Hrníčková bábovka

Name: Hrníčková bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1 hrnek cukru krupice; 1/2 hrnku oleje; 2 vejce; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; kůra z 1/2 citronu; Podle chuti:; strouhaný kokos; kakao; Dále:; tuk (na vymazání formy); hrubá mouka (na vysypání formy)

Jednoduchá hrníčková bábovka je připravená během chvilky a při pečení provoní celý dům. Oblíbený moučník ke kávě i na výlet upečete z běžně dostupných surovin a k odměření surovin postačí hrníček.

Hodnocení receptu je 4,5 (335×)

dagisiki

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 156

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 682 kJ / 4 226 kcal
Bílkoviny	75,86 g
Tuky	148,87 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	429 mg
Sůl	1,63 g
Sacharidy	638,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku důkladně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 165–170 °C. Krok 3: Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme olej, mléko a promícháme. Nakonec opatrně vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru. Krok 4: Hotové těsto nalijeme do připravené formy. Pokud připravujeme kakaovou nebo kokosovou bábovku, přidáme do těsta kakao nebo kokos. Krok 5: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45–50 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Krok 6: Hotovou bábovku vytáhneme z trouby a necháme asi 10 minut chladnout ve formě. Pak bábovku opatrně vyklopíme a necháme úplně vychladnout.

Formu na bábovku důkladně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Jak vymazat formu na bábovku
Troubu včas předehřejeme na 165–170 °C.
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme olej, mléko a promícháme. Nakonec opatrně vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, vanilkový cukr a citronovou kůru.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Hotové těsto nalijeme do připravené formy. Pokud připravujeme kakaovou nebo kokosovou bábovku, přidáme do těsta kakao nebo kokos.
Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme 45–50 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí.
Jak poznat upečenou bábovku pomocí špejle
Hotovou bábovku vytáhneme z trouby a necháme asi 10 minut chladnout ve formě. Pak bábovku opatrně vyklopíme a necháme úplně vychladnout.

TIP: Upečte dort s panenkou pro malé princezny

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (678× přidáno)

Označit jako uvařené (481× uvařeno)

Přidat komentář (156 komentářů)

Ohodnotit recept (335 hodnocení)

Přidat fotku (27 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrníčková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mJE

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana41 60 min

Bábovka k čaji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

evca13 60 min

Bábovka od Magdalenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meeggie 60 min

Bábovka Velvet s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Bábovka za 30-40 minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

FHOBEY 60 min

Dvoubarevná hrníčková bábovka Videorecept

Dvoubarevná hrníčková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

volhpe1 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Hrníčkové recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Hrníčková bábovka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mJE

Náhodný recept

Česnekovo-nivová pomazánka Videorecept

Česnekovo-nivová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem

Přidáno před 4 hodinami

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 6 hodinami

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 8 hodinami

Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem

Přidáno před 9 hodinami

Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče

Přidáno před 10 hodinami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (156)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

TedUL 1. 3. 2026 11:47

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná bábovka, akorát nebyl citron a tak jsem dal rum.

emulka81 10. 2. 2026 17:16

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dobra,však opravdu pozor na vysypani formy.☺️

janovskamarketa6 2. 2. 2026 11:29

moc dobrá bábovka moc mi chutná

janovskamarketa6 přidal novou fotografii! 2. 2. 2026 11:28

Barun 26. 12. 2025 12:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bábovka je super 👍

Rencl 3. 11. 2025 07:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborná bábovka, jinou už ani nepeču

janovskamarketa6 2. 2. 2026 12:05

Rencl: moc dobrá bábovka

m.mazurkov 7. 6. 2025 21:05

Výborná, jednoduchá. Pokaždé jí dělám jinak.. jednou přidám puding, banán,rum, čokoládu. Neměla jsem dost polohrubé mouky tak jsem dala půl a půl hl.mouky,taky výborné

MarKol7 1. 6. 2025 06:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jednoduchá a výborná

Jirka55221 28. 5. 2025 13:51

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Byla perfektní jednoduchá a rychlá, přesně něco co zvladne i chlap 😅

1Lucinka 16. 3. 2025 21:14

Je jednoduchá a dobrá🙂👍🏻

Eva_H přidal novou fotografii! 1. 2. 2025 16:44

kajina120 31. 8. 2024 19:04

Tahle bábovka je opravdu jedna z nejlepších! Jednoduchá ale strašně moc dobrá. Krásně vláčná. Úplně se rozplývá na jazyku. Doporučuji.

Marta.M přidala novou fotografii! 5. 7. 2024 16:58

Madleova přidala nové fotografie! 30. 3. 2024 12:57

mds1980 4. 2. 2024 12:50

Nádhera a výborná .

mds1980 přidal novou fotografii! 4. 2. 2024 12:01

MilanJ 19. 1. 2024 12:01

Tento recept když spěchám používám již leta, někdy do 1/3 těsta zamíchám 2 lžíce kakaa, aby byla zajímavější.

Angeli 4. 9. 2023 07:58

Pekla jsem už 2x... Je luxusní... Jednou jsem přidala červený rybíz a podruhé čokoládové pecičky a ostružiny..

PaniMP 6. 6. 2023 14:25

Jednoduchá a chutná!

Renyska 22. 5. 2023 18:00

Rychlá příprava, dávám půl hrnku cukru a 2 sáčky vanilinového.

Lenkavackova 11. 4. 2023 10:32

Místo mléka jsem použila kokosové mléko (dcera má intoleranci) a přidala s citronovou kůrou i šťávu z 1/2 citronu. Upečenou bábovku jsem pomáhala citronovou polevou a posypala kokosem a byla opravdu super!

Violetta 5. 4. 2023 18:45

báječná bábovka

Michal_amater 26. 10. 2022 21:46

Skutečně jednoduchá a vydržela vláčná po celou dobu.

OliCe 18. 4. 2022 14:07

Dobré a snadné i pro malé pekařky

Anette1 přidala novou fotografii! 2. 3. 2022 11:16

Debbi 19. 7. 2021 13:38

Super recept ???? Bábovku jsem pekla už po druhé , ale pořád jsem si nezapamatovala recept ????

ir.hools 24. 4. 2021 20:20

Vynikající, rychlá a žravá

dávám místo kakaa někdy třeba karamel a je to také super. Jednoduchá rychlovka, co máme rádi

ir.hools přidala nové fotografie! 24. 4. 2021 20:19

Zuzka. 30. 3. 2021 12:46

Nám se teda trochu rozpadla, ale byla dobrá

Marie_9 10. 2. 2021 17:57

Jednoduché a skvělé. Mám ráda hrníčkové recepty, je to lepší než vážit. Takhle se vezme hrneček a rychlovka.

Violetta 28. 12. 2020 23:05

Jednoduchý a naprosto skvělý recept!

Bohunka.T 16. 9. 2020 22:51

Děkuji moc za tento báječný recept, bábovku už jsem zkoušela několikrát

vždy se povede

, ale jednou se mi stalo, že jsem musela dát hrnek polohrubé mouky a hrnek hladké mouky a byla ještě vláčnější

moc děkuji za tento luxusní a rychlý recept na bábovku

Domca_z přidala novou fotografii! 4. 5. 2020 11:13

MartaO 18. 2. 2019 19:35

Bábovka byla moc dobrá, nadýchaná povedla se! Recept ukládám na další použití!

Cabina 4. 2. 2019 16:15

Vyzkoušela jsem jich na sousedech plno a tato vede

Občas pozměním:oříšky,kokos,nutela

Nunka1 19. 10. 2018 12:56

Zdravim tak buchta se pece sem zvedavej co stoho vznikne

LukasM přidal novou fotografii! 17. 4. 2018 18:22

Vojta 13. 1. 2018 19:32

Hezký večer..
Tak jsem našel tenhle recept a pustil jsem se do bábovky i já chlap

...citronovou kůru jsem nahradil pomerančovou a mléko jsem použil kokosové. Můžu říct,že i v tomhle složení bábovka nemá chybu.. i přítelkyně mlaskala

Kačka 26. 9. 2017 09:14

Dobrý den, chci se zeptat, mám udělat do téhle bábovky sníh? Nebo to prostě mám udělat přesně tak jak to máte napsané..

hosta 26. 9. 2017 09:22

Kačka: nemusíš

- rozšlehej vajíčka s cukrem, zašlehej olej, mléko a vmíchej sypké suroviny

Lena 21. 9. 2017 08:08

dobrý recept, ale já ho znám už 25 let takže nic nového

já 26. 8. 2017 07:41

super recep

Hanička 21. 1. 2017 19:51

Babovka výborna

vanilkovy cukr jsem nedala, citronovou kuru jsem nahradila citronkou a i tak je skvela. Vsem doporucuji

Certici 10. 12. 2016 12:26

Bezva rychly a snadny recept,vlacna,vubec neni sucha a po citronu ma osvezujici chut. Jen bych trocbu ubrala cukru. Kdyz se tam prida jeste ten vanilkovy,je na muj vkus moc sladka.

Mihaela přidala nové fotografie! 8. 6. 2016 20:33

Mihaela 8. 6. 2016 18:24

Vynikající, moc dobrá

Přidány dvě fotečky

Míša 8. 6. 2016 13:13

Jednoduchá, výborná, doporučuju vyzkoušet

Emko 31. 5. 2016 17:57

Super recept, děkuji, bábovka se krásně povedla, vyklopit šla sama skoro bez pomoci a vevnitř je vláčná

vladka 13. 4. 2016 15:08

super a lechka

Tereza Blazkova 9. 11. 2015 14:57

Jednoduchá, rychlá a dobrá bábovka

. +19 a fotečka

Tereza Blazkova přidala nové fotografie! 9. 11. 2015 13:55

hilonka 9. 11. 2014 21:14

Povedla se krásně. Příště jí teda dám na trochu méně stupnů protože se mi na krejích přismáhla, ale chuťově je dobroučká

doporučuju.

Lenka 10. 7. 2014 11:35

Radka: Mě taky vždy praskala je to tím že když tam dáš kakao do zbytku těsta, tak těsto zhoustne... kakaovou část ředím mlékem asi 5pol.lžic a nepraská :D Zkus to :

Radka 3. 7. 2014 08:16

Včera jsem taky zkusila udělat tuto bábovku a dopadla na výbornou.Nahoře mi sice trochu popraskala,ale tím že se stejně vyklopí tím popraskaným dolů,tak mi to vůbec nevadilo.Vyklopit šla úplně v pohodě,protože já co jde,tak se snažím péct v silikonu.Na ten nedám dopustit.Není potřeba žádný tuk na vymazání formy ani strouhanky,ale zase se pokrm peče dýl.Já jsem jí pekla hodinu.
Vřele doporučuji vyzkoušet.Baští ji i můj 14-ti měsíční syn

Jarda 16. 3. 2014 00:51

Recept super dal jsem pect a za 45 minut byla hotová trouba na 180°C hned se po ni zaprasilo i když byla ještě horká mleko bylo plnotučné nadojene přímo od krávy.Jak jsem tu četl že je suchá tak vůbec ne.

lída 9. 3. 2014 18:04

ted ji delame snad bude dobra

Petra Valesova 13. 2. 2014 14:18

Petra Valesova:To bych nebyla já. Trochu upravená, ale moc výborná. Místo oleje jsem použila rozpuštěnou heru a jen 1/2hrnku cukru. A formu jsem vysypala strouhaným kokosem.

Petra Valesova 13. 2. 2014 08:50

Jdu na ni. Už se těší celá rodina.

Hanka 7. 1. 2014 17:44

Supr....výborná :)

Hana 14. 4. 2017 11:44

Hanka: Babovka je skvělá moc dobrá vnuk jí sbaštil skoro sám

Ančí XD 14. 12. 2013 15:44

Zrovna jsem chtěla píct nějakou bábovku a našla jsem tuto a je doopravdy dobrá :)

Anonym 8. 12. 2013 10:41

Chystáme se na ni

lenka koud 24. 11. 2013 21:52

Dnes jsem pekla bábovku od Vás a přidala jsem do trošky korpusu mletý mák. Je výborná a hlavně rychlá a finančně nenáročná :D

zuzka 12. 10. 2013 10:19

je výborná rychlá a rozhodně mi tvar drží. dělala jsem jí asi 20x a jen jednou se mi nepodařila vyklopit, protože jsem pospíchala a rovnou z trouby jsem se jí snažila vyklopit. dělám jí s kokosem a občas přidávám i víc oleje. Recept si vyptali už 4 lidi. Takže palec nahoru

Tina 11. 10. 2013 19:32

Výborná,ale místo mléka dávám smetanu. A moc jsme si na ní všichni pochutnali

Pepina 11. 9. 2013 05:58

Terisek: Nejspíš je to nekvalitní moukou že nedrží tvar.

Terisek 30. 8. 2013 17:49

Sice pěkné jak tu každej píše že je skvělá,ale vůbec nedrží :(
Udělala jsem jí přesně podle receptu zde,a je cená křehká a rozpadá se.(Formu jsem měla bezvadně vymazanou a vysypanou) jinak chutove dobrá,ale jen tak pro "doma" kde jí nikdo neuvidí, pro návštěvy ostuda- :D

ElegantniBydleni.cz 12. 8. 2013 15:01

Recept som ešte neskúšal, ale po prečítaní sa mi javí veľmi podobný ako aj ďalšie recepty na webe. Ak viete o vychytávkach o bábovke, napíšte nám ich: http://www.elegantnibydleni.cz/6-triku-pro-lepsi-b...

Babovicka z Bystrice 22. 7. 2013 09:57

Tý jo tak ta je suprova!Hned se smesla a deti uz zas skemraj o dalsi varku!

faldík 22. 5. 2013 09:57

děkuji za báječný recept

faldík 22. 5. 2013 09:55

už jsme ochutnali a bábovka je skvělá

faldík 22. 5. 2013 06:34

ted´se na ni chystam a těšim se na výsledek faldík

jitka 16. 5. 2013 16:06

Holky všem děkuji za rady..horkovzdušnou troubu nemám..mám elektrickou a vychytanou jí mám..peču hodně a nikdy jsem nemusela třeba ani otáčet plech že by mi z jedné strany pekla víc a z jedné míň..tentokrát jsem dala mříž až dolu a po celou dobu pekla na 180..bohužel už se po ní zaprášilo ale až ji budu dělat tak vyfotím

ať víte

magdalenka 15. 5. 2013 11:38

zizala:bingo!

zizala moderátorka 15. 5. 2013 11:34

jitka: Tak ještě já

Asi pečeš s horkovzduchem, tohle dělává příliš prudké pečení. Já po zapečení, to znamená po asi 10 minutách, snižuju teplotu na asi 150°C a dopékám zvolna.

spagetka 15. 5. 2013 11:33

magdalenka:tejaja: Děvčata jen vyzkoušet troubu, no. Teri, já tuhle bábovku upeču při 170 za 30 minut. Prostě kuchařinky si musej odzkoušet svou troubu, neb, všechny máme pravdu

magdalenka 15. 5. 2013 11:29

spagetka: myslím, že popraskanie je na vrchu cesta vo forme, po vyklopení to bude dolu. Tým pádom je bábovka v rúre bližšie k hornej časti (a tam popraská), nie k dolnej. Píšeš, že to spôsobuje dolný ohrev, že pečie rúra viac zdola...
Spáli sa, ale nepopraská.
V tomto prípade to bude podľa mňa inak a to ako udáva tejaja.

tejaja 15. 5. 2013 11:27

spagetka: spagi, ani náhodou ju za 30 min na mojej rúre neupečiem. Pečierm podľa receptu : http://www.toprecepty.cz/recept/2574-hrnickova-bab...
Súhlasím s tým, že každá rúra pečie inak a preto si treba čas odskúšať.

spagetka 15. 5. 2013 11:21

Já myslím, ze své vlastní zkušenosti, že když je spodek popraskaný a po vyklopení tvrdý, že trouba prostě peče víc zdola. Chtělo by to vychytat, např. začít nejdřív péci na horní spirále, po 15 minutách přidat spodní, nebo péci na nižší teplotu ale víc k vršku trouby. Rozhodně tento typ bábovky nepeču 40 minut, to ani náhodou, max.do 30 minut. Jenže, tady záleží na té které trobě, takže je třeba vlastnosti své trouby vychytat, nebo zkusit péci s ventilátorem, pokud tam je..... Fakt vychytat. A hlavně si výsledky ze začátku psát, nespoléhat se na paměť

tejaja 15. 5. 2013 11:19

magdalenka: nehovorím o kysnutom ceste, hovorím o akomkoľvek ceste inom. Otázka je pri tomto recepte, tak neuvažujem nad kysnutým...tu je použitý prášok do pečiva a pri tom to ide

magdalenka 15. 5. 2013 11:11

tejaja: hovoríš o kysnutom ceste? Asi nie...

tejaja 15. 5. 2013 10:58

jitka: Ak máš spodok popraskaný, to znamená, že rýchlo kysne v rúre. Bábovkovú formu po zapečení ( keď sa ti urobí na povrchu akoby škrupinka ) prikry alobalom a peč na strednej teplote asi 40 min. Potom odkry a skontroluj či je upečená, ak áno, vyber, ak nie, nechaj dopiecť. A ešte finta, ak ju vyklopíš a má spodok popraskaný, kľudne ju ešte horúcu jemne pritlač k podložke, prípadne vyrovnaj, ak to popraskenie spôsobilo vykrivenie. Jemne, aby si ju zezdeformovala na povrchu. Popraskaniny sa ti scelia

jitka 15. 5. 2013 09:53

Holky prosím o radu.co mám dělat když dělám bábovku vždycky jak vyskočí tak popraská..dopeče se chuťově supr ale když jí vyklopím tak ten spodek je tvrdej a popraskanej

slyšela jsem že se může dát na vrch formy alobal..děkuji za radu..