Mini košíčky s ovocem
Mireli
Doba přípravy: cca 4 hodiny 80 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 0 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 10 dkg cukru moučka
- 20 dkg másla
- 30 dkg hladké mouky
- 1 vajíčko
- trocha citronové kůry (nebo citropastu) dle chuti
- Krém:
- 7 dl mléka
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 15 dkg cukru moučka
- 37 dkg másla
- ovoce dle barev a chuti
- 1 sáček želatiny
Postup přípravy receptu
Těsto: cukr moučku, změklé máslo a vajíčko spojíme. Přidáme hladkou mouku a citr. kůru. Mouku zapracujeme zlehka, aby se těsto nespařilo.
Formičky o průměru cca 3,5 cm vyplníme těstem. Pečeme v předehřáte troubě na 170°C cca 10 min.
Krém: prosátý cukr moučku s máslem spojíme a lehce vyšleháme v mixéru. Vanilkový pudink rozpustíme v mléce a přivedeme k varu. Mícháme do zhoustnutí.
Uvařený pudink vychladíme (nejlépe mixérem, aby nevznikl škraloup).
Vychladlý pudink přidáme do másla s cukrem a vyšleháme. Přidáme pár kapek rumového aroma.
Pomocí sáčku s řezanou špičkou naplníme upečené košíčky krémem a ozdobíme ovocem. Necháme ztuhnout v lednici cca 2 hodiny.
Nakonec připravíme želatinu žluté barvy dle návodu na sáčku. Želatinu lehce vychladíme a ještě než začne tuhnout, potáhneme jí horní část košíčků, aby zůstaly lesklé a ovoce neoschlo.
Poznámka
Ideální pro ty, kdo nemají rádi velké zákusky ;-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 3 451 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Mini košíčky s ovocem
K receptu nejsou žádné komentáře.
