Mini košíčky s ovocem

Mireli Kuchařka: Mireli

Doba přípravy: cca 4 hodiny 80 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 0 názorů

Suroviny

Těsto:
10 dkg cukru moučka
20 dkg másla
30 dkg hladké mouky
1 vajíčko
trocha citronové kůry (nebo citropastu) dle chuti
Krém:
7 dl mléka
2 sáčky vanilkového pudinku
15 dkg cukru moučka
37 dkg másla
ovoce dle barev a chuti
1 sáček želatiny
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Těsto: cukr moučku, změklé máslo a vajíčko spojíme. Přidáme hladkou mouku a citr. kůru. Mouku zapracujeme zlehka, aby se těsto nespařilo.

  2. Formičky o průměru cca 3,5 cm vyplníme těstem. Pečeme v předehřáte troubě na 170°C cca 10 min.

  3. Krém: prosátý cukr moučku s máslem spojíme a lehce vyšleháme v mixéru. Vanilkový pudink rozpustíme v mléce a přivedeme k varu. Mícháme do zhoustnutí.

  4. Uvařený pudink vychladíme (nejlépe mixérem, aby nevznikl škraloup).

  5. Vychladlý pudink přidáme do másla s cukrem a vyšleháme. Přidáme pár kapek rumového aroma.

  6. Pomocí sáčku s řezanou špičkou naplníme upečené košíčky krémem a ozdobíme ovocem. Necháme ztuhnout v lednici cca 2 hodiny.

  7. Nakonec připravíme želatinu žluté barvy dle návodu na sáčku. Želatinu lehce vychladíme a ještě než začne tuhnout, potáhneme jí horní část košíčků, aby zůstaly lesklé a ovoce neoschlo.

Poznámka

Ideální pro ty, kdo nemají rádi velké zákusky ;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 451 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mini košíčky s ovocem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo