Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Univerzální kynuté těsto

Univerzální kynuté těsto připravíme z několika základních surovin a využijeme ho na veky, rohlíky i další pečení. Těsto necháme vykynout, poté s ním pracujeme podle potřeby. Díky jednoduchému postupu je vhodné i pro začátečníky.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

eroil

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min + doba kynutí (75 minut)

20 min (20 min příprava, + doba kynutí (75 minut))

Suroviny pro 2 dávky

2dávky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 165 kJ /
4 103 kcal
Bílkoviny121,30 g
Tuky58,22 g
Vláknina33,36 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,70 g
Sůl4,19 g
Sacharidy756,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do části vlažné vody rozdrobíme droždí, přidáme cukr a promícháme. Necháme 15 minut vzejít kvásek. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku a vmícháme sůl. Krok 3: Přidáme změklý tuk a vzešlý kvásek. Krok 4: Postupně přiléváme zbytek vody a vypracujeme hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme trochu vody. Krok 5: Těsto přikryjeme a necháme na teplém místě kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí objem. Krok 6: Vykynuté těsto dále zpracujeme podle potřeby (na veky, rohlíky , housky apod.).

TIP: Chyby při zadělávání kynutého těsta

Zveřejněno 25. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Univerzální kynuté těsto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9pmJ

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Univerzální kynuté těsto

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9pmJ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Tématické fráze:
klasické kynuté těsto, universální kynuté těsto, univerzální těsto, těsto kynuté pod vodou, těsto kynuté pod vodou recepty, universální těsto, kynute testo, univerzální těsto na koláče kynuté, těsto kynuté pod vodou recept, jak zadělat kynute těsto, testo pod vodou, recept na kynuté těsto, moc dobré kynuté těsto, universalní kynutého těsta, těsto na kynuté koláče, recepty z kynutého těsta, univerzální kynutého testo, universalní recept na kynuté těsto, kynuté těsto klasicke, kynuté těsto recept

Suroviny:
mouka hladká, sůl, cukr, sádlo, droždí čerstvé, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]