Velikonoční mazance
Univerzální kynuté těsto využijete minimálně dvakrát do roka. Na vánočku a na mazanec. V obou případech se s upečeným sladkým dílem můžete podělit okolím, jelikož z dávky vyjdou dva statné kusy. Samozřejmě ořechy a rozinky uvnitř nesmí chybět.
Suroviny pro 2 kusy
2 kusy
Nutriční hodnoty
Energie | 15 865 kJ / 3 792 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 92,30 g |
Tuky | 197,66 g |
Vláknina | 33,22 g |
Cholesterol | 1,32 g |
Sodík | 8,36 g |
Sůl | 20,74 g |
Sacharidy | 394,32 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Je to recept po naší babičce. Tento recept je skvělý i na vánočku.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 4. 2023 13:11
Baker: Asi nebudete moc dobrá kuchařka podle tohoto receptu pečeme už 70 let je to recept po mojí babičce a vždy ho všichni chválí
1. 4. 2023 10:46
magdalenka: Asi jste mi neporozuměla, to je přesně co píšu, nic nevzdávám, ozkoušeno mám již několik receptů a proto vím, jak špatný tento recept vlastně je. S tímhle receptem jsem začínal a vánočka nikdy nebyla taková, jak jsem si představoval. Proto jsem také doporučoval vyhnout se tomuto receptu. Dneska píše recepty totiž každý druhý, přitom neví, co dělá...
26. 12. 2022 12:07
Baker: ak sa mi niečo nepodarí viac ako 10 krát...hlavne, ak je pečenie môj koníček... musím to raz vychytať...alebo siahnem po inom recepte. Nevzdávajte to, raz to vyjde.
26. 12. 2022 00:00
Pečení je můj koníček. Tuhle vánočku/mazanec jsem dělal už víc jak 10x, myslel jsem, že dělám něco špatně, ale bohužel nedělám, recept je špatný. Vánočka vůbec není vláčná, sype se. Doporučuji se tomuto receptu vyhnout. Chuťově však není zlá, ale to dělají dobré suroviny, jen jejich poměr, teplota pečení je špatná! Zpracování těsta nedostatečné.
25. 12. 2012 00:32
Vánočka byla moc dobrá dělala jsem z 1/2 dávky, mléka jsem dala 200 ml, těsto bylo trochu řídké, tak jsem přidala trošku hladké mouky a o hodně víc anýzu, přidávám foto a
24. 12. 2010 13:02
Takze vanocka je dobra,chutna,jen je prilis velka.....jsem zvedava kdo ji bude jist....mladsi syn mi onemocnel...chudak zvraci a je mu pekne blbe,takze neji,starsi sladkymu moc neda a ja jedina to budu zachranovat....stacila by polovicni,tak ze 300-400g mouky....vysla mi obri vanocka na velky plech z rohu do rohu nakoso a jeste 2 briosky....ale jak rikam jsou moc dobre....
24. 12. 2010 12:12
Já jsem tuto vánočku před chvílí vytáhla z trouby. Postupovala jsem přesně podle receptu nic nepřidávala ani neubírala. Je perfektní. Přidala bych fotku, ale nemám momentálně čím fotit. Dělala jsem jednu z poloviční dávky - mléka čtvrt litru.
24. 12. 2010 10:13
Reny2 - o tomhle jsem právě psala...jestli přidáváš do poloviny dávky téměř 200 g mouky, do celé dávky, která je v receptu, bys přidala 300-400 g mouky.......
Ivi, až ji zase budeš dělat (píšeš, že ji děláváš často), můžeš prosím odměřit množství mléka přesně? Díky
Ivi, až ji zase budeš dělat (píšeš, že ji děláváš často), můžeš prosím odměřit množství mléka přesně? Díky
23. 12. 2010 18:09
zrovna se mi testo zadelava.....delam jen z pul kila mouky,takze jen jednu,ale tekutin je opravdu hodne,takze jsem dosypavala cca 180-200g mouky....jsem zvedava,jak to nakonec dopadne....
22. 12. 2010 23:42
Už mám vánočky upečené,takže zkusím příště.
22. 12. 2010 19:05
Ne je to Ok.
22. 12. 2010 19:02
Hm, Ivi a nebude pak zase - při půllitru mléka - těch tekutin moc?
22. 12. 2010 18:56
Omlouvám se,mám to tak napsané v receptu, teď si uvědomuji,že asi mléka dávám více,už jí dělám leta a bez receptu, ale je tam ještě tuk a vejce,těsto je tužší,ale ty 2 kostky droždí zaručí,že když se nechá dlouho kynout je pak skvělá, (v receptu jsme to opravila)Díky za upozornění
22. 12. 2010 18:50
Mně se to zdálo taky málo, ale ještě jsou tam 4 žloutky a celé vajíčko, to je další tekutina....a taky to naředí máslo. Těsto bude asi tužší, ale myslím, že gramáž všeho je opravdu správně napsaná Ivana nám to určitě potvrdí.
22. 12. 2010 18:39
V receptu je málo tekutiny, na 1kg mouky 250ml mléka je nesmysl, to se nemohlo podařit ani kouzelné babičce.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Právě bylo uvařeno:
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
tomekat uvařila před 1 hodinou
Nadívaná prsíčka s máslovými brambory
Ghaknat uvařila před 4 hodinami
Masové kuličky plněné ananasem s rajčatovou omáčkou
Danoouch uvařila před 4 hodinami
Rychlá cibulačka
Danoouch uvařila před 4 hodinami
Bezinkový sirup
xmazagonx uvařila před 4 hodinami
Kuřecí řízky v sýrovém těstíčku
gabikka uvařila před 4 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
denitek uvařil před 4 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
kyskamaryska uvařila před 4 hodinami
Špenátový koláč se smetanovým krémem
mares-mikulas uvařila před 4 hodinami
Šťavnaté zapečené kotlety
Valis uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zeleninové „kostky“ skvěle dochutí vývar či omáčku: Připravené je máte během okamžiku a jsou úplně bez chemie
Svatba korunního prince Rudolfa: Podávaly se taštičky plněné skřivánčím masem, sluky s lanýži a dort s pomerančovými květy
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Tématické fráze: vanocka vánočka recept recept na vánočku okata vanocka recept vanocka vánočka z kila mouky staročeské recepty dobrá vánočka recept vánočka z půl kila mouky vanocka z 1kg mouky skvělá vánočka recepty vánočka recept na staročeskou vánočku vanocka recepty vánočka s majonézou vanocka z hladke mouky recepty na vanocky vanocka ze 4 pruhu staročeská kuchařka velikonoční mazanec top recepty
Suroviny: mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, žloutek, vejce, droždí, rozinky, mléko, sůl, ořech muškátový, anýz, vejce, mandle sekané
Velikonoční mazance
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gk8r
16 názorů