Čočková polévka s houbami a podmáslím

mika59 Kuchařka: mika59

Polévky 2 názory

Suroviny

250 g čočky
hrst sušených hub
1 mrkev
3 brambory
lžíce másla
lžíce hladké mouky (vrchovatá)
cca1,5-2 l vývaru nebo vody + bujón
150-200 ml podmáslí
sůl
pepř
špetka cukru
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Přebranou a opláchnutou čočku dáme společně s nenamočenými houbami vařit do části vývaru. Když začne čočka měknout, přidáme nakrájené brambory a mrkev na kousky.

  2. Z másla a mouky uděláme jíšku a zalijeme ji zbylým vývarem. Přidáme k polévce a vaříme do změknutí zeleniny. Odebereme trochu polévky a smícháme s podmáslím.

  3. Podmáslí vlijeme do polévky a vaříme už jen pár minut. Polévka díky podmáslí krásně zjemní. Polévku dochutíme špetkou cukru, solí a pepřem. Můžeme podávat.

  4. Tento recept vznikl ve spolupráci se . Online tam nakoupíte farmářské potraviny, čímž podpoříte lokální farmáře a výrobce a vychutnáte si opravdové jídlo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočková polévka s houbami a podmáslím