Křehká kolečka nebo srdíčka - vánoční (nebo Velikonoční) cukroví

Name: Křehká kolečka nebo srdíčka - vánoční (nebo Velikonoční) cukroví
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 160 g másla; 160 g hladké mouky; 80 g krupicového cukru; 80 g mletých ořechů; 1 špetka soli; 1 lžíce rumu; Na dokončení:; čokoláda; bílá čokoláda; marmeláda (nebo krém dle chuti)

Mleté ořechy jsou ideální surovinou pro tvoření cukroví – jak pečeného, tak nepečeného. Je jen na vás, zda budete cukroví navíc slepovat, nebo jen zdobit. Budete-li chtít zvýraznit chuť ořechů, před mletím je opražte na sucho na pánvi.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

milluskaH

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min + doba odležení těsta

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, + doba odležení těsta)

Křehká kolečka nebo srdíčka - vánoční (nebo Velikonoční) cukroví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 dávka

30-35 ks podle velikosti

1dávka

Těsto:

160 g 160 g másla

160 g 160 g hladké mouky

80 g 80 g krupicového cukru

80 g 80 g mletých ořechů

1 špetka 1 špetka soli

1 lžíce 1 lžíce rumu

Na dokončení:

čokoláda

bílá čokoláda

marmeláda (nebo krém dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 331 kJ / 2 708 kcal
Bílkoviny	32,32 g
Tuky	186,40 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	408 mg
Sodík	405 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	210,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odležet alespoň 2 hodiny. Krok 2: Na lehce pomoučněné desce vyválíme plát. Z něj vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. Rovnáme je na plech vyložený pečícím papírem. Krok 3: Vložíme do vyhřáté troubě a pečeme na 170 °C asi 15-20 minut. Záleží na velikosti a síle těsta. Krok 4: Po upečení cukroví potřeme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme. Můžeme i dle libosti plnit marmeládou nebo krémem a slepovat.

Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu odležet alespoň 2 hodiny.
Která těsta nechat odležet
Na lehce pomoučněné desce vyválíme plát. Z něj vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. Rovnáme je na plech vyložený pečícím papírem.
Jak rozválet těsto
Vložíme do vyhřáté troubě a pečeme na 170 °C asi 15-20 minut. Záleží na velikosti a síle těsta.
Po upečení cukroví potřeme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme. Můžeme i dle libosti plnit marmeládou nebo krémem a slepovat.

TIP: Čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehká kolečka nebo srdíčka - vánoční (nebo Velikonoční) cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XNMv

Vánoční cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - kávová srdíčka Videorecept

Cukroví - kávová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 90 min

Linecké cukroví křehké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kustka 30 min

Dortíčky - vánoční cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pankulik 132 min

Zdravé vánoční cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 15 min

Zobrazit více

Růže z listového těsta s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

milluskaH 65 min

Tyčinky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

milluskaH 30 min

Propadlá buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

milluskaH 40 min

Řezy od otecka z brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

milluskaH 60 min

Křehký koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

milluskaH 60 min

Perníčky - hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

milluskaH 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Velikonoce
Vánoce
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Ořechy

Moje poznámka

Křehká kolečka nebo srdíčka - vánoční (nebo Velikonoční) cukroví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XNMv

Náhodný recept

Kuličky s překvapením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto ze zbytků masa

Přidáno před 6 hodinami

Dvoubarevné těsto univerzální

Přidáno před 7 hodinami

Rohlíčky s marmeládou

Přidáno před 8 hodinami

Cottage placky s celerem

Přidáno před 9 hodinami

Bylinková rýže se žampiony

Přidáno před 9 hodinami

Sladkokyselé kuře z Hradce

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veronika.Hrozna 5. 1. 2022 19:23

milluskaH: Tak to si mala s tými orechami šťastie.

Tu žiadne slušné orechy, pred sviatkami neboli!

A ešte muž hovorí, no tak nepeč s orechami ! No chápeš, Vianoce bez orechových koláčov? By sa divil, čo všetko by nebolo na stole!

milluskaH 5. 1. 2022 18:00

Veronika.Hrozna: Na šťastie ja som dostala super orechy a tak sa mi podarilo všetko ok upiecť. Veronika, prajem Vám vela štastia-nebojte sa, snáď sa to aj zmení a bude lepšie, ja som dnes robila chlapský šmak a vraj velmi chutil. Hovorí sa, že" život je mrakodrap bez výtahu"- ale musíme bojovať,

Je mi 70 preč a bojujem celý život .Pa ďakujem.

Veronika.Hrozna 5. 1. 2022 17:09

Ja ďakujem, tento rok som piekla všetky tmavé podklady z tohoto cesta.

Plnila som kakaovou, čokoládovou aj kávovovou plnkou. Parížske boli najlepšie! Iba orechy zdravé, chutné na koláče, je veľký problém zohnať a kúpiť. Kúpila som akési balené z Californie, tie boli úplne ztukovatené, smrdeli a potom z Poľska v škrupinke, tie boli, ako tak a nakoniec, tiež nejaké z Ameriky, v škrupine, ale nepoužiteľné- ztukovatené. Americké skončili , tam kde patrili ešte predtým, než ich naložili na loď, v koši na smeti. Nakoniec na trhu vylúpané, ale tiež nič moc, to nebolo!
Takže tento rok som nerobila ani orechovník, škoda práce. Bratislavské rohlíčky z tých poľských, lebo tie z trhu, som dala do tvojho cesta, aby to aspoň nejako chutnalo. Ale žiadna sláva, to nebola! Vraj je nejaká choroba orechov a neurodia sa všade, sú vraj úplne čierne a nepoužiteľné !

Prajem pevné zdravie, všetko pekné v Novom roku !

milluskaH 4. 1. 2022 12:20

Veronika.Hrozna Paní Veronika děkuji , " sranda musí byť čo byť chleba nebolo."
Prajem Vám samé slniečkom zaliate dni-

Veronika.Hrozna 11. 12. 2021 19:59

milluskaH: Letos s tímto těstem i takové drobné koláčky a samozřejmě i rohlíčky a fotečka ti fičí !
Uf, teď jsem byla kouknout na stav rohlíčků, no tristní to je. Zřejmě mám ve špajzu nějakého zloděje! Ty se nedožijí Štedrého večera.

Veronika.Hrozna přidala nové fotografie! 11. 12. 2021 19:02

milluskaH přidala novou fotografii! 2. 4. 2021 16:41

jewelinka 2. 4. 2021 14:30

Moc děkuji za recept, dnes jsme se rozhodli se synkem udělat nějakou velikonoční mňamku a váš recept je super

milluskaH přidala nové fotografie! 1. 3. 2021 05:58

Veronika.Hrozna 11. 12. 2020 21:14

milluskaH: Já děkuji ! Už nikdy jiný podklad, pro krémové pařížské rohlíčky!

milluskaH 11. 12. 2020 21:11

Veronika.Hrozna: To mám radosť ,moc ďakujem.

milluskaH přidala novou fotografii! 11. 12. 2020 20:14

Veronika.Hrozna 11. 12. 2020 20:12

milluskaH: Miluška pochvala letí, pred 3 dňami som dávala maslovo-čokoládový krém, ktorý dávam do dobošky, už sa to preležalo - no nemám slov, ako je to dobré a jemné !

milluskaH 4. 12. 2020 13:15

Veronika.Hrozna: Milá Veronika-to jsem ráda ,já pekla jsem také a trochu zdobila. Děkuji moc, mám velkou rodinku tak peču docela hodně, přeji hezký den.

milluskaH přidala novou fotografii! 4. 12. 2020 12:16

Veronika.Hrozna 3. 12. 2020 17:30

milluskaH: Dopečeno, bez problému. Udělal jsem si i pár koleček a spoustu podkladů pod rohlíčky. Ty kolečka namažu malinovým džemem, dám na ně kolečko s dírkou z lineckého, to bude bašta, ořechy, maliny a linecké, pokapu troškou čokopolevy ! Další zákusek hotový.

Při jednom pečení! Voní to máslem a ořechy a co teprve potom, až se to rozleží a rozvine to chuť, asi budu muset schovat, jinak nic nezbude.

Veronika.Hrozna přidala novou fotografii! 3. 12. 2020 16:24

milluskaH 3. 12. 2020 12:29

Veronika.Hrozna 3. 12. 2020 12:07

milluskaH: Tak klidně piš slovensky. Já jsem v Bratislavě hezkou rádku let. Čtu a píšu "pod obojím" !

milluskaH 3. 12. 2020 12:04

Veronika.Hrozna: Ste zlatíčko-ano, vajíčko nedávám jen máslo, mouku, cukr a ořechy-když je plním tak na jednu dávku dám10dg písek cukr,10dg máslo a kakao pokapu rumem-celý rok v něm mám v něm naložené rozinky./prosím o prominutí chybiček jsem Slovenka

Veronika.Hrozna 3. 12. 2020 11:53

millusko: Ještě jen chladím těsto za oknem. Zadělala jsem v robotu a večer upeču zkušební kousky a doufám, že to bude dost křehké, není v tom vajíčko! Přidala jsem dvě KL kakao, doufám, že jsem to tím nepokazila. Udělal jsem jenom jednu várku, aby jsem odzkoušela. Děkuji za hezké vánoční přání a přeji totéž!

milluskaH 3. 12. 2020 11:43

Veronika.Hrozna: Paní Veronika,je to moc starý recept a mojim 5dětom a 9 vnoučatám vždy moc chutil. Přeji Vám krásné vánoční svátky a hlavně štestí a zdraví.

Miloslava

Veronika.Hrozna 3. 12. 2020 07:44

milluskaH: Dneska delam. Bude to podklad na plnene parizske rohlicky. Bilkovy korpus se mi nedari a hledala jsem takove krehke testo. Nahodou mi vase vyskocilo, jak na zavolani!

milluskaH přidala novou fotografii! 27. 11. 2020 13:02

milluskaH 24. 11. 2020 11:42

Veronika.Hrozna:

Děkuji Vám

milluskaH 24. 11. 2020 11:34

Jaromira18: Moc děkuji Vám
,jsou skutečně moc dobré křupavé a docela jednoduché těsto. Rada maluji cukroví a kraslice. Přeji Vám hezký sluníčkem zalitý den.