Výborné kynuté těsto na cokoli

Name: Výborné kynuté těsto na cokoli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg hladké mouky; 160 ml oleje; 1 kostka droždí (42 g); 600 ml mléka; 1 lžička soli; 3 lžíce cukru

S kynutým těstem se dá v kuchyni skoro čarovat. Vystačíte si s jedním univerzálním receptem a rázem můžete péct koláče, šátečky, záviny, buchty a mnoho dalších dobrot. Potom už je jen na vás, jaké zvolíte ovoce či náplně.

Hodnocení receptu je 4,8 (53×)

petulen

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 kg 1 kg hladké mouky

160 ml 160 ml oleje

1 kostka 1 kostka droždí (42 g)

600 ml 600 ml mléka

1 lžička 1 lžička soli

3 lžíce 3 lžíce cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 776 kJ / 5 683 kcal
Bílkoviny	141,70 g
Tuky	189,42 g
Vláknina	33,36 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	3,46 g
Sůl	8,60 g
Sacharidy	836,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Polovinu mléka ohřejeme, přidáme lžíci cukru a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek. Krok 2: V míse smícháme mouku, špetku soli a zbytek cukru. Suché suroviny promísíme a přidáme olej, vzešlý kvásek a postupně přiléváme mléko. Krok 3: Těsto důkladně propracujeme a necháme ho kynout na teplém místě alespoň hodinu. Krok 4: Těsto lze zadělat i v domácí pekárně. Krok 5: Po nakynutí děláme buchty, koláče, záviny, atd. Krok 6: Z tohoto množství jsem udělala 36 koláčků.
Je vynikající a díky oleji krásně vláčné.

Polovinu mléka ohřejeme, přidáme lžíci cukru a rozdrobené droždí. Necháme vzejít kvásek.

Jak udělat kvásek
V míse smícháme mouku, špetku soli a zbytek cukru. Suché suroviny promísíme a přidáme olej, vzešlý kvásek a postupně přiléváme mléko.
Těsto důkladně propracujeme a necháme ho kynout na teplém místě alespoň hodinu.
Těsto lze zadělat i v domácí pekárně.
Po nakynutí děláme buchty, koláče, záviny, atd.
Z tohoto množství jsem udělala 36 koláčků.
Je vynikající a díky oleji krásně vláčné.

TIP: Jak na kynuté těsto, aby rychleji vykynulo

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2010

Poznámka autorky petulen

Těsto je vynikající a díky oleji krásně vláčné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (339× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborné kynuté těsto na cokoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnJj

Kynuté těsto na cokoli Videorecept

Kynuté těsto na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marcella 40 min

Pivní těsto - na štrúdl anebo cokoli (šátečky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vladi 55 min

Univerzální kynuté těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

eroil

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 65 min

Cuketová směs na cokoli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Jak na výrobu kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zobrazit více

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petulen 60 min

Špekové rohlíkové knedlíky Videorecept

Špekové rohlíkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen 55 min

Celozrnné housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen 35 min

Kančí řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petulen 60 min

Králík na hořčici s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petulen

Šneky s kysaným zelím a anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petulen 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Domácí pekárna
Pro začátečníky
Sladké pečivo
Kynuté moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Kynutí
Domácí pekárna
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Pečení
Snídaně
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Sladké chutě
Letní recepty

Moje poznámka

Výborné kynuté těsto na cokoli

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gnJj

Náhodný recept

Koprová pomazánka s okurkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza s plněným okrajem Videorecept

Pizza s plněným okrajem

Přidáno před 1 hodinou

Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli

Přidáno před 12 hodinami

Špagety s olivami a parmazánem

Přidáno před 13 hodinami

Okoun nilský na česnekovém másle

Přidáno před 16 hodinami

Daňčí maso na víně

Přidáno před 17 hodinami

Vajíčková pomazánka z Lučiny

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

roladka přidala novou fotografii! 7. 12. 2020 21:16

Bulisek 28. 6. 2020 21:28

Tak jsem dneska dělala z tohoto těsta kynuté borůvkové knedlíky. Byly ´výborné. Ještě jednou děkuji za tento a jiné báječné recepty.

Bulisek 27. 6. 2020 16:22

Prosím, je možné z tohoto těsta udělat borůvkové knedlíky? Koláče jsem již dělala a byly opravdu výborné. Děkuji ještě jednou za recept.

Balmax71 21. 9. 2019 22:13

jjannan: Dobrý den,já bych zájem o kynuté těsto bez kynutí určitě měla

Držím palečky,abyste zvládla ten počítač stejně dobře jako pečení

Majka 30. 1. 2017 14:42

Testo delam podobne bez vajicek/nekdy tam dam prozmenu/rikame tomu loupackove a je vyborne nejradej mam fakt pletynky necim posypane ..mnam...tohle urcite dobreM:-

OLGA 26. 1. 2017 14:28

ROZUMÍM TOMU DOBŘE ???? BEZ VAJÍČKA, NEBO SE V RECEPTU NA NĚJ JEN ZAPOMNĚLO ???????

hosta 26. 1. 2017 14:44

OLGA: nevím, jestli sem autorka ještě chodí.... z předchozích komentářů vyplývá, že vejce opravdu ne, podle fotek je i s úspěchem vyzkoušeno

OLGA 26. 1. 2017 16:04

hosta: DĚKUJI - VYZKOUŠÍM. PODOBNĚ - BEZ VEJCE DĚLÁM I TĚSTO NA LANGOŠE, PIZU, NEBO NA VDOLKY SMAŽENÉ NA PÁNVI.

scarlet 9. 7. 2016 13:14

Ahoj, neměla jsem v ledničce žádné vajíčko, tak volba byla jasná. Udělala jsem z poloviční dávky dva plechy táče. Těsto je výborné, koláč se myslím povedl, dělala jsem s meruňkami, trošku jsou nakyslé, tak jsem táč pocukrovala a lahoda. U tohoto těsta už zůstanu. Moc děkuji za receptík a kdybych mohla, pošlu sto bodíků. Děkuji.

Christana 18. 2. 2016 10:55

Prima recept,těsto jsem udělala z poloviční dávky z polohrubé mouky,neb jsem jinou neměla a z balíčku sušeného droždí, to mám doma vždycky, to samé se o vejcích říct nedá, ale jedno poslední na potření krajů se našlo a kdyby ne, tak se taky nic nestalo

.Domácí pekárnu jsem se ani nenamáhala zapnout, těsto v míse přikryté mikr.sáčkem u topení za 1,5 hod. krásně nakynulo a dobře se s ním pracovalo, nelepilo se.Povedlo se mi moc hezkých 16 koláčů o průměru 10 cm a zůstaly měkké a vláčné i druhý den, jiný recept už hledat nebudu, tento je pro mě dokonalý.

Jana 30. 8. 2015 11:41

Recept je úžasný po koláči se jen zaprášilo moíc doporučuji.

moravcom 15. 11. 2012 20:26

Diky tobe se uz kynuteho testa nebojim! je supr!!!

gabcule20 28. 4. 2012 09:34

Dnes vyzkoušela a musím dát za pravdu na plech-táč by stačila i poloviční dávka

spagetka 12. 3. 2012 07:09

jjannan:Určitě ho můžete dát sem, budeme jedině rádi, ale je potřeba se zaregistrovat

jjannan 12. 3. 2012 00:04

Mile devcata brouzdam tady vsude po internetu na receptech a vzdy si najdu nejaky tip co uvarit,tady mate take bezva recepty a hlavne jsem ted hledala s malo vajickama.Je mi uz 60 let a na pocitaci se ucim,tak spoustu veci neumim,ale mam moc vyborny recept na kynute testo bez kynuti,jen ho necham chvili odpocnout,jsou tam na kilo 3 vejce,ale jinac je levne a udelam z nej jako dlan az 60 kolacu.Da se pouzit take na vse.Pokud by byl zajem.jestli ho muzu napsat sem,nemam tiskarnu.Pani Jane Remkove preji moc uspechu.kupuji si i ctvrteci AHA kde ma tistene vyborne recepty,Moc vas zdravim a preji uspech pri kuchteni.