Kafíčkový moučník s krémem

Name: Kafíčkový moučník s krémem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: asi 20 ks.
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 100 g másla; 1 hrnek cukru krupice; 2 vejce; 2 lžíce smetany (stačí mléko); 3 lžíce instantní kávy; 1 lžíce kakaa; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 2 kysané smetany; 1 šlehačka (30%); 100 g cukru; 80 g másla (změklého); 1 pudinkový prášek

Bibinka

13 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

29. 10. 2009 12:23

Kafíčkový moučník s krémem, Kafíčkový moučník s krémem — Kafíčkový moučník s krémem

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 571 kJ / 4 917 kcal
Bílkoviny	74,97 g
Tuky	178,62 g
Vláknina	20,50 g
Cholesterol	995 mg
Sodík	298 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	742,04 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na těsto si ušleháme vejce s povoleným máslem a přidáme ostatní ingredience - cukr, kakao, kávu, prášek do pečiva, mouku, smetanu (mléko) a pěkně promícháme.
Dáme na pečící papír, rozetřeme po celém plechu a dáme péct tak na 15 minut.
Na krém smícháme (můžeme mírně našlehat) všechny ingredience (povolené máslo, kysané smetany, šlehačku 30% tekutou) a pudinkový prášek (samotný, bez vaření).
Po vychladnutí korpusu natřeme krémem, necháme vychladit a krájíme na čtverce.

Poznámka autorky receptu

Z několika receptů jsem vykouzlila jeden s nepatrnou úpravou, potřebovala jsem něco rychlého pro návštěvu a za půl hodinky bylo hotovo.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (68x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rychlý moučník s kávou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta

Moučník s pudinkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katrin

Čoko-moučník s ovocným krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jahoda

Načíst další

Přečtěte si

Gastro výlet: Mandloňové sady v Hustopečích nedaleko Brna lákají na sběr čerstvých mandlí i ochutnání mandlovky

Jak na lahodné kvašené houby krok za krokem: Delikatesa z lesa chutná skvěle a snadno se připravuje

Pečení na neděli: Jak správně připravit piškotovou roládu se žloutkovým krémem? Cukrářská mistrová se podělila o své fígle

Komentáře

michsamant

4. 10. 2010 04:41

Bibinka

29. 10. 2009 16:47

Džango, tak jsem to konečně doplnila! Pudinkový prášek jsem použila úplně normální (Dolce Stilla) s vanilkovou příchutí a normálně se krém zahustí v pohodě, je úplně akorát, dobře se roztírá i maže a nic neteče.
Abych tě utvrdila, jak je to dobré-návštěva právě odjela a celý tác je úplně prázdný

pipre

29. 10. 2009 15:29

Džango, omlouvám se, samozřejmě jde o jeden a tentýž CremeOlé. Já se zapomněla přesně vyjádřit, použila jsem jen informaci Puding bez vaření na obalu pod jeho pravým názvem

džango

29. 10. 2009 15:22

pochopil jsem, do broskvového moučníku jste použila "bez vaření-použití za studena"

, já ho právě znám jako Creme-Olé

Děkuji
Bibinko, prosím, ještě máte napsané máslo v krému ale v uvedených surovinách není

pipre

29. 10. 2009 14:56

Džango, zrovna včera jsem použila suchý "Pudingový prášek bez vaření" 2 ks a vyšlehala ho se 4 dcl kompotové šťávy a měla jsem z něho tuhou hmotu. Použila jsem to místo želé na ozdobu moučníku. Nevím, jak působí obyčejný puding bez zahušťovadla. Chtěla jsem tím jen říct, že se vždycky nemusí vařit. Jako důkaz, že opravdu zhoustnul, posílám odkaz na tento můj recept http://www.toprecepty.cz/recept/6819-broskvovy-kol...

džango

29. 10. 2009 14:48

Paní Pipre, chcete mi říci, že obyčejným suchým pudink. práškem bez uvaření krém zhoustne

Já bych se asi doopravdy přiklonil k Dr. Oetkerovi CremeOlé.

pipre

29. 10. 2009 14:31

Moučník opravdu vypadá hezky. Jen škoda, že tu nebyl včera

Já také ještě nepřidávala do vyšlehané šlehačky zakysanou smetanu, ale podle fotky vidím, že krásně drží tvar a nestéká. Suchý, normální pudingový práček přidaný do krému bez vaření mne nepřekvapuje. Pár takových receptů jsem na netu našla. On se ve šlehačce a zakysané smetaně rozpustí. Je to vlastně kukuřičný škrob s přísadou aroma. Existuje stejný pudingový prášek, který se nemusí vařit (Pudingový prášek bez vaření) a ten obsahuje navíc jen zahušťovadlo. Ten používám někdy místo želé ušlehaný jen s kompotovou šťávou. Zkusím ho někdy zašlehat i do šlehačky se zakysanou smetanou na zkoušku

Jinak

+3.

Bibinka

29. 10. 2009 13:55

Prosím za prominutí, udělala jsem nechtěně kopanec. Do krému samozřejmně vajíčko nepatří a do krému dáváme šlehačku 30% tekutou a pudinkový prášek sypký, samotný. Ještě něco? Jen se ozvěte....psala jsem to v rychlosti-taky to tak vypadá

Renča

29. 10. 2009 13:36

já mám také problém s krémem, šlehačka ušlehaná a pak smíchaná se smetanou zakysanou, cukrem a SUCHÝM pudinkem, vejcem

Gabina

29. 10. 2009 13:12

Bibi

V postupu na krém máš uvedeno \"povolené máslo\", které však není v ingrediencích. Jukni na to

SonaZ

29. 10. 2009 12:47

Nerozumím tomu krému. Přidává se tam syrové vajíčko? V postupu na krém už vajíčko psané není, ale je tam máslo. Prosím o opravu. Ale jinak mě recept zaujal a určitě s chuí vyzkouším.