Košíčky s tatrankovým krémem

NADEI Kuchařka: NADEI

Doba přípravy: 2-3 hod. + odležení 24 porcí Moučníky , Drobné pečivo 2 názory

Suroviny

Těsto:
350 g hladké mouky
200 g tuku na pečení
120 g práškového cukru
3 žloutky
1 KL prášku do pečiva
šťáva a kůra z jednoho citronu
2 PL kakaa
Krém:
250 ml mléka
2 vrchovaté PL polohrubé mouky
200 g másla
2 PL nutelly
2 PL práškového cukru
2 Tatranky s lískooříškovou příchutí
Na dokončení :
1 smetanu ke šlehání + ztužovač
3 PL rybízové marmelády + rum (nemusí být)
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na vále zpracujte suroviny v nelepivé těsto, zabalte do folie a dejte do chladu odpočinout.

  2. Zatím, co se těsto chladí, uvařte z mléka a mouky kaši, za občasného míchání ji nechte vychladnout.

  3. Máslo a cukr vyšlehejte do běla, postupně po lžících zašlehejte vychlazenou kaši a nutellu.

  4. Tatranky nastrouhejte, přidejte ke krému (část sladké strouhanky dejte stranou na ozdobení ) a jen vmíchejte.

  5. Z vychlazeného těsta vyválejte plát, vykrojte kolečka a vyložte jimi košíčky. Já jsem vykrajovala pomocí tvořítka na pečené košíčky od Tescomy a pekla jsem v muffinkových důlkách. Košíčky pečte cca 15 min. při 180 st. Hotové nechte vychladnout.

  6. Rybízovou marmeládu smíchejte s rumem, vytřete ní vnitřky upečených košíčků.

  7. Krém dejte do zdobícího sáčku a košíčky naplňte.

  8. Smetanu vyšlehejte se ztužovačem, pomocí sáčku vytvořte na krému šlehačkovou pusinku.

  9. Na závěr hotové košíčky posypte odloženou tatrankovou strouhankou. Šlehačku můžete přisladit podle chuti, ale není to třeba.

Poznámka

Košíčky jsou nejlepší druhý den, kdy jsou pěkně rozležené.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Košíčky s tatrankovým krémem

Tématické fráze: košíčky z tatranek hotové košíčky moučník s tatrankovým krémem krém do košíčků s tatrankami kremy tatranek krem do kosicku z tatranek tatrankova napln do kosicku kosicky s tatranek recepty košíčky z tatranek krem z tatranek nápln z tatranek do košíčku nápln do košíčku z tatranek košíček z tatranek ořechy plněné tatrankovým karamelovým krémem nápln z tatranek plnene kosicky z tatranek tvořítka na košíčky těsto z tatranek kosičky z tatranek těsto na košíčky z tatranek