Nejlepší recepty na košíčky
Nejčastěji se jedná o sladké křehké těsto, které si navíc snadno zapamatujete, protože poměr mouky, másla a cukru je přesně 3:2:1. Tedy 300g hladké mouky, 200g másla, 100g moučkového cukru a 1 žloutek na zvláčnění těsta. K tomu všemu můžete přidat trochu nastrouhané citronové kůry, vanilku, skořici. Pokud poměr surovin dodržíte a zpracujete těsto správným způsobem, bude vás poslouchat na slovo a budete mít z výsledku radost. Košíčky budou jemné, voňavé, po upečení křehké a po rozležení vláčné. Naplnit se mohou různými krémy, ale také se plní například ořechovou nádivkou, která se upeče spolu s těstem ve formičce.
Máslo by se nemělo během přípravy příliš zahřát, protože pak se začne rozpouštět, a to změní vlastnosti upečeného těsta k horšímu, bude se vám drolit a rozpadat. Aby se máslo nezahřálo, buď ho do těsta rozsekejte nožem, rozšťouchejte vidličkou nebo promíchejte v robotu obyčejným míchacím nástavcem. Nakonec se k drobence přidá žloutek a s jeho pomocí spojte rychlým hnětením drobenku na těsto.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pečené batáty
Přidáno před 33 minutami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 2 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno před 23 hodinami
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Tvarohovo-pudinkové pohárky s piškoty a meruňkami
Přidáno 26. 3. 2024 20:05