Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Name: Polévka s fazolemi a koprem na kyselo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g acidofilního mléka; 1 cibule; 1 mrkev; 3-4 brambory; 1 plechovka bílých fazolí (bez nálevu); 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce másla; 1,5-1,7 l vývaru; 2 vejce; 3 lžíce sekaného čerstvého kopru; 4 kuličky nového koření; 1 bobkový list; špetka cukru; sůl; pepř; kmín

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo je jemná, lehce nakyslá polévka inspirovaná tradiční českou kuchyní. Spojuje vařené brambory, fazole, kopr a kysaný mléčný základ do sytého, a přitom svěžího pokrmu.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 437 kJ / 822 kcal
Bílkoviny	40,11 g
Tuky	39,01 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	604 mg
Sodík	483 mg
Sůl	0,92 g
Sacharidy	73,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, a brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky. Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli s novým kořením a necháme ji zesklovatět. Poté přidáme mrkev, krátce orestujeme a zasypeme hladkou moukou, kterou necháme lehce zpěnit. Krok 3: Základ zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a přidáme brambory, bobkový list, kmín a sůl. Poté polévku vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Krok 4: Do polévky přidáme scezené, propláchnuté fazole a krátce je prohřejeme. Krok 5: Část horké polévky odebereme, promícháme s acidofilním mlékem a vrátíme zpět do hrnce. Krok 6: Vejce lehce rozšleháme a vlijeme do polévky. Přidáme nasekaný kopr, dochutíme pepřem a špetkou cukru, a krátce prohřejeme. Před podáváním vyjmeme bobkový list a nové koření.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo, a brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostky.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme cibuli s novým kořením a necháme ji zesklovatět. Poté přidáme mrkev, krátce orestujeme a zasypeme hladkou moukou, kterou necháme lehce zpěnit.
Základ zalijeme vývarem, dobře rozmícháme a přidáme brambory, bobkový list, kmín a sůl. Poté polévku vaříme, dokud nejsou brambory měkké.
Do polévky přidáme scezené, propláchnuté fazole a krátce je prohřejeme.
Snadné zařazení luštěnin do jídelníčku
Část horké polévky odebereme, promícháme s acidofilním mlékem a vrátíme zpět do hrnce.
Vejce lehce rozšleháme a vlijeme do polévky. Přidáme nasekaný kopr, dochutíme pepřem a špetkou cukru, a krátce prohřejeme. Před podáváním vyjmeme bobkový list a nové koření.

TIP: Jak si vyrobit domácí koprové pesto?

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (80× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJlg

Cuketová polévka s fazolemi a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59 50 min

Kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 55 min

Koprová polévka na kyselo s fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Fazole na kyselo Videorecept

Fazole na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 80 min

Bílé fazole v omáčce s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Houby na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Kocmax 45 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Zobrazit více

Polévky
Pro začátečníky
Bramborové polévky
Luštěninové polévky

Restování
Vaření
Česká kuchyně
Kopr
Zelenina
Oběd
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Večeře
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Recepty do 100 korun
Podzimní recepty

Moje poznámka

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJlg

Náhodný recept

Dietní cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 4 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 5 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 7 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 7 hodinami

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 8. 6. 2020 12:30

Přečtěte si

Křupavý smažený květák z horkovzdušné fritézy: Připravíte ho s minimem tuku

Kopr 5x jinak: Kopr, to není jen koprovka, připravte si řecké tzatziki, voňavou rybu, brambory nebo zeleninu

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci Hodnocení 16×

Polévka z červené řepy: Ochutnejte pestrou kompozici chutí v jediné lžíci

Vepřové kostky se zeleninou z jednoho pekáče: Jednoduchá večeře, která se připraví téměř sama

Italské pesto počesku: Vyzkoušejte koprové, libečkové nebo mrkvové

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

16 receptů na vydatná jídla s fazolemi: Vybrali jsme ty nejlepší a nejchutnější

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Králík pečený v kořenové zelenině

OlgaTomkova před 1 minutou

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Jikarasa před 28 minutami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

moravectomasek před 55 minutami

Sekaná s cuketou a sýrem

Sahula před 56 minutami

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

[email protected] před 2 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Hapla před 2 hodinami

Bleskové sýrové bochánky

Jan Nemec před 3 hodinami

Kuřecí prsa s omáčkou s chilli

MilosCz před 3 hodinami

Majonézová hrnkovka

brtna před 5 hodinami

Gaspacho - vychlazená španělská polévka

Kristina1 před 7 hodinami

Suroviny:
mléko acidofilní, cibule, mrkev, brambory, fazole bílé, mouka hladká, máslo, vývar masový, vejce, kopr čerstvý, koření nové koření, bobkový list, cukr, sůl, pepř, kmín celý

Polévka s fazolemi a koprem na kyselo

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno