Kakaový dortík s mangovým krémem

Postup přípravy

1. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny a přisypeme mouku a kakao. Těsto nalijeme na dva stejně velké plechy vyložené pečícím papírem a pečeme při 250 stupních 5-7 minut (zkusíme špejlí.
2. Na krém svaříme šťávu z kompotu (naředíme vodou do objemu jednoho většího hrníčku), vanilkový pudink a cukr. Když pudink zhoustne, přidáme na kostičky pokrájené mango.
3. Na první plát těsta namažeme půlku krému, dáme druhý plát krému a celé namažeme zbytkem krému. Můžeme posypat kakaem, strouhanou čokoládou nebo zbytkem těsta, které přečnívá.