Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4 a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 345 kJ / 3 668 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 341,93 g |
| Tuky | 180,33 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 835 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 164,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapra (nestaženého) naporcujeme na podkovy a ty dále rozpůlíme. Osušíme a osolíme. Rozmícháme hrubou mouku (cca 2 dl) a (0,5-0,7 dl) sladké mleté papriky a krapet pepře. Vše se řídí samozřejmě podle velikosti či počtu kaprů. Toto je dávkování na jednoho kapra cca 55 cm.
Krok 2: Kapra v tomto obalíme. Na hlubší pánev s víkem (víko předem sundáme) hodíme cca 4 vrchovaté polévkové lžíce tuku (ceres nejlépe) roztavíme na max. a vložíme na to kousky kapra. Ihned ztlumíme tak na půlku, možná ještě méně, záleží na sporáku a osmahneme ze tří stran.
Krok 3: Mezitím připravíme cibuli. Cca 2 opravdu velké cibule nakrájené na kolečka (3 mm). Jakmile kapra obrátíme na poslední stranu, zasypeme kolečky cibule a přiklopíme pokličkou.
Krok 4: Hotovo je v momentě, kdy cibule změkne a zesklovatí. Servírujeme s chlebem nebo bramborovým salátem.
Zveřejněno 29. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr po maďarsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m0NR
Moje poznámka
Kapr po maďarsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m0NR
Nejnovější recepty
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 7 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 9 hodinami
Borůvkový tunel
Přidáno před 10 hodinami
Křehký koláč s mákem
Přidáno před 11 hodinami
Brokolicovo-mrkvová pomazánka
Přidáno před 11 hodinami
Paštičky s lososovou pomazánkou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát Coleslaw
Kajkajak před 46 minutami
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Standa67 před 7 hodinami
Cuketová buchta
Janet.P před 7 hodinami
Jednoduché punčové řezy
AdyCha před 8 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
krrkk před 9 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
nelinka62 před 10 hodinami
Drožďová polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Pórková polévka
MichalRaby před 11 hodinami
Likér z aronie
jana.kulkova před 13 hodinami
Dýňový koláč s mandlovou drobenkou
zdraveskamcou před 15 hodinami
Tématické fráze:
kapr po mlynářsku,
kapr po madarsku,
kapr recepty,
recept kapr po mlynářsku,
recepty kapr po mlynářsku,
pečený kapr po mlynářsku,
kapr recept,
recepty z kapra,
recept na kapra,
recepty kapr,
recept kapr,
recepty na kapra,
recepty kapr, po mlynářsku,
recept kapr po maďarsku,
kapr po rožmbersku,
kapr po mlynarku,
kapr v maďarsku,
kapr po mlinářsku,
recept na kapra po mlynarsku,
vařím kapra
Suroviny:
kapr,
sůl,
pepř,
mouka hrubá,
cibule,
omega
Komentáře (6)
Recept znám léta, ale bez té cibule a do směsi mouka+paprika se dával ještě kmín a říkali jsme tomu "Kapr po mlynářsku"-můžeš taky vyzkoušet