Bramborová s medvědím česnekem

Name: Bramborová s medvědím česnekem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 středně velké brambory; 5 listů medvědího česneku; 1 cibule; 1 kořenová petržel; 1 mrkev; 2 hřiby; 1 lžíce másla; 1 bobkový list; 2 kuličky nového koření; zeleninový vývar (podle potřeby); sůl; mletý pepř

Voňavou bramborovou polévku připravíme z kořenové zeleniny, hub a čerstvého medvědího česneku. Zeleninu nejprve krátce orestujeme na másle, zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Na závěr přidáme nasekaný medvědí česnek, který polévce dodá svěží chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 183 kJ / 283 kcal
Bílkoviny	5,55 g
Tuky	8,67 g
Vláknina	10,05 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	41,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Medvědí česnek opláchneme, osušíme a nakrájíme na proužky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a na mírném ohni na něm zpěníme cibuli. Krok 3: Přidáme nakrájené brambory, mrkev a petržel a několik minut zeleninu restujeme. Krok 4: Zalijeme vývarem tak, aby byla zelenina ponořená. Přidáme hříbky, bobkový list a nové koření. Krok 5: Polévku osolíme, opepříme a vaříme asi 20–25 minut, dokud zelenina nezměkne. Krok 6: Ke konci vaření přidáme nasekaný medvědí česnek, krátce promícháme a polévku odstavíme.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Hříbky očistíme a nakrájíme na plátky. Medvědí česnek opláchneme, osušíme a nakrájíme na proužky.

Jak rychle nakrájet houby
V hrnci rozehřejeme máslo a na mírném ohni na něm zpěníme cibuli.
Přidáme nakrájené brambory, mrkev a petržel a několik minut zeleninu restujeme.
Zalijeme vývarem tak, aby byla zelenina ponořená. Přidáme hříbky, bobkový list a nové koření.
Jak udělat vývar ze zeleniny
Polévku osolíme, opepříme a vaříme asi 20–25 minut, dokud zelenina nezměkne.
Ke konci vaření přidáme nasekaný medvědí česnek, krátce promícháme a polévku odstavíme.

TIP: Recepty s medvědím česnekem

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborová s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QDWM

Bramborová polévka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 60 min

Polévka z medvědího česneku Videorecept

Polévka z medvědího česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Bramborový krém s řeřichou, medvědím česnekem a petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Bramborové knedlíky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Bramborové placky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Bramborové langoše s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 100 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Krémová cuketová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 60 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 45 min

Hermelín plněný brusinkami a oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 20 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Houbové polévky

Medvědí česnek
Vaření
Běžný den
Jarní recepty
Houby
Česká kuchyně
Oběd
Restování
Zelenina
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Večeře
Zdravé recepty
Dietní recepty

Moje poznámka

Bramborová s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QDWM

Náhodný recept

Čalamáda z cukety s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

kedlubna 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 5 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 6 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 7 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 8 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 9 hodinami

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 11. 4. 2022 06:22

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 20. 10. 2020 10:18

Přečtěte si

Na zeleninový vývar zužitkujeme bohatou úrodu ze zahrady. Nic nemusí přijít nazmar Hodnocení 22×

Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 způsobů použití medvědího česneku. Jak z něj připravit pesto a další oblíbená jídla Hodnocení 56×

7 způsobů použití medvědího česneku. Jak z něj připravit pesto a další oblíbená jídla

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fettuccine & cuketky carbonara

Evellinka před 5 hodinami

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Evellinka před 5 hodinami

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Mirek1957 před 8 hodinami

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Jiri_Vavra před 8 hodinami

Vepřové řízky naruby

Kate.Void před 8 hodinami

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

ullsock279 před 9 hodinami

Fofr koláč ze zbylé veky

kloutvorova.vsuo před 11 hodinami

Suroviny:
brambory, list medvědího česneku, cibule, petrželka kořenová, mrkev, houba hřib, máslo, bobkový list, koření nové koření, vývar zeleninový, sůl, pepř mletý

Bramborová s medvědím česnekem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto
Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto
Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné