Punčové rohlíčky
-44-44-exact.jpg "eva hubova"){kind=small}
Suroviny
- Základní linecké těsto:
- 480 hladké mouky
- 320 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 4 žloutky
- Na punčovou hmotu:
- 200 g piškotů
- 200 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 100 g ztuženého tuku (omega)
- 4 lžíce kakaa
- 4 lžíce rumu (i více)
- nakrájené kandované ovoce třeba i rozinky v rumu
- pomleté oříšky
- Na povrch:
- čokoládová poleva
Postup přípravy receptu
Z hladké mouky, cukru, na menší kousky nakrájeného másla a žloutků na vále vypracujeme těsto, které dáme na chvíli do chladu.
Pomleté piškoty smícháme se všemi přísadami a rovněž dáme vychladit.
Mezitím si linecké těsto rozvalíme a vykrájíme rohlíčky (měsíčky), které na plechu upečeme. Po upečení a zchladnutí budeme na ně tvarovat hmotu.
Punčovou hmotu vytlačujeme na rohlíčky sáčkem na zdobení s velkou hubičkou. Poté rohlíčky namáčíme do čokolády a necháme ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
Linecké těsto dělám vždy navíc a rohlíčky mám již předem upečené. Naučila jsem se je péci nejen na vánoce a nikdy mě nezklamaly.
Linecké těsto je třeba v těchto receptech:
http://www.toprecepty.cz/recept/8760-linecke/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Punčové rohlíčky
-
Rohlíčky jsou nádherné, ale už se mě nechce péct linecké. Je možné udělat jen z náplně punčové kuličky? Bude to držet tvar?
-
Zní lahodně, už se těším až mezi svátky přijde vnučka a upečeme je. Jenom jsem se chtěla zeptat, zkoušel někdo udělat ty rohlíčky v téhle formě https://eshop.tescoma.cz/forma-na-vanilkove-rohlic...?? Říkala jsem si že bych ji koupila a zkusila ji ať moje rohlíčky nevypadají jako obyčejné vanilkové
(jsem nešikovná 
)
-
PaCaOl: maslo to ako obyčajne ? A ten stuženy tuk omega môžem nahraiť dakujem
-
Jana Remkova:
-
Ty rohlíčky se mi moc líbí
Drží na na nich ta punčová hmota??Měla bych obavy aby nespadla při namáčení do čokolády Nebo obavy jsou zbytečné
Bodík dávám určitě
-
Rohlíčky moc dobré
přidala jsem foto+5
-
Bohunko, ok, všechno dobré
, já jsem fakt nechtěla kritizovat, nedělám to a víš dobře, že chválím a bodíkuji každého, kdo má snahu zde něco vložit. Takže, protože se mi ten recept fakt líbí a proto, že linecké opravdu umím, dávám ti plus
-
Já si myslím, že pokud recept obsahuje linecké těsto, tak by měl obsahovat taky postup jeho výroby. Tečka.
-
Kritizovat samozřejmě můžeš,jako já se můžu bránit,pokud bych psala recept na linecké,myslím že jich je tady alespoň 50!!
Tak abys nemusela odkazovat,že už tady takový recept je.Ale už dost,tyto stránky jsou pro zábavu tak všechno dobrý ju?Čau
-
prskavka.bobo, možná je linecké profláklé a určitě s ním nemám problém, peču ho každý rok. Každopádně, kdybych si každé těsto měla pamatovat jen tak z hlavy při tom, co peču, tak bych na to asi měla diplom. A jak vidíš, zrovna chitkitka ho nedělala nikdy a tak si bude muset vytisknout dva recepty. Bohunko, už bys mne mohla znát, za tu dobu, co jsi tady, že já recepty nekritizuji a pokud ano, asi mám k tomu důvod.
-
Linecké jsem ještě nepekla...
ale snad na to najdu nějaký dobrý recept abych mohla odzkoušet....
-
To mě mrzí,že je to pro tebe tak s k v ě l é,ale myslím,že kdo bude péci linecké a to určitě každý peče podle svých osvědčených receptů/není víc profláklé cukroví
/pro toho už nebude problém si s tímto receptem poradit tak ahoj Jani
-
,vynikající kombinace..
-
Bohunko, no, já těsto znám určitě, ale ne z hlavy. takže, když si budu chtít udělat tady ty bezesporu super rohlíčky, budu si muset vytisknout něco z lineckého těsta, abych byla v obraze a pak i tady ten recept. Jak skvělé!!!
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
