Pizza italské chudiny

Name: Pizza italské chudiny
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Těsto:; 250 g bezlepkové mouky Schar Mix B; 180 ml vody; 4 lžíce oleje; 1/3 kostky droždí; 1/3 lžičky soli; Na ozdobení:; 5 středních brambor; rozmarýn; sůl; olej

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

TerezaVe

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Těsto:

250 g 250 g bezlepkové mouky Schar Mix B

180 ml 180 ml vody

4 lžíce 4 lžíce oleje

1/3 kostky 1/3 kostky droždí

1/3 lžičky 1/3 lžičky soli

Na ozdobení:

5 5 středních brambor

rozmarýn

sůl

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 633 kJ / 1 585 kcal
Bílkoviny	32,10 g
Tuky	49,39 g
Vláknina	24,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,67 g
Sacharidy	241,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin umícháme těsto a necháme vykynout. Těsto vyválíme na plech, propícháme trochu vidličkou a potřeme olejem. Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 2-3 mm silné plátky. Vložíme je do misky, polijeme olejem, posypeme rozmarýnem a solí a řádně promícháme. Krok 3: Ochucené brambory poklademe hustě na připravené těsto. Pečeme na 200-220°C asi 30-40 minut, dokud okraje zlehka nezhnědnou/zezlátnou.

Ze všech surovin umícháme těsto a necháme vykynout. Těsto vyválíme na plech, propícháme trochu vidličkou a potřeme olejem.
Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 2-3 mm silné plátky. Vložíme je do misky, polijeme olejem, posypeme rozmarýnem a solí a řádně promícháme.
Ochucené brambory poklademe hustě na připravené těsto. Pečeme na 200-220°C asi 30-40 minut, dokud okraje zlehka nezhnědnou/zezlátnou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2015

Poznámka autorky TerezaVe

Tuto pizzu jsem jedla poprvé u kamarádek, které několik let bydlely v Itálii a jedna z nich vypomáhala i vařit v jednom italském centru, takže recept opravdu pochází z Itálie.

Ingredience mne velmi překvapily svou jednoduchostí, chutí i lácí.

Právě cena ingrediencí mne inspirovala k názvu receptu.

těsto na pizzu (upraveno množství vody):

http://www.toprecepty.cz/recept/26680-bezlepkove-k...