Bezlepková babka

Name: Bezlepková babka
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: 5 středních jablek; 4 vejce; 100 g cukru krupice; 20 g javorového sirupu; 200 ml smetany; 120 g Schär mix B mouky; 1/2 ČL skořice; vanilkový cukr; špetka soli

Hodnocení receptu je 5,0 (7×)

srettka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 45 min

105 min (60 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

5 5 středních jablek

4 4 vejce

100 g 100 g cukru krupice

20 g 20 g javorového sirupu

200 ml 200 ml smetany

120 g 120 g Schär mix B mouky

1/2 ČL 1/2 ČL skořice

vanilkový cukr

špetka špetka soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 188 kJ / 1 957 kcal
Bílkoviny	57,27 g
Tuky	57,74 g
Vláknina	24,10 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	512 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	290,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme jablka a polovinu nastrouháme nahrubo.
Druhou polovinu nakrájíme na kostičky. Krok 2: Z bílků vyšleháme tuhý sníh a necháme stranou. Krok 3: Žloutky dáme do mísy se zbytkem ingrediencí, kromě mouky. Vše dobře prošleháme a nakonec zašleháme mouku a vmícháme kostičky jablek. Krok 4: Na závěr lehce vmícháme sníh. Krok 5: Formu na koláč vystříkáme sprejem na pečení a nebo klasicky vymažeme a vysypeme mouku. Krok 6: Pečeme na 180 °C cca 45-50 min.

Oloupeme jablka a polovinu nastrouháme nahrubo.
Druhou polovinu nakrájíme na kostičky.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a necháme stranou.
Žloutky dáme do mísy se zbytkem ingrediencí, kromě mouky. Vše dobře prošleháme a nakonec zašleháme mouku a vmícháme kostičky jablek.
Na závěr lehce vmícháme sníh.
Formu na koláč vystříkáme sprejem na pečení a nebo klasicky vymažeme a vysypeme mouku.
Pečeme na 180 °C cca 45-50 min.

Zveřejněno 27. 5. 2021

Poznámka autorky srettka

Byl to v podstatě klasický lepkový recept, který jsem předělala do BL podoby. Je opravdu neskutečně šťavnatý a vláčný. Vřele mohu doporučit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepková babka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o3ZK

Bezlepkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bezlepková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zauberin 20 min

Bezlepková mrkvová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 60 min

Babka z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Babka njagre

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka

Buchta za babku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a

Zobrazit více

Červená řepa nakládaná a extra voňavá Videorecept

Červená řepa nakládaná a extra voňavá

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 170 min

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 50 min

Bábovka s větrníkovou příchutí Videorecept

Bábovka s větrníkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 70 min

Slaný karamel Videorecept

Slaný karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 65 min

Bruschetta s rajčaty Videorecept

Bruschetta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 10 min

Bezlepkovy chléb který chutná jako klasický

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 100 min

Zobrazit více

Bezlepkové recepty

Jablka
Pečení
Sladké chutě
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Bezlepková babka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o3ZK

Náhodný recept

Bramboráková pizza z Osíka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněný bramborový knedlík z pánve

Přidáno před 7 hodinami

Plněné cukety s bouchaným bramborem

Přidáno před 7 hodinami

Smažená bedla v kukuřičné strouhance

Přidáno před 7 hodinami

Halloweenské řezy

Přidáno před 7 hodinami

Květákové krokety s nivou

Přidáno před 13 hodinami

Kulajda se zastřeným vejcem jako od maminky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

srettka 29. 5. 2021 10:50

Juraj Horak: děkuji za komentář,však je to mnohokrát hotová alchymie

Juraj Horak 28. 5. 2021 22:39

Super . Ocenuju . Delat to nebudu . Ale mam dlouhodobe celiakiu . Pred vice jak 30 roky to bylo velmi tezke . Ale Vas recept velmi pomuze zacinajicim bezlepkacum . Ja nemam problem udelat zadne jidlo podle receptu i bez lepku . Ale priznam se , nez jsem nasel vhodnou mouku na knedliky varene ve vode trosku to trvalo . To same s pecenim dobreho bezlepkoveho chleba .

srettka 27. 5. 2021 21:03

Merylas: dîky moc

Merylas moderátorka 27. 5. 2021 17:57

Jsem moc vděčná za to, že nemusím sobě a nebo svým blízkým vařit tzv. bezlepkově. Ale moc si cením všech receptů od těch, kteří se tak stravovat musí a není to jednoduché.

Za mě plný počet.