Zapečené brambory s dýní
Zapečené brambory s dýní jsou jednoduchým bezmasým jídlem, které se skvěle hodí do podzimního jídelníčku. Jemnou chuť brambor a dýně doplňuje krémová smetanová omáčka s rozpuštěným hermelínem, zatímco bazalka dodá celému pokrmu příjemnou vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Dýni omyjeme, rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme ji na stejně tenké plátky. Bazalku omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: Smetanu nalijeme do rendlíku. Hermelín nakrájíme na malé kousky, přidáme ke smetaně a za stálého míchání krátce povaříme, dokud se sýr nerozpustí. Vmícháme bazalku a dochutíme mletým pepřem.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací formu vymažeme máslem a střídavě do ní skládáme vrstvy brambor a dýně. Jednotlivé vrstvy průběžně mírně solíme a zakončíme vrstvou brambor.
Krok 4: Vše rovnoměrně zalijeme připravenou smetanovou omáčkou. Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 45 minut, dokud nejsou brambory a dýně měkké a povrch zezlátnutý.
Krok 5: Hotové zapečené brambory s dýní necháme krátce odpočinout a poté podáváme teplé.
Zveřejněno 15. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečené brambory s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYo75
Moje poznámka
Zapečené brambory s dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYo75
Nejnovější recepty
Biscoff roláda s banánem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová ouška na asijský způsob
Přidáno před 6 hodinami
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 6 hodinami
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
jjj82 před 7 minutami
Dýňovo-čokoládový cheesecake
[email protected] před 1 hodinou
Americké lívance
mamka1 před 2 hodinami
Bramborovo-celerová kaše s jogurtem a bylinkami
Danielka1 před 3 hodinami
Kakaovo-jablečný koláč s ořechy a čokoládovou polevou
Le.e.nka před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
recepty1top před 5 hodinami
Křehký koláč s mákem, tvarohem a švestkami
Lucie Hertlova před 5 hodinami
Buchta z Hery
Mummy46 před 6 hodinami
Pomazánka z červené řepy
Jana@K před 7 hodinami
Cheesecake čokoládový
verisek08 před 7 hodinami
Suroviny:
brambory,
dýně hokkaido,
smetana na vaření,
sýr hermelín,
máslo,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)