Kafíčkový moučník s krémem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 30 minut asi 20 ks. Moučníky , Řezy 13 názorů

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
100 g másla
1 hrnek cukru krupice
2 vejce
2 lžíce smetany (stačí mléko)
3 lžíce instantní kávy
1 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
Krém:
2 kysané smetany
1 šlehačka (30%)
100 g cukru
80 g másla (změklého)
1 pudinkový prášek
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na těsto si ušleháme vejce s povoleným máslem a přidáme ostatní ingredience - cukr, kakao, kávu, prášek do pečiva, mouku, smetanu (mléko) a pěkně promícháme.

  2. Dáme na pečící papír, rozetřeme po celém plechu a dáme péct tak na 15 minut.

  3. Na krém smícháme (můžeme mírně našlehat) všechny ingredience (povolené máslo, kysané smetany, šlehačku 30% tekutou) a pudinkový prášek (samotný, bez vaření).

  4. Po vychladnutí korpusu natřeme krémem, necháme vychladit a krájíme na čtverce.

Poznámka

Z několika receptů jsem vykouzlila jeden s nepatrnou úpravou, potřebovala jsem něco rychlého pro návštěvu a za půl hodinky bylo hotovo.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kafíčkový moučník s krémem

  • michsamant michsamant

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Džango, tak jsem to konečně doplnila! Pudinkový prášek jsem použila úplně normální (Dolce Stilla) s vanilkovou příchutí a normálně se krém zahustí v pohodě, je úplně akorát, dobře se roztírá i maže a nic neteče.
    Abych tě utvrdila, jak je to dobré-návštěva právě odjela a celý tác je úplně prázdný:-D:-p;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Džango, omlouvám se, samozřejmě jde o jeden a tentýž CremeOlé. Já se zapomněla přesně vyjádřit, použila jsem jen informaci Puding bez vaření na obalu pod jeho pravým názvem:-)

    Odpovědět

  • džango džango(neregistrovaný)

    pochopil jsem, do broskvového moučníku jste použila "bez vaření-použití za studena" ;-), já ho právě znám jako Creme-Olé ;-)
    Děkuji
    Bibinko, prosím, ještě máte napsané máslo v krému ale v uvedených surovinách není :-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Džango, zrovna včera jsem použila suchý "Pudingový prášek bez vaření" 2 ks a vyšlehala ho se 4 dcl kompotové šťávy a měla jsem z něho tuhou hmotu. Použila jsem to místo želé na ozdobu moučníku. Nevím, jak působí obyčejný puding bez zahušťovadla. Chtěla jsem tím jen říct, že se vždycky nemusí vařit. Jako důkaz, že opravdu zhoustnul, posílám odkaz na tento můj recept http://www.toprecepty.cz/recept/6819-broskvovy-kol...

    Odpovědět

  • džango džango(neregistrovaný)

    Paní Pipre, chcete mi říci, že obyčejným suchým pudink. práškem bez uvaření krém zhoustne:-?:-D:-D Já bych se asi doopravdy přiklonil k Dr. Oetkerovi CremeOlé. ;-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moučník opravdu vypadá hezky. Jen škoda, že tu nebyl včera :-)Já také ještě nepřidávala do vyšlehané šlehačky zakysanou smetanu, ale podle fotky vidím, že krásně drží tvar a nestéká. Suchý, normální pudingový práček přidaný do krému bez vaření mne nepřekvapuje. Pár takových receptů jsem na netu našla. On se ve šlehačce a zakysané smetaně rozpustí. Je to vlastně kukuřičný škrob s přísadou aroma. Existuje stejný pudingový prášek, který se nemusí vařit (Pudingový prášek bez vaření) a ten obsahuje navíc jen zahušťovadlo. Ten používám někdy místo želé ušlehaný jen s kompotovou šťávou. Zkusím ho někdy zašlehat i do šlehačky se zakysanou smetanou na zkoušku :-) Jinak:yes:+3.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Prosím za prominutí, udělala jsem nechtěně kopanec. Do krému samozřejmně vajíčko nepatří a do krému dáváme šlehačku 30% tekutou a pudinkový prášek sypký, samotný. Ještě něco? Jen se ozvěte....psala jsem to v rychlosti-taky to tak vypadá:-D;-)

    Odpovědět

  • Renča Renča(neregistrovaná)

    já mám také problém s krémem, šlehačka ušlehaná a pak smíchaná se smetanou zakysanou, cukrem a SUCHÝM pudinkem, vejcem:-?

    Odpovědět

  • Gabina Gabina(neregistrovaná)

    Bibi :yes: V postupu na krém máš uvedeno \"povolené máslo\", které však není v ingrediencích. Jukni na to ;-)

    Odpovědět

  • SonaZ SonaZ(neregistrovaný)

    Nerozumím tomu krému. Přidává se tam syrové vajíčko? V postupu na krém už vajíčko psané není, ale je tam máslo. Prosím o opravu. Ale jinak mě recept zaujal a určitě s chuí vyzkouším.:yes:

    Odpovědět

  • džango džango(neregistrovaný)

    jen se zeptám, ten pudink. prášek v sypkém stavu nebo jej uvařit? Nebo se jedná o Olépudink? Děkuji

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-p Bibi, mňam!!:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: krém z kysané smetany moučníky z kysané smetany moucnik z kysane smetany krém z mascarpone a kysané smetany krémový moučník moučníky za studena kremove moucniky mimi bazar recepty moučníku rychlý moučník s krémem kysaná smetana krém krém ze šlehačky a kysané smetany krém na moučník moučník za studena krémy z kysané smetany krém s kysané smetany krém z kysané smetany a šlehačky stilla dolce recepty na moucniky v rychlosti krem do moucniku mimibazar recepty moučníky

Zapomněl/a jsem heslo