Houbové bramboráčky
Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a provoněné houbami. Jsou dokonalou podzimní pochoutkou, spojují klasickou chuť bramboráku se šťavnatostí hub a koření, takže se skvěle hodí jako hlavní jídlo i jako originální příloha.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 524 kJ / 1 798 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,52 g |
| Tuky | 28,20 g |
| Vláknina | 49,74 g |
| Cholesterol | 634 mg |
| Sodík | 1,62 g |
| Sůl | 3,52 g |
| Sacharidy | 266,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby důkladně očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
Krok 2: Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme z nich přebytečnou vodu.
Krok 3: Šunku nakrájíme na tenké nudličky.
Krok 4: Česnek oloupeme a prolisujeme k bramborám.
Krok 5: Pak přilijeme mléko, vejce, přidáme nakrájené houby a šunku.
Krok 6: Zahustíme moukou a směs ochutíme solí, pepřem, majoránkou. Dobře promícháme.
Krok 7: Rozehřátou pánev nebo lívanečník potřeme olejem nebo sádlem.
Krok 8: Z bramborákového těsta pečeme malé bramboráčky po obou stranách dozlatova.
Zveřejněno 16. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wq9X
Moje poznámka
Houbové bramboráčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Wq9X
Nejnovější recepty
Malinové indiánky na plech
Přidáno před 1 hodinou
Kuskusové koule s cottagem
Přidáno před 13 hodinami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
Přidáno před 14 hodinami
Nepálivé máslové kuře s omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Salát z nových brambor a ředkviček
Přidáno před 20 hodinami
Krémová polévka ze zelených fazolek
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudinkové šneky
Sahula před 14 minutami
Rajčatový košíček
tejaja před 1 hodinou
Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
winklerka před 3 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 12 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
NikRa před 13 hodinami
Med (sirup) z květů černého bezu
MilosCz před 14 hodinami
Dýně jako ananas
Peterprega před 15 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
PavelKratochvil před 16 hodinami
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím
bint2103 před 17 hodinami
Strouhaná hermelínová pomazánka
Ljenka před 17 hodinami
Tématické fráze:
houbova cmunda,
houbové bramboráky,
bramboracky s houbami,
přílohové bramboráčky,
bramborácky s houbama,
houbový bramborak,
bramboráčky,
recept na přílohové bramboráčky,
bramborák s houbami-recept,
prilohove bramboracky recepty,
bramboraky s houbami,
recepty s houboví bramborák,
houbové bramborak,
houbove cmunda,
jidla s houbama,
bramborová jídla,
houbový bramborák recepty,
recept na houbový bramborák,
bramborak z hub,
bramboráky z hub
Suroviny:
houby čerstvé,
brambory,
šunka,
mléko,
česnek,
vejce,
mouka hladká,
sůl,
pepř černý,
majoránka,
olej
Komentáře (11)