Výborný žampionový krém

Suroviny

300 g žampionů
1 cibule
2 brambory
2 stroužky česneku
1,5 l zeleninového vývaru
sůl, pepř
drcený kmín
muškátový oříšek
smetana
1 lžíce hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli osmahnu na ghí, zapráším lžící mouky a přidám žampiony, které jsem opláchla pod vodou. Zaliji vývarem, přidám brambory na kostičky a vařím do měkka.

    Až jsou žampiony a brambory měkké, rozmixuji krém do hladka. Okořením a zjemním trochou smetany. Už nevařím.

Komentáře k receptu Výborný žampionový krém

K receptu nejsou žádné komentáře.