Suroviny
Porce: 4 a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 345 kJ / 3 668 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 341,93 g |
| Tuky | 180,33 g |
| Vláknina | 14,28 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 835 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 164,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kapra (nestaženého) naporcujeme na podkovy a ty dále rozpůlíme. Osušíme a osolíme. Rozmícháme hrubou mouku (cca 2 dl) a (0,5-0,7 dl) sladké mleté papriky a krapet pepře. Vše se řídí samozřejmě podle velikosti či počtu kaprů. Toto je dávkování na jednoho kapra cca 55 cm.
Krok 2: Kapra v tomto obalíme. Na hlubší pánev s víkem (víko předem sundáme) hodíme cca 4 vrchovaté polévkové lžíce tuku (ceres nejlépe) roztavíme na max. a vložíme na to kousky kapra. Ihned ztlumíme tak na půlku, možná ještě méně, záleží na sporáku a osmahneme ze tří stran.
Krok 3: Mezitím připravíme cibuli. Cca 2 opravdu velké cibule nakrájené na kolečka (3 mm). Jakmile kapra obrátíme na poslední stranu, zasypeme kolečky cibule a přiklopíme pokličkou.
Krok 4: Hotovo je v momentě, kdy cibule změkne a zesklovatí. Servírujeme s chlebem nebo bramborovým salátem.
Zveřejněno 29. 4. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapr po maďarsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m0NR
Moje poznámka
Kapr po maďarsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m0NR
Nejnovější recepty
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 1 minutou
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Rychlý kuřecí Stroganoff
Přidáno před 14 hodinami
Sněhová labuť
Přidáno před 18 hodinami
Bramborovo-špenátová tortilla
Přidáno před 21 hodinami
Sezónní koláč s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá kulajda
magdalenka před 6 hodinami
Rajčatový salát se salámem :-)
magdalenka před 6 hodinami
Pečený čaj
Janina007 před 8 hodinami
"Grenadýr" z jednoho pekáčku
Sahula před 9 hodinami
Topinky s pikantní kuřecí směsí
Kenya před 10 hodinami
Utopenci - klasika
Limek před 10 hodinami
Pikantní steaky z krkovice v hořčičné marinádě
Slavista62 před 12 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
RenataMaresova před 12 hodinami
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Slavista62 před 13 hodinami
Jablečný koláč z Chorvatska
Diesel před 14 hodinami
Tématické fráze:
kapr po mlynářsku,
kapr po madarsku,
kapr recepty,
recept kapr po mlynářsku,
recepty kapr po mlynářsku,
pečený kapr po mlynářsku,
kapr recept,
recepty z kapra,
recept na kapra,
recepty kapr,
recept kapr,
recepty na kapra,
recepty kapr, po mlynářsku,
recept kapr po maďarsku,
kapr po rožmbersku,
kapr po mlynarku,
kapr v maďarsku,
kapr po mlinářsku,
recept na kapra po mlynarsku,
vařím kapra
Suroviny:
kapr,
sůl,
pepř,
mouka hrubá,
cibule,
omega
Komentáře (6)
Recept znám léta, ale bez té cibule a do směsi mouka+paprika se dával ještě kmín a říkali jsme tomu "Kapr po mlynářsku"-můžeš taky vyzkoušet