Kedlubny na smetaně

Name: Kedlubny na smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední kedlubna; 150 g zakysané smetany; 1 špetka mletého pepře; sůl; petržel kudrnka (nebo pažitka, čerstvý pórek); 4 střední brambory

Mladá, šťavnatá a křehká kedlubna potřebuje k přípravě jen pár desítek minut. Stačí podusit do měkka, přidat zakysanou smetanu a podávat s vařeným bramborem. Jídlo, které je svěží a ve kterém upotřebíte sklizeň ze zahrádky.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

jarin

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 střední kedlubna

150 g 150 g zakysané smetany

1 špetka 1 špetka mletého pepře

sůl

petržel kudrnka (nebo pažitka, čerstvý pórek)

4 4 střední brambory

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	919 kJ / 220 kcal
Bílkoviny	7,78 g
Tuky	0,38 g
Vláknina	9,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	41,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme brambory, pokrájíme na menší kostky a dáme do osolené vody vařit do měkka (12-15 minut dle velikosti). Krok 2: Kedlubnu zbavíme slupky a půlku nakrájíme na hranolky 1x1cm. Druhou polovinu nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 3: Do hrnce dáme asi 1 cm vody a vložíme obě poloviny kedlubny. Krok 4: Osolíme, opepříme a dusíme do měkka asi 20 minut. Krok 5: Podušenou kedlubnu odstavíme a necháme trochu vychladnout. Slijeme přebytečnou vodu, pokud nějaká zůstane. Vmícháme zakysanou smetanu. Krok 6: Dušenou kedlubnu podáváme s vařeným bramborem. Ozdobíme petrželovou natí, pažitkou nebo kolečky pórku.

Oloupeme brambory, pokrájíme na menší kostky a dáme do osolené vody vařit do měkka (12-15 minut dle velikosti).
Kedlubnu zbavíme slupky a půlku nakrájíme na hranolky 1x1cm. Druhou polovinu nastrouháme na hrubém struhadle.
Do hrnce dáme asi 1 cm vody a vložíme obě poloviny kedlubny.
Osolíme, opepříme a dusíme do měkka asi 20 minut.
Podušenou kedlubnu odstavíme a necháme trochu vychladnout. Slijeme přebytečnou vodu, pokud nějaká zůstane. Vmícháme zakysanou smetanu.
Jak připravit domácí zakysanou smetanu
Dušenou kedlubnu podáváme s vařeným bramborem. Ozdobíme petrželovou natí, pažitkou nebo kolečky pórku.

TIP: Jak využít mladé kedlubny v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 11. 2009

Poznámka autora jarin

Pokud chceme k jídlu maso, můžeme na přírodno osmahnout kotletu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kedlubny na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1w5

Kedlubna v koprové omáčke

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LiliV 40 min

Zadělávané kedlubny s novými brambory a salámem v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 60 min

Zadělávané kedlubny trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1Iwule 40 min

Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Babiččiny kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Petra.zalis 25 min

Zobrazit více

Cuketa s vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jarin 30 min

Celer zapékaný se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jarin 45 min

Celerové hranolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarin 45 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Recepty do 50 korun
Bylinky
Zelenina
Oběd
Večeře
Dušení
Běžný den
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Letní recepty
Jarní recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Kedlubny na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/D1w5

Náhodný recept

Curry s květákem a červenou čočkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kaczik

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí roláda s okurkou

Přidáno před 11 hodinami

Smažený květák v těstíčku s nivou

Přidáno před 17 hodinami

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Přidáno před 19 hodinami

Borůvkový tunel

Přidáno před 19 hodinami

Dlabaný jablečný dortík

Přidáno před 20 hodinami

Křehký koláč s mákem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

yesica 8. 7. 2018 10:19

Móóóc jsme si pochutnali, díky za výborný receptík!!!

Zdeněk Rusz 6. 7. 2017 08:13

Ač jsem ortodoxní masožravec, k téhle dobrotě jedině volské oko :)

Frantiska 4. 6. 2012 10:32

Delám trosku jinak, kedlubny davam na maslo a strouham je vsechny. Je to dokonaly recept, ta chut je uzasna

Věrka. 19. 11. 2009 09:53

Znám a dělávám, je to dobrý.

Bibinka 18. 11. 2009 17:46

Jarine, kedlubnu a zakysanku máme rádi, tak ti dávám jasného bodíka

JanaDorazinova 18. 11. 2009 13:02

Jarine, moc dobré "zeleninové" jídlo. Kedluby jsou fajn

spagetka 18. 11. 2009 12:59

jarin přidal novou fotografii! 18. 11. 2009 11:16

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kempink salát podle ČSN: Dáte si známou pikantní lahůdku milovanou hlavně muži? Hodnocení 4×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Mrkvová bábovka Videorecept

hoskova před 1 hodinou

Kořeněná černá čočka s mrkví

Praevka před 2 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kajkajak před 10 hodinami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Standa67 před 16 hodinami

Cuketová buchta

Janet.P před 16 hodinami

Jednoduché punčové řezy

AdyCha před 18 hodinami

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

krrkk před 19 hodinami

Tématické fráze:
kedlubny na smetaně, dušené kedlubny na smetaně, kedlubna na smetaně, kedlubny na smetaně recept, kedlubky na smetane, kedluben na smetaně, kedluby na smetaně, kedlubna jako příloha, kedluby, recept kedlubny na smetaně, kedlub na smetaně, kedlubky, kedluben recepty, kedlubny na na smetaně recept, dušená kedlubna na smetaně, dušený kedluben na smetaně, recepty z kedluben, kerlubky na smetane, kedlubny jako příloha, kedlubna recept

Suroviny:
kedlubna, smetana zakysaná, pepř mletý, sůl, petrželka kudrnka, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Kedlubny na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jarin 40 min

Pikantní žampionový gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sabinka 50 min

Vánoční ořechy s čokoládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dajda

Kuřecí polévka s jatýrky a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

spagetka 40 min

Salát z kysaného zelí a křenu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Kedlubny na smetaně

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora jarin

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti