Domácí chleba Mirečka

Name: Domácí chleba Mirečka
Prep time: 12 h
Cook time: 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 1 bochník
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hladké mouky; 1 balíček sušeného droždí; 3 lžičky soli; 4 lžičky drceného kmínu; Přidat 3 hrnky vody a promíchat !!!

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Emine

Snadný

Doba přípravy 750 min Doba přípravy: 720 min Doba tepelné úpravy: 30 min

750 min (720 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Domácí chleba Mirečka, hotový chleba — hotový chleba

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

Porce: 1 bochník

1 kg 1 kg hladké mouky

1 balíček 1 balíček sušeného droždí

3 lžičky 3 lžičky soli

4 lžičky 4 lžičky drceného kmínu

Přidat 3 hrnky 3 hrnky vody a promíchat !!!

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 506 kJ / 3 706 kcal
Bílkoviny	118,40 g
Tuky	22,40 g
Vláknina	37,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9,63 g
Sůl	24,00 g
Sacharidy	739,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny smícháme dohromady, podle chuti lze přidat cibulku, česnek, bylinky, semínka, škvarky... Krok 2: Těsto zakrýt utěrkou a nechat 8-12 hodin kynout podle teploty, kde stojí mísa a nebo jak se komu chce čekat:-) Ideální nechat to přes noc. Půl hodiny před vypršením doby kynutí, dát do trouby nádobu i s víkem a troubu nastavit na 230°C, aby se dostatečně nahřála. Krok 3: Do horké nádoby s víkem (pekáč, zapékací miska) pak přendat těsto. Nádoba se nemusí nijak vymazávat, stačí podložit pečicím papírem. Krok 4: Péci 30min při 230*C uprostřed trouby, sundat pokličku a dopéct ještě 15min.

Všechny suroviny smícháme dohromady, podle chuti lze přidat cibulku, česnek, bylinky, semínka, škvarky...
Těsto zakrýt utěrkou a nechat 8-12 hodin kynout podle teploty, kde stojí mísa a nebo jak se komu chce čekat:-) Ideální nechat to přes noc. Půl hodiny před vypršením doby kynutí, dát do trouby nádobu i s víkem a troubu nastavit na 230°C, aby se dostatečně nahřála.
Do horké nádoby s víkem (pekáč, zapékací miska) pak přendat těsto. Nádoba se nemusí nijak vymazávat, stačí podložit pečicím papírem.
Péci 30min při 230*C uprostřed trouby, sundat pokličku a dopéct ještě 15min.

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2013

Poznámka autorky Emine

jeden bochník Vám nebude stačit :-D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí chleba Mirečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jG8

"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 180 min

Domácí cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Novofinka 62 min

Domácí chléb (výborný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

pavla.v 180 min

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

leosek 120 min

Domácí chléb z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenyha 75 min

Domácí chleba z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hadikuze 85 min

Zobrazit více

Bábovka strejdy Sovouše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Emine 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Snídaně
Svačina
Večeře
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Domácí chleba Mirečka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jG8

Náhodný recept

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 1 hodinou

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 6 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 6 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 8 hodinami

Kari korma

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana 30. 5. 2016 00:41

Kdo chce psa bít,hůl si najde....mě vůbec nevadí když je recept víckrát a s úpravami,naopak,mohu ty varianty pořádně porovnat..poměr surovin,co kdo obměnil apod.....Tenhle chleba je fakt moc dobrý,peču i kváskový,peču i chléb v domácí pekárně a tenhle je bezva,pokud s tím má někdo problém,ať to prostě po přečtení surovin přeskočí a hotovo

Rosta 8. 1. 2016 23:47

Ahoj...prosím o radu...hrnek vody o jakém obsahu? ono není hrnek jako hrnek.

Děkuji

Emine 30. 5. 2016 03:56

Rosta: o klasickém objemu cca 250-280 ml

Majka8 9. 2. 2014 15:37

Emine:Nenechej se otrávit,recepty dávejte dál

Emine 9. 2. 2014 13:17

Marie: Bohužel odrazuje mě to a za chvíli to tu bude jen a jen pro dokonalé

Emine 9. 2. 2014 13:15

No ono opravdu bude pro příště lepší nic nepřidávat. Nebo se podívat jinam, kde ho za údajnou chybu nebude nikdo kamenovat. Sice jsem tu 3 roky registrovaná a často jsem to tu nevyužívala. Proto mě to hned nenapadlo. Co se týče receptů, moc vařit atd neumím, proto jsem se mohla domnívat, že recepty jsou rozdílné byť v nějakém detailu. A upravovat už stávající recept bych si netroufla..
Promiňte mi, že jsem se vůbec chtěla pochlubit s něčím, co mi udělalo radost, že se mi to hned povedlo.. Příště se na to vykašlu..

Jitkas 9. 2. 2014 11:27

marie: Co je moc, to je moc.....

Marie 9. 2. 2014 10:58

Holky to vůbec nevadí,že podobný chlebík tu je.Každý recept je tu vítaný.Buďte rády,že jsou tyto stránky v oblibě a nekritizujte.
Takovou kritikou kuchařinky jen odradíte od dalších receptů.

magdalenka 11. 9. 2013 13:27

Emine:Chlebík sa ti vydaril, je krásny a skvelý.
Je pravda, že už tu recept je. Si tu zaregistrovaná tri roky, z toho by sa dalo usudzovať, že tu nie si nováčik a vieš, ako to tu chodí. Že je treba vyhýbať sa duplikátom, hoci sem-tam sa to podarí aj skúsenejším TOPákom. Je naozaj treba používať vyhľadávač pred pridaním receptu, aj ty sa to naučíš, ak budeš chcieť.
Všimni si, prosím, pri formulári na pridávanie receptov majitelia webu napísali:"Než přidáte nový recept, zkuste jej vyhledat na Topreceptech, zda už tu není. Duplicitní recepty prosím nepřidávejte, děkujeme."

Emine 11. 9. 2013 13:10

Ivča: Páááni vy jste mi ale znalá a dokonalá... hmmm blahopřeji. Víte ale pro mě to novinka byla a hlavně mám radost, že se mi povedl, jsem totiž vařící a pečící antitalent.. Mohu taktéž okouknout váš profil a recepty?

Emine 11. 9. 2013 13:08

Hanča :No vida a já si myslela, že tu není inu, prostě mi ten recept líbil, chlebík vyšel a chutnal, tak jsem nikde nešmejdila a chtěla se s ostatními podělit o to. Sorry že nejsem chytrá jako vy a peojíždíte před vložením svých receptů všechny ostatní. A mohla bych se kouknout na váš profil a recepty?

Hanča 5. 9. 2013 04:51

Takových chlebů (bez hnětení) je tu několik, ale každý si ho trošku upraví podle svého, tzn. podle své chuti upraví množství soli, kmínu, zrniček, druh mouky, atd. Navíc v původním receptu je mouka a voda v poměru 1 : 1,5 , což je vychytané. Tenhle recept už tu prostě neměl být.