Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňovo-čokoládový cheesecake

Name: Dýňovo-čokoládový cheesecake
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: Korpus:; 250 g sušenek Bebe rodinné; 120 g másla; Náplň:; 250 g sýr Gervais; 150 g cukru; 3 PL polohrubé mouky; 300 g dýňového pyré; 3 vejce; 150 g zakysané smetany; 1 ČL dýňového koření; 1/2 ČL soli; 100 g čokolády na vaření

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Karamelkaaa

1 názor

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

26. 2. 2017 17:28

Nutriční hodnoty

Energie	18 705 kJ / 4 471 kcal
Bílkoviny	81,15 g
Tuky	265,51 g
Vláknina	19,49 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	2,55 g
Sůl	6,28 g
Sacharidy	429,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V míse podrtíme sušenky tak, abychom dostali konzistenci strouhanky. Smícháme s rozpuštěným máslem a natlačíme na dno formy.
Sýr našleháme dohladka, přidáme cukr, dýňové pyré, vejce, mouku, zakysanou smetanu, koření a sůl. Ještě chvíli pošleháme aby se ingredience propojily a necháme chvíli odpočinout.
Mezitím necháme rozpustit čokoládu ve vodní lázni. Poté k rozpuštěné čokoládě pomalu vmícháme 1/3 sýrové směsi. Zbylou směs nalijeme na korpus a pak čokoládovou směs. Pokud chceme můžeme tvořit mramorování nebo spirálky.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C 35- 40 min.