Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládový dort

Potřebujete-li pro rodinnou oslavu dortík, zkuste ho jednou připravit sami. Podle podrobného a vyzkoušeného receptu to zajisté zvládnete. Dozdobený dle své chuti, odleželý v chladu a servírovaný s láskou bude mít úspěch.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Radkaa

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

24 řezů

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie48 380 kJ /
11 563 kcal
Bílkoviny192,53 g
Tuky683,89 g
Vláknina40,96 g
Cholesterol 4,01 g
Sodík 1,73 g
Sůl3,80 g
Sacharidy1 112,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšlehejte s cukrem krupicí na pevný sníh, žloutky s vanilkovým cukrem do pěny. Hmoty lehce spojte. Vmíchejte prosátou mouku, kypřící prášek, kávu i nastrouhané oříšky. Krok 2: Formy (24 a 14 cm) vymažte tukem a vysypejte moukou. Nalijte do nich těsto a pečte ve vyhřáté troubě při 160 °C, asi 45 minut. Nechte vychladnout a pak vyklopte. Korpusy vodorovně rozkrojte na tři díly. Krok 3: Z mléka cukru a pudinkového prášku uvařte krém. Nechte za stálého míchání vychladnout a spolu s máslem vyšlehejte dohladka. Ochuťte vaječným likérem. Krok 4: Oba korpusy slepte větší částí krému a nechte je ztuhnout. Povrch i strany obou dortů potřete slabou vrstvou zbylého krému. Polijte je rozehřátou polevou a po jejím ztuhnutí postavte menší dort na větší. Krok 5: Připravte marcipánku tak, že přidáváte opatrně vodu k směsi sušeného mléka a cukru, až vznikne hmota podobná plastelíně. Marcipánku pak vyválejte na plát a vykrájejte různě velké hvězdičky. Ze zbytku vyválejte prameny. Dozdobte dort.

TIP: Jak na falešný marcipán

Zveřejněno 9. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WP54

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WP54

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Ten doktor vypadá vážně luxusně!!:-)) Musím taky vyzkoušet, ovšem v dortech sem si nejistá :-p

Radi, vítej tu a díky za dortík. Škoda, že fotky nejsou větší, ale i tak posílám bodík, protože recept i dort se mi líbí :-p:-K

krasavec:-p:yes:

Tématické fráze:
čokoládový dort, čokoládový dortík pohlreich, čokoládový dort bez mouky pohlreich, doktorský dort, velký čokoládový dort, čokoládový dort z pudinkového prášku, doktorské dorty, dort pro doktora, recept na čokoládový dort, čokoládový pudinkový krém do dortu, dort politý čokoládou, dort hvězdička, cokoladovy dort recept, dort v prášku, dort čokoládový, dort prasek, dorty doktorske, čokoládový dort bez mouky, čokoládový dort od pohlreicha, dort z pudinkového prášku

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, káva mletá, ořechy lískové, tuk, mouka hrubá, mléko, cukr krupice, pudink vanilkový, máslo, likér vaječný, poleva čokoládová, cukr moučkový, mléko sušené polotučné, voda, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu