Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Likérové špičky od cukrářky
Lahodný máslový krém, uvnitř vaječný likér a na spodu vláčný piškot, to celé v čokoládové polevě. To jsou likérové špičky, které dodnes vévodí českým cukrárnám. Potřebovat budete speciální cukrářskou špičku a také velikou dávku zručnosti.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 688 kJ / 1 360 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,13 g |
| Tuky | 25,88 g |
| Vláknina | 25,40 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 238,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Za stálého míchání svaříme vodu, cukr, kakao a sójovou mouku a necháme vychladnout.
Krok 2: Máslo vyšleháme dohladka a po částech zašleháme vychladlou kakaovou hmotu.
Krok 3: Krémem naplníme speciální špičku (odkaz v poznámce), na piškoty nebo menší linecká kolečka nastříkáme "komínek" a takhle je naskládané na tácu, necháme v mrazáku chvíli zatuhnout.
Krok 4: Nalijeme vaječný koňak, krémem ozdobně zastříkneme vršek "komínku" (špičku i s koňakem tím uzavřeme) a znovu je necháme chvíli tuhnout v mrazáku.
Krok 5: Máčíme v rozehřáté čokoládové polevě a uchováváme v chladu. Tyhle špičky chutnají stejně, jako kdysi ty výborné, kupované.
Zveřejněno 19. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Likérové špičky od cukrářky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NjE6
Moje poznámka
Likérové špičky od cukrářky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NjE6
Nejnovější recepty
Dietní kapr s bylinkami připravený v páře
Přidáno před 1 hodinou
Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou
Přidáno před 1 hodinou
Slepičí válečky na houbách
Přidáno před 2 hodinami
Zbouchnuté brambory
Přidáno před 11 hodinami
Skořicové podkovy
Přidáno před 20 hodinami
Jedlé balíky slámy
Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušená mrkev
Tajemnost před 10 minutami
Poctivá květáková polévka
oligarda před 12 minutami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
TommyKoci před 14 minutami
Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari (Kuřecí na kari)
TommyKoci před 20 minutami
Výborná bábovka se zakysanou smetanou
KytkaS před 1 hodinou
Dýňová polévka
BublinaF před 1 hodinou
Brokolicová polévka
Gothaj před 1 hodinou
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
Janiina před 1 hodinou
Pečená dýně
Agliooglio před 2 hodinami
Tématické fráze:
likérové špice recept,
koňakové špice recept,
likérové špičky,
cukroví koňakové špice video,
likerove spicky recept,
likérové špice,
likerove špičky video,
recept na likerove spicky,
recept na špičku,
likerova spicka recept,
špičky recept,
recept na špičky,
top recepty -konakove likérové špičky,
cukrařky,
likerova spicka,
recept likerove spicky,
výborné likérové špičky,
cukrovi likerove spicky,
likérové špičky videorecepty,
recept likérové špice
Suroviny:
cukr,
kakao,
voda,
mouka sojová,
máslo,
koňak vaječný,
poleva čokoládová,
piškoty
Komentáře (17)
Clovece....ved viez, ze ja ako dieta cukrarky som odchovana na maslovych kremoch a jedine na maslovych, ale tu pri tomto margarinovom , mi ta kompozica s cokoladou a konakom neprisla taka hnusna, ako margarinove kremy. Dokonca mi to chuti
ale ked pridem domov, tak si davku prepocitam na nejakych 20 kusov a ako som pisala, urcite vyskusam z maslom
Co jste do nich dali vy? Ještě jsem se u tebe nebyla kouknout...
Podrobny fotopostup a cely recept najdete na
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3860
Zarazil mě ten vzájemný nepoměr (porovnávala jsem s jinými recepty, kde je tuku podstatně méně).
Delavaly jsme je s maminkou a sestrou, mamka je uz 8 let pryc
Rada je zas nekdy zkusim, urco jen z poloviny a snad pridam i fotku
http://ekucharka.net/likerove-spicky-video/
casino:nevíš,o čem mluvíš..zrovna cathleen je seriozní a dám za ni ruku do ohně