Buchta za babku
Vera.a
Suroviny
- 10 dkg másla
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 3 celá vejce
- 1 hrnek cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- POLEVA- SIRUP:
- 1 hrnek 100% jablečného džusu
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1 lžička mleté skořice
- strouhaná kůra z 1 citrónu
- ZDOBENÍ:
- šlehačka
Postup přípravy receptu
Ušlehat vejce s cukrem do husté pěny, vmíchat mouku, pečicí prášek, sůl a rozpuštěné vlažné máslo. Těsto vlít do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček a péct v předehřáté troubě 150-180°C cca 30 minut (dle druhu trouby). Buchtu po upečení vyklopit z formy a nechat krátce zchladnout.
V kastrolku zahřát džus s cukrem, skořicí a citr. kůrou a dál vařit do zhoustnutí. Prochladlou buchtu vrátit zpět do formy, propíchat špejlí, zalít sirupem a nechat asi 30 minut. vsáknout.
Pak buchtu vyklopit, zdobit šlehačkou a skořicí. (Nebo dle fantazie).
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Buchta za babku
-
Dělala jsem jí taky, polevu jsem vařila asi tak 8min. od doby varu. Prostě podle svýho. Je fakt dobrá.
Jinak DANILLO - píšou tam, že jí prostě vyklopíš, necháš vystydnout, pak jí dáš zpět do srnčího hřbetu, propícháš a polejváš. Je to lepší to tam vrátit, protože ta poleva je dost tekutá -
+8 -
urcite vyzkousim.jen nerozumim tomu "prochladlou formu vrátit zpět do formy".neni tam chybička?
-
Moc pěkná buchtička - mňam- skořice i jablíčka
a ještě mám jeden dotaz, když tato je za babku, bude i nějaká za dědečka? Posílám bodíka. -
Vypadá pěkně a určitě bude i dobrá
+ -
..jak asi má být hustá ta poleva?resp.jak dlouho se vaří?
