Kapr po maďarsku

Efis9 Kuchařka: Efis9

Doba přípravy: 35 min 4 a více Ryby 5 názorů

Suroviny

2 kg kapra
sůl
pepř
2 dl hrubé mouky
0,5-0,7 dl mleté sladké papričky
2 ks velké cibule
tuk omega
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kapra (nestaženého) naporcujeme na podkovy a ty dále rozpůlíme. Osušíme a osolíme. Rozmícháme hrubou mouku (cca 2 dl) a (0,5-0,7 dl) sladké mleté papriky a krapet pepře. Vše se řídí samozřejmě podle velikosti či počtu kaprů. Toto je dávkování na jednoho kapra cca 55 cm.

  2. Kapra v tomto obalíme. Na hlubší pánev s víkem (víko předem sundáme) hodíme cca 4 vrchovaté polévkové lžíce tuku (ceres nejlépe) roztavíme na max. a vložíme na to kousky kapra. Ihned ztlumíme tak na půlku, možná ještě méně, záleží na sporáku a osmahneme ze tří stran.

  3. Mezitím připravíme cibuli. Cca 2 opravdu velké cibule nakrájené na kolečka (3 mm). Jakmile kapra obrátíme na poslední stranu, zasypeme kolečky cibule a přiklopíme pokličkou.

  4. Hotovo je v momentě, kdy cibule změkne a zesklovatí. Servírujeme s chlebem nebo bramborovým salátem.

Poznámka

Dávkování je přibližné, zásadně vařím stylem - přiměřeně :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapr po maďarsku

  • eva hubova eva hubova

  • Efis9 Efis9(autorka receptu)

    Já všem děkuji. :-K Samozřejmě smažit na čemkoliv :-) kdo co snese nebo komu co do chuti :-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-) tohle vypadá moc dobře a chutně, jen bych taky volila sádlo místo ceresu. :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Efis, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo;-):-K
    Recept znám léta, ale bez té cibule a do směsi mouka+paprika se dával ještě kmín a říkali jsme tomu "Kapr po mlynářsku"-můžeš taky vyzkoušet;-)Dávám ti 2.boda:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Já bych tedy rozhodně smažila na sádle ;-) a Maďaři určitě také, ale jinak dobrý.

    Odpovědět

Tématické fráze: kapr po mlynářsku kapr po madarsku recept kapr po mlynářsku kapr recepty recepty kapr po mlynářsku pečený kapr po mlynářsku recepty kapr, po mlynářsku kapr recept recept na kapra kapr po rožmbersku kapr po mlynarku kapr v maďarsku kapr po mlinářsku recepty na kapra recept na kapra po mlynarsku vařím kapra smazeny kapr po madarsku recept kapr kapr - recepty recepty z kapra

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít