Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

mika59 Kuchařka: mika59

Polévky 0 názorů

Suroviny

400 g acidofilního mléka
1 cibule
1 mrkev
3-4 brambory
plechovka bílých fazolí (bez nálevu)
2 lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
cca 1500-1700 ml vývaru
2 vejce
3 lžíce sekaného čerstvého kopru
4 kuličky nového koření
1 bobkový list
sůl
pepř
kmín
špetka cukru
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme nahrubo. Rozpustíme máslo a zpěníme cibuli s novým kořením. Přidáme mrkev a po orestování zasypeme moukou. Zamícháme a chvíli restujeme. Zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín, bobkový list a sůl.

  2. Vaříme asi 10 minut a přidáme fazole. Z polévky odebereme pár lžic a smícháme s mlékem. Vše přilijeme do polévky a nakonec přidáme lehce rozšlehané vejce a moc nemícháme, aby zůstaly větší kousky. Nakonec přidáme kopr a polévku dochutíme špetkou cukru a pepřem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 585 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo