Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky

Suroviny

lžíce másla
1 cibule
3 stroužky česneku
5-7 krajíců chleba
1 vejce
250 ml smetany 33%
sůl a pepř
500 ml vývaru
sušené hříbky, předem namočené
nasekaná petrželka

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a nasekaný česnek, přidáme nakrájený chleba, sůl, pepř, orestujeme a zalijeme vývarem, propasírujeme nebo rozmixujeme.

  2. Přidáme houby a povaříme. Nakonec vlijeme smetanu a rozšlehané vajíčko, petrželku.

Komentáře k receptu Polévka ze staršího chleba se sušenými hříbky