Plněné sladké rohlíky

Name: Plněné sladké rohlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1 lžíce cukru; 1 lžička soli; 150 ml oleje; 150 ml teplého mléka; Kvásek:; 21 g droždí; 100 ml mléka teplého; 1 lžička cukru; Na potření a posyp:; vejce; kmín, sezam (u slaných náplní)

Univerzální těsto na slané i sladké pečivo, které rozlišujeme jen náplní. To nám dává možnost se rozhodnout, zda budeme plnit Nutellou, marmeládou či mákem nebo raději šunkou a sýrem či špenátem.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

jajine

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 301 kJ / 3 418 kcal
Bílkoviny	69,15 g
Tuky	163,96 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	3,31 g
Sůl	8,25 g
Sacharidy	408,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kvásek necháme vzejít a smícháme s ostatními surovinami, necháme vykynout. Krok 2: Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Po vykynutí rozdělíme na 4 díly, každý vyválíme do tvaru kola a každé kolo rozkrájíme na 12 dílů (malé rohlíčky) nebo na 8 dílů (větší rohlíčky). Krok 4: Naplníme libovolnou sladkou nebo slanou náplní a zatočíme rohlíčky. Namažeme vejcem. Krok 5: Slanou variantu pomažeme vejcem, sypeme navrch kmínem, sezamem, kořením atd. Krok 6: Na plechu necháme ještě chvíli kynout, pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova.

Kvásek necháme vzejít a smícháme s ostatními surovinami, necháme vykynout.

Jak poznat správně vykynuté těsto - rady a tipy
Včas zapneme nahřívat troubu na 170 °C.
Plech vyložíme pečicím papírem.
Po vykynutí rozdělíme na 4 díly, každý vyválíme do tvaru kola a každé kolo rozkrájíme na 12 dílů (malé rohlíčky) nebo na 8 dílů (větší rohlíčky).
Naplníme libovolnou sladkou nebo slanou náplní a zatočíme rohlíčky. Namažeme vejcem.
Rychlé a snadné tvarování menších rohlíčků
Slanou variantu pomažeme vejcem, sypeme navrch kmínem, sezamem, kořením atd.
Na plechu necháme ještě chvíli kynout, pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme dorůžova.

TIP: Jak upéct rohlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2010

Poznámka autora jajine

Pokud máte misku s víkem Tupperware, tak ta je na zadělání ideální i recept je od nich a těsto je krásně hladké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (279× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné sladké rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OgWB

Bratislavské rohlíčky s ořechovou nádivkou Videorecept

Bratislavské rohlíčky s ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

apfele 65 min

Helenské rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 80 min

Jablečné rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 120 min

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

evik25 60 min

Kynuté buchty - jako šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Kynuté rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gargamel

Zobrazit více

Sněhový rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 60 min

Chodské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 380 min

Křehký švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine 70 min

Čokoládové řezy s višněmi v portském víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jajine

Karbanátky s kadeřávkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jajine

Sekaný přírodní řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Slané pečivo
Kynuté moučníky

Svačina
Sladké chutě
Slané chutě
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Snídaně
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Plněné sladké rohlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OgWB

Náhodný recept

Rychlé makové "bobánky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno před 15 hodinami

Makový dortík

Přidáno před 15 hodinami

Grilované maso v černém pivu

Přidáno před 15 hodinami

Ledvinky na špeku

Přidáno před 15 hodinami

Tagliatelle se zeleninou

Přidáno před 15 hodinami

Lasagne s cuketou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

veronika_straka moderátorka 23. 11. 2024 18:18

Poprvé jsem se dostala k těmto rohlíčkům, s těstem se skvěle pracuje, naplnila jsem je tvarohem a povidlím 😋😍

Pajaja 11. 9. 2017 10:26

Tyto rohlicky jsem pekla uz snad 100x, jsou u nas doma opravdu oblibene. Ac jsem zkousela ruzne naplne, vedou povidla. O to vic me mrzi, ze moje, troufam si rict, ze pekna fotka, byla autorkou z neznameho duvodu smazana. Proc? Diky za odpoved.

magdalenka 11. 9. 2017 10:30

Pajaja: máš tam fotku - štvrtá v poradí, klikaj...uvidíš. Autor rec. (pokiaľ viem) nemôže mazať fotky, každý môže len svoju, teda takú, čo pridal on sám. Ale určiť ako hlavnú hociktorú - môže autor rec.

dadka 24. 1. 2016 20:39

dnes jsem je pekla,jsou výborné

Jarka Ax 29. 11. 2015 00:35

Přikládám fotografie s variantou pro vegany + odkazy na stránky s pomazánkou Speculoos a Sójovým mlékem.

http://www.veganfoods.cz/index.php?&cl=details&ani...

http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/Product...

Jarka Ax přidala nové fotografie! 28. 11. 2015 23:32

Jarka Ax 22. 11. 2015 10:32

jajine:
Tak se mi povedly, jsou naprosto vynikající!

Zmizly prakticky okamžitě, dnes musím upéct další.

Ještě jednou moc děkuji za výborný recept.

Fotky přikládám.

Jarka Ax přidala nové fotografie! 22. 11. 2015 09:34

Jarka Ax 21. 11. 2015 10:08

jajine:
Vypadají nádherně.

Na těsto zaděláno, kyne dobře. Budu je dělat s nugetou, tak jsem zvědavá. Jestli se mi povedou, přidám foto.

Díky za recept.

Jarka D. 12. 11. 2013 20:31

socatko:

Zkoušejte víc druhů kvasnic i sušené, ale pozor ne LABETA! Mám vyzkoušené.

Jinak autorce posílám bodík

za vynikající recept. Poslední dobou zjišťuji, že kynutá těsta z hladké mouky a bez vajíčka jsou opravdu lepší. Pozor! Ne u každého, myslím např. rohlíčky na sladko i na slano, trojúhelníky-z tohoto těsta je vynikající závin na sladko apod. Píši a chválím kuchařinky tady na topkách

. Už ani na jiné web. stránky nechodím, pěkně focené a popsané.

ZDenka 19. 9. 2013 13:49

Dnes jsem pekla, suroviny jsem dala do pekárny a za hodinu a půl bylo hotovo i s pečením. Skvělé. Těsto se nemusí podsypávat. Lahoda

fanfarka 14. 8. 2013 11:56

Jarus87 23. 2. 2013 16:49

Právě se pečou v troubě

pěkný a velice chutný receptík,přidávám další 22bod

+později fotečku

Jarus87 přidala novou fotografii! 23. 2. 2013 16:08

Dasenka přidala novou fotografii! 18. 6. 2011 06:49

Dasenka 17. 6. 2011 13:24

Tak, dneska jdu po práci na ně

Akorát jsem se chtěla zeptat, kolik kusů je těch rohlíčků z toho 1/2 kg mouky? Myslím té velikosti co máte vy? Jinak posílám bodík a pokud se mi povede je vyfotit před "sežráním", tak přidám i foto

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)