Bramborová pizza - pizza di patate

Name: Bramborová pizza - pizza di patate
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Italská
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek hladké celozrnné špaldové mouky; 1,5 hrnku pšeničné hladké mouky; 2 lžíce olivového oleje; 1,5 lžičky sušeného droždí; 1/2 lžičky soli; 3/4 hrnku vlažné/teplé vody; Pizza:; 3 střední nové brambory; čerstvý či sušený tymián; čerstvý či sušený rozmarýn; 1 střední (červená) cibule; 125 ml bílého rostlinného jogurtu (domácí či např. Provamel, AlproSoya, Sojade); 1 lžíce sojanézy (domácí či kupovaná); 1 lžíce bílého misa prášku či 1/2 lžíce bílé pasty miso; 1/2 lžíce citrónové šťávy; 2 - 3 stroužky česneku; olivový olej; lahůdkové tofu (není nutné)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 036 kJ / 1 443 kcal
Bílkoviny	35,47 g
Tuky	39,41 g
Vláknina	49,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,10 g
Sacharidy	214,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smíchejte s droždím, solí a olejem, vlijte vlažnou vodu a zadělejte těsto. Krok 2: Nechte na teplém místě kynout 1 až 2 hodiny. Krok 3: Brambory nakrájejte na tenké plátky (ideálně na V-kráječi s ochranným kloboučkem, který prodával Horst Fuchs), dejte do mísy, nasolte a zalijte studenou vodou. Krok 4: Jogurt smíchejte se sojanézou, misem, citrónovou šťávou a rozmačkaným česnekem. Krok 5: Cibuli nakrájejte na tenké plátky. Krok 6: Když je těsto vykynuté, předehřejte troubu na 220°C. Těsto válečkem vyválejte či rukama vymačkejte na pečícím papíře na placku velikosti plechu. Přenejte na plech a pomažte jogurtovou směsí. Krok 7: Brambory slijte, lehce opláchněte a poklaďte jimi pizzu (můžou se lehce překrývat). Krok 8: Zasypte bylinkami a cibulí, zakápněte olivovým olejem. Nakonec můžete navrch rozdrobit lahůdkové tofu. Krok 9: Pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut až půl hodiny.

Mouku smíchejte s droždím, solí a olejem, vlijte vlažnou vodu a zadělejte těsto.
Nechte na teplém místě kynout 1 až 2 hodiny.
Brambory nakrájejte na tenké plátky (ideálně na V-kráječi s ochranným kloboučkem, který prodával Horst Fuchs), dejte do mísy, nasolte a zalijte studenou vodou.
Jogurt smíchejte se sojanézou, misem, citrónovou šťávou a rozmačkaným česnekem.
Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
Když je těsto vykynuté, předehřejte troubu na 220°C. Těsto válečkem vyválejte či rukama vymačkejte na pečícím papíře na placku velikosti plechu. Přenejte na plech a pomažte jogurtovou směsí.
Brambory slijte, lehce opláchněte a poklaďte jimi pizzu (můžou se lehce překrývat).
Zasypte bylinkami a cibulí, zakápněte olivovým olejem. Nakonec můžete navrch rozdrobit lahůdkové tofu.
Pečte ve vyhřáté troubě asi 20 minut až půl hodiny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 8. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová pizza - pizza di patate

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPmZ

Campo Di Fiori (brambůrková pizza)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha

Pizza italské chudiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

TerezaVe

Pizza s bramborovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Pizza s novými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Rajský protlak (passata di pomodorro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 80 min

Rýžové krokety (Suppli di riso)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizala

Zobrazit více

Jahodovo-rebarborový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 95 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 90 min

Citrónové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 60 min

Koláč Míša

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Čokoládový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 130 min

Švédský princeznin dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Pizzy
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Oběd
Večeře
Kynutí
Pečení
Italská kuchyně
Podzimní recepty
Běžný den
Náročné recepty

Moje poznámka

Bramborová pizza - pizza di patate

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPmZ

Náhodný recept

Sekaná na chlebu - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jarní salátek s vejci a kapary

Přidáno před 1 hodinou

Mandlové rumové věnečky

Přidáno před 3 hodinami

Domácí housky na smažák

Přidáno před 6 hodinami

Smažené palačinky s uzeným masem

Přidáno před 7 hodinami

Staročeské hovězí roštěnky

Přidáno před 9 hodinami

Rychlá ořechovo-jablečná buchta

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

veganotic přidala novou fotografii! 23. 8. 2015 20:49

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Bílý vs. zelený chřest: Sezóna právě začíná. Jak je správně připravit a proč chutnají tak odlišně

Špenát bez hořkosti a s chutí, kterou ocení i děti: Tipy pro čerstvý, mražený a správnou konzistenci

KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Bezchybné langoše ze 3 surovin a bez kynutí: Jogurtové těsto zvládne připravit i dítě

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video
Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

Špenát bez hořkosti a s chutí, kterou ocení i děti: Tipy pro čerstvý, mražený a správnou konzistenci

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Cypis před 22 minutami

Čertovské řízečky Videorecept

Čertovské řízečky

poirotka před 34 minutami

Plátky z krkovičky na česneku

babice před 1 hodinou

Ostré plody moře se špagetami tří barev

Slavista62 před 2 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

FelixFletcher před 2 hodinami

Špagety s houbami a mořskými plody

Slavista62 před 2 hodinami

Dýňové rizoto s thajským nádechem

Saratice před 3 hodinami

Rajčatový salát pochoutkový

magdalenka před 3 hodinami

Tuňáková pomazánka s avokádem

magdalenka před 3 hodinami

Fazolová polévka

magdalenka před 3 hodinami

Tématické fráze:
bramborová pizza, videorecept bramborová pizza, bramborová pizza s droždím, bramborove testo s drozdim na pizzu, italska bramborova pizza, kynutá bramborová pizza recept, pizza z bramborového těsta se sušeným se sušeným droždím, bramborová pizza s sušeným droždím, recept na bramborovou pizzu videorecept, cuketovo bramborová pizza, bramborové těsto na pizzu, bramborová bezlepková pizza, bramborová piza se sušeným droždím, recepty na bramborovou pizzu, bramborová pizza bezlepková

Suroviny:
mouka špaldová celozrnná, mouka hladká pšeničná, olej olivový, droždí sušené, sůl, voda, brambory rané, tymián sušený, rozmarýn sušený, cibule, jogurt rostlinný, sojanéza, pasta miso, šťáva citronová, česnek, olej olivový, tofu lahůdkové

Bramborová pizza - pizza di patate

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak vzpomínáte na školní jídelnu? Otestujte se, jak si pamatujete pokrmy z dětství

Video
Kuřecí řízky zapečené se šlehačkou: Jednoduchý recept z kuchařky Jiřiny Bohdalové, ke kterému se budete stále vracet