Recepty z fazolí
Chuť fazolí je příjemně neutrální, proto se mohou kombinovat téměř s čímkoli. Různé druhy fazolí se hodí pro různé příležitosti, například mungo jsou báječné pro klíčení, adzuki bývají pro svou jemnou oříškovou chuť často využívány v asijských receptech. Červené ledvinové fazole se tradičně využívají pro ostrou mexickou kuchyni - s orestovanou cuketou, rajčaty a pikantním kořením jsou rychle připraveným a sytým jídlem k pečivu nebo jako náplň do wrapů a tortill. Bílé fazole jsou moučnější a hodí se výborně na pomazánky nebo krémové polévky se zeleninou. Pokud je rozmixujete s vodou a škrobnatou zeleninou, získáte šikovnou a výživnou alternativu ke smetanové omáčce. V Česku asi nejrozšířenější velké barevné fazole najdete nejčastěji v receptech na polévky či guláše. Z dezertů je nejznámější brownie plné čokolády.
V současné době se ve světě pěstuje na 500 odrůd. Jejich hlavní výhoda spočívá v množství tvarů, barev i chutí, takže se mohou zařadit do jídelníčku třeba každý den a vždy budou jiné. Dají se nejen vařit a zapékat, ale také nakládat a sterilovat.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Guláš z hlívy ústřičné s rajčaty, žampióny a mandlemi.
Přidáno před 8 hodinami
Vepřová pečeně s pikantní omáčkou
Přidáno před 21 hodinami
Chřestová polévka s vejci, kapií a červeným pepřem.
Přidáno před 21 hodinami
Rychlý hrnečkový koláč s ovocem z mrazáku
Přidáno 28. 5. 2023 08:03
Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Přidáno 27. 5. 2023 08:58
Vepřová játra na minutku z horkovzdušné fritézy
Přidáno 26. 5. 2023 18:39
