Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně

Name: Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 králičí stehna; 8 kuliček nového koření; 10 kuliček pepře; 2 dcl červeného vína; 20 dkg slaniny co nejčistší bez tuku; paprika; rajče; sůl; koriandr sušený

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

k.radulka

5 názorů

Doba přípravy 90 min

90 min (90 min příprava)

28. 9. 2010 20:16

Pečený králík na koriandru, slanině a červeném víně

Porce: 4 porce

4 4 králičí stehna

8 kuliček 8 kuliček nového koření

10 kuliček 10 kuliček pepře

2 dcl 2 dcl červeného vína

20 dkg 20 dkg slaniny co nejčistší bez tuku

paprika

rajče

sůl

koriandr sušený

Nutriční hodnoty

Energie	7 081 kJ / 1 692 kcal
Bílkoviny	7,40 g
Tuky	168,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	140 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	6,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Stehna prošpikujeme slaninou a zbytek pokrájíme na kostičky.
Poklademe do pekáčku se zbytkem ingrediencí.
Podlijeme vínem, jen deckou, zbytkem budeme podlívat při pečení.
Přiklopíme a pečeme na 180°C do změknutí, podléváme zbytkem vína a pak vodou.

Poznámka autorky receptu

Podáváme třeba s rýží. Výpek můžeme s částí promixovat a vytvořit omáčku, ale musíme si zahrát na Popelku a vyndat koření nebo ho dát při pečení do pytlíčku. Velice dietní!!!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14x)