Recepty na houbové polévky
Pokud patříte mezi milovníky hub a potrpíte si na dobrou polévku, nemusí to skončit pouze u bramboračky. Ta pravá poctivá je vlastně dokonalá, plná kořenové zeleniny, houby můžete použít jak čerstvé tak sušené. Nicméně by byla škoda nevyzkoušet i jiné polévky. Pokud máte chuť na něco kyselejšího, vrhněte se na kulajdu. Je sytá natolik, že ji můžete podávat jako samostatný hlavní chod. Další českou stálicí je krkonošské kyselo. Rozhodně zkuste houbovou "dršťkovou" polévku z masáků či holubinek, a pokud zrovna nerostou, poslouží i hlíva ústřičná. Gurmánům, kteří dávají přednost vývaru se spoustou masa, přijde k chuti tak trochu netradiční, ale o to chutnější pečená hovězí polévka s houbami a kroupami.
Doslova pokladem našich lesů jsou lišky a v kuchyni jsou velmi ceněné po celém světě. Mají vynikající, mírně pepřovou chuť a specifické aroma. Skvěle se hodí do smetanových omáček a nakyslých mléčných polévek, jako je kraslická liškajda. Jejím základem jsou brambory a na másle osmažené houby ovoněné kmínem, zalité kysaným mlékem a smetanou. Zahuštěná je rozšlehanými vajíčky a dochucená octem.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pomazánka ze dvou druhů sýra s pečeným česnekem
Přidáno před 5 hodinami
Jablkové buchtičky
Přidáno před 10 hodinami
Pečené brambory s česnekem, vejci, smetanou a sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Slaná bábovka z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Pečené ziti
Přidáno před 14 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Přidáno před 15 hodinami