbalová, zapečené houby, kuchařka od jiřiny šejbalové, zapecene masaky, plneni houby, jiřina šejbalová, zapečené hlavičky hub, houby s pečivem, povalecne recepty, jiřina šejbalová - kuchařka, nožičky z bedly jedlé recepty

Suroviny:
houby, maso, sýr, vejce, česnek, petrželka, pepř mletý, sůl, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu