Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Name: Cuketová polévka s fazolemi a koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 500 g očištěné cukety; 1 mrkev; 1 cibule; 1 vetší brambor; 1 stroužek česneku; 50 g slaniny; 1 lžíce másla; 1,2-1,5 l zeleninového vývaru (nebo masového); 500 g fazolí ve slaném nálevu; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 špetka kurkumy; 1 snítka libečku; sůl; mletý pepř; smetana ke šlehání (dle chuti); 2-3 lžíce nasekaného kopru

Sytá polévka se zajímavou příchutí kopru na vás čeká v tomto receptu. Zeleninový základ rozmixovaný v hladký krém je zjemněný smetanou. Rychlou a jednoduchou přípravu umožní použití konzervovaných luštěnin.

Hodnocení receptu je 4,3 (12×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 805 kJ / 670 kcal
Bílkoviny	10,22 g
Tuky	51,42 g
Vláknina	18,48 g
Cholesterol	61 mg
Sodík	878 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	36,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme na kousky slaninu, cuketu, cibuli, brambor a česnek. V hrnci rozehřejeme slaninu a máslo. Přidáme cibuli, česnek, koření a restujeme, dokud cibule nezesklovatí. Krok 2: Přisypeme cuketu, brambor a dvě minuty restujeme. Zalijeme vývarem, vhodíme libeček a vaříme doměkka asi 12 minut. Krok 3: Vyjmeme koření. Polévku rozmixujeme dohladka. Krok 4: Do polévky přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a vaříme dalších asi 5-7 minut. Krok 5: Před koncem vaření vložíme propláchnuté fazole a smetanu. Polévku dochutíme koprem, pepřem a solí.

Nakrájíme na kousky slaninu, cuketu, cibuli, brambor a česnek. V hrnci rozehřejeme slaninu a máslo. Přidáme cibuli, česnek, koření a restujeme, dokud cibule nezesklovatí.

Jak očistit a vydlabat cuketu
Přisypeme cuketu, brambor a dvě minuty restujeme. Zalijeme vývarem, vhodíme libeček a vaříme doměkka asi 12 minut.
Vyjmeme koření. Polévku rozmixujeme dohladka.
Do polévky přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a vaříme dalších asi 5-7 minut.
Před koncem vaření vložíme propláchnuté fazole a smetanu. Polévku dochutíme koprem, pepřem a solí.

TIP: Jak na to aby nás luštěniny nenadýmaly

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2023

Poznámka autorky mika59

Do polévky můžeme dát místo sladké smetany zakysanou a dochutit lehce do sladko kysela. Taky je dobrá s kapkou octa a špetkou cukru. Základní verzi upravíte dle vlastní chuti. Já nechala jen se sladkou smetanou. Podle toho jak máte rádi hustotu polévky upravte množství vývaru a fazolí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (149× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6lGz

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Polévka z čerstvé fazole s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Klara

Letní cuketová polévka s koprem a houbovými škvarečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Bílé fazole v omáčce s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 35 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Pikantní vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Jablková buchta s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěninové polévky
Zeleninové polévky

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Podzimní recepty
Cuketa
Kopr
Česká kuchyně
Evropská kuchyně
Restování
Vaření
Recepty do 50 korun
Snadné recepty
Levné recepty
Zelenina
Bylinky

Moje poznámka

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6lGz

Náhodný recept

Kedlubnový salát se šunkou a tatarkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jikotka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražský salát podle ČSN

Přidáno před 5 hodinami

Roláda s ananasem a čokoládovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Zapečené kapustičky v mletém mase

Přidáno před 8 hodinami

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 10 hodinami

Grenadýrský marš

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

weitd 28. 7. 2025 09:00

Výborná, zařadím do jídelníčku

mika59 28. 7. 2025 09:13

weitd: Děkuji za zprávu a vyzkoušení.😉

veru.h. 29. 8. 2024 09:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 09:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 09:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 09:46

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 09:45

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

veru.h. 29. 8. 2024 09:45

Vyborna syta polévka! Místo fazoli jsem použila cizrnu a i tak je super, doporucuji 🙂👏🏼

Cinderka 28. 8. 2024 17:57

Výborná. Nedávala jsem smetanu a i tak byla skvělá. Díky za báječný tip!

mika59 26. 8. 2024 18:06

bmwbmw1: Děkuji

bmwbmw1 26. 8. 2024 17:53

skvělé

Monika146 moderátorka 6. 7. 2024 19:02

Dobrý nápad, jak zpracovat nadbytek cuket. Cuketovou polévku jsem prozatím nevařila, ale určitě brzy zkusím.

mika59 19. 9. 2023 13:53

Vlasti80: Děkuji

Vlasti80 18. 9. 2023 09:52

je dobrá !!!

Anna Kocikova 17. 9. 2023 07:15

Miladko,díky za recept,líbí se mi

kimlo 15. 9. 2023 12:40

Úžasné!

Marie Svarcova 14. 9. 2023 18:07

líbí se mi recept i foto, je tam vše co mám ráda

mika59 14. 9. 2023 17:06

Merylas (moderátorka): Potěšila jsi mě, děkuji

Merylas moderátorka 14. 9. 2023 14:16

Je to další hezký recept na využití cukety.

Letos mám taky pěknou úrodu.

mika59 přidala novou fotografii! 14. 9. 2023 10:01

Přečtěte si

Co Češi nejraději vaří? V kuchyni loni vládly nadýchaný hrníčkový perník, kuře na paprice i klasická svíčková

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

Cuketu očistíte a vydlabete raz dva. Stačí se podívat na názorné video Hodnocení 24×

Cuketu očistíte a vydlabete raz dva. Stačí se podívat na názorné video

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 158×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky Hodnocení 7×

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky

Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

Nejnovější články

7 foto
Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kotleta na rychlovku

Jupiterix před 2 hodinami

Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Micha.ela před 3 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

DavidVolvo před 8 hodinami

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou Videorecept

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Sylvinka před 9 hodinami

Grenadýrský marš

Emmar před 10 hodinami

Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.

magdalenka před 11 hodinami

Suroviny:
cuketa, mrkev, cibule, brambory, česnek, slanina, máslo, vývar zeleninový, fazole ve slaném nálevu, koření nové koření, bobkový list, kurkuma, libeček, sůl, pepř mletý, smetana ke šlehání, kopr

Naposledy jste si prohlédli

Pangasius na kardamomu, pečený v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Tvarohový koláč trošku jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness

Krůtí placičky s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 55 min

Rohlíčky s čokoládovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Besty 150 min

Tofu s bylinkovou chutí a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 30 min

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (20)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji