Vaječný salát s řapíkatým celerem

Name: Vaječný salát s řapíkatým celerem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Slovenská, Evropská
Ingredients: 3 vejce natvrdo; 3 řapíky celeru (stonkový celer); 1 jablko; 1 kousek pórku (asi 15 cm); sůl; mletý bílý pepř; citron; 1 lžíce hořčice; 200 ml zakysané smetany nebo jogurtu

S výborným a zdravým salátem z vajec a řapíkatého celeru vykouzlíte skvělou snídani či lehkou večeři. Stačí pár plátků dokřupava opečených toustů a můžete hodovat. Servírujte s mrkví a zbylými stonky řapíkatého celeru.

Hodnocení receptu je 5,0 (43×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Suroviny pro 2 porce

2porce

3 3 vejce natvrdo

3 řapíky 3 řapíky celeru (stonkový celer)

1 1 jablko

1 kousek 1 kousek pórku (asi 15 cm)

sůl

mletý bílý pepř

citron

1 lžíce 1 lžíce hořčice

200 ml 200 ml zakysané smetany nebo jogurtu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 727 kJ / 1 130 kcal
Bílkoviny	55,64 g
Tuky	54,50 g
Vláknina	72,00 g
Cholesterol	849 mg
Sodík	1,94 g
Sůl	4,28 g
Sacharidy	68,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stonky zeleru umyjeme, ak treba, "fúziky" odstránime (ako u fazuľových luskov), pokrájame. Krok 2: Jablko ošúpeme, pokrájame na malé kúsky. Krok 3: Vajcia uvaríme, olúpeme a pokrájame. Krok 4: Pór očistíme, umyjeme a pokrájame. Krok 5: Všetko spolu dáme do nádoby, osolíme, pokvapkáme citrónom, okoreníme, pridáme smotanu a asi 1 lžíci horčice, podľa chuti. Opatrne premiešame a dáme do chladu odstáť. Krok 6: Zdobíme zelerovými lístkami.

Stonky zeleru umyjeme, ak treba, "fúziky" odstránime (ako u fazuľových luskov), pokrájame.
Jablko ošúpeme, pokrájame na malé kúsky.
Vajcia uvaríme, olúpeme a pokrájame.
Pór očistíme, umyjeme a pokrájame.
Všetko spolu dáme do nádoby, osolíme, pokvapkáme citrónom, okoreníme, pridáme smotanu a asi 1 lžíci horčice, podľa chuti. Opatrne premiešame a dáme do chladu odstáť.
Zdobíme zelerovými lístkami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 2. 2011

Poznámka autora magdalenka

Konzumujeme s hriankami a ešte prikusujeme mrkvičku a stonky zeleru - řapíky. A chrumkáme a chrumkáme(Tento zeler je veľmi zdravý.).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (170× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (43 hodnocení)

Přidat fotku (14 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vaječný salát s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y6w7

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 15 min

Lehký salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 10 min

Rajčatový salát s cibulí a řapíkatým celerem Videorecept

Rajčatový salát s cibulí a řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 20 min

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Papriková bramboračka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 100 min

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 180 min

Jednoduchý rajčatový salát se sýrem a majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 10 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Evropská kuchyně
Vaření
Jablka
Zdravé recepty
Snídaně
Večeře
Low carb

Moje poznámka

Vaječný salát s řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/y6w7

Náhodný recept

Mrkvový salát s rozinkami a kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 3 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 9 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 10 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 13 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 14 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (54)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka 29. 11. 2021 15:29

MarcelaPa: teší ma...

MarcelaPa 29. 11. 2021 15:21

Magdalenko, zbyl mi řapíkatý celer a hledala jsem, co s ním. Vybrala jsem si tvůj recept a nelituji. Moc jsme si pochutnali a ještě něco udělali pro své zdraví.

MarcelaPa přidala nové fotografie! 29. 11. 2021 14:25

magdalenka 3. 4. 2021 08:46

Tonja: Ďakujem za dôveru a vyskúšanie. Ja tento šalát mám rada a naučila som aj manžela ho konzumovať, inak stonkový zeler nemusí.

Tonja 3. 4. 2021 08:37

Udělal jsem tento salát a musím ho (a autorku receptu) pochválit. Je moc dobrý, takový luxusní. Protože ale manželka nemá celer moc ráda, vybral jsem nevybarvené (nezelené, chuťově méně výrazné) mladé stonky a nakrájel je opravdu na milimetrové plátečky. Zakysanou smetanu jsem měl hustou (asi v ní byl škrob), takže netekla a připomínala konzistencí spíše jogurt, takže jsem salát nezalil, jak je vidět ve videu, ale smetanu a hořčici jsem do zeleniny vmíchal. Takto nám salát chutná více, než když na dně stojí tekutá zálivka. Toto ale není výtka autorce receptu, to je komentář k připojenému videu. Konečné resumé: salát je výborný a budu ho dělat častěji.